E353 METATARTSKA KISELINA
Metavinska kiselina je kiselina sadržana u šećernoj trsti i proizvedena iz glukoze.
Ovaj spoj zakiseli, stabilizira, regulira kiselost i konzervans; proizvodi se i prirodno (može se dobiti od grožđa, osobito iz stabljike) i sintetički. Metavinska kiselina može biti sadržana u vinu, voćnim sokovima, keksima itd.
Budući da se smatra bezopasnim spojem, nisu poznate nikakve negativne nuspojave.
ADI DOZE: 30 mg po kg tjelesne težine.
| E300-E304 | E306-E309 | E310 | E311 | E312 | E313 | E314 | E315 |
| E316 | E319 | E320 | E321 | E322 | E325-E27 | E330-E333 | E334-E337 |
| E338 | E339 | e340 | E341 | E342 | E343 | E350 | E351 |
| E352 | E353 | E354 | E355 | E356 | E357 | E363 | E365-E367 |
| E370 | E375 | E380 | E381 | E385 | E387 | E388 |
