E242 - DIMETILBIKARBONAT ILI DIMETIL BIKARBONAT
Dimetil bikarbonat je sintetički proizveden konzervans, često korišten u aromatičnim alkoholnim i bezalkoholnim pićima, konzerviranim čajevima i biljnim čajevima. Kada se razgradi, oslobađa velike količine metanola.
Postoje i suprotstavljene teorije o njegovoj toksičnosti: neki misle da je vrlo opasno, stoga ih treba izbjegavati, dok druge umjesto toga podržavaju suprotno stajalište. Stoga se, kao mjera opreza, preporučuje da se ne koristi pretjerano i često.
ADI DOSE: /
| E200 | E201 | E202 | E203 | E210 | E211 | E212 | E213 |
| E214-E2119 | E220 | E221 | E222 | E223 | E224 | E225 | E226 |
| E227 | E228 | E230 | 231 | E232 | E233 | E234 | E235 |
| E236 | E237 | E238 | E239 | E240 | E242 | E249 | E250 |
| E251 | E252 | E260 | E261 | E262 | E263 | E270 | E280 |
| E284 | E285 | E290 | E296 | E297 |
