Čili je karakterističan sastojak paprike (ili paprike), začina karakterističnog za mađarsku kuhinju.
Postoje različite varijante paprike koje se razlikuju po stupnju začinjenosti. Ovaj se začin zapravo dobiva mljevenjem nekoliko vrsta čilija i / ili paprika.
Paprika se može pripremiti čuvanjem ili uklanjanjem posteljice (bijeli unutarnji dio papra na koji su pričvršćene sjemenke); u drugom slučaju ćete dobiti puno više začinskog začina.
Nije slučajno da je paprika tipična za mađarsku kuhinju. Papar je, u stvari, u Europu uveo Mađari, koji su ga uvezli od Turaka, koji su pak saznali za plod zahvaljujući trgovini s Indijama.
Gulaš je tipično mađarsko jelo koje koristi papriku. Otkrijte druge recepte na bazi slatke paprike
