Energetski zahtjevi
Relativna potreba za energijom, koja se uzima po kilogramu tjelesne težine, maksimalna je u prvom mjesecu života, gdje doseže vrijednosti tri puta veće od vrijednosti odrasle osobe.
Nakon prvih tjedana života kalorijski zahtjevi se smanjuju; međutim, povećanjem tjelesne težine ruku pod ruku, novorođenče treba apsorbirati više energije u apsolutnim vrijednostima. Iz tog razloga, ako je tijekom prvih šest mjeseci dovoljna kalorijska pokrivenost majčinog mlijeka, nakon tog perioda može se započeti i odustati od odbića. Svjetska zdravstvena organizacija preporučuje da se ne pokreće prije četvrtog mjeseca života, a ne nakon šestog mjeseca. Rano odvikavanje može doista dovesti do alergijskih problema, dok kasni odbiće može uzrokovati nutritivne nedostatke.
| 1 mjesec | 2-3 mjeseca | 6 mjeseci-3 godine | 4-6 godina | 7-10 godina | odrasla osoba |
| 115 kcal / kg | 100 Kcal / kg | 96 Kcal / kg | 90-80 Kcal / kg | 80-60 Kcal / kg | 30-40 Kcal / kg |
U prvoj godini života 85-90% kalorijskog unosa koristi se za održavanje bazalnih funkcija i za rast, dok je samo 10-15% rezervirano za troškove koji proizlaze iz fizičke aktivnosti. Međutim, kod odrasle osobe taj se postotak povećava na 20-30%, dok se bazalni metabolizam smanjuje na oko 65-70%.
Potreba za proteinima
Brzi rast, koji ide protiv mladog organizma, znači da su zahtjevi proteina, a posebno esencijalnih aminokiselina, mnogo veći od potreba odraslih, gdje je ravnoteža dušika u ravnoteži.
| 0-1 godine | 2-4 godine | 5-12 godina | odrasla osoba |
| 2-1, 8 g / kg tjelesne težine | 1, 4 g / kg tjelesne težine | 1, 2 g / kg tjelesne težine | 0, 9 g / kg tjelesne težine |
Zahtjevi za lipide
Rukom u ruci sa zahtjevima za proteine, čak i oni lipida dostižu svoju maksimalnu vrijednost u prvim tjednima života. Te su hranjive tvari, između ostalog, nužne za izgradnju aditoznih rezervi, sintetiziranje nekih regulatornih tvari, transport vitamina topljivih u mastima i izgradnju plazmatskih membrana. Iako nije točno kvantificiran, vrlo je važno zadovoljiti potrebu za esencijalnim masnim kiselinama (koje su prirodno prisutne u majčinom mlijeku i dodane su procesu pripreme umjetnog mlijeka).
| 0-1 godine | Od 2 godine | Od adolescencije do odrasle dobi |
| 45-50% Kcal. mališan | 30% Kcal. mališan | 25-28% Kcal. mališan |
Potrebe za ugljikohidratima
U prvim godinama života energija se u velikoj mjeri troši na održavanje bazalnog metabolizma, jer su pokreti ograničeni i maksimalni rast tijela. Stoga je potrebno više proteina i lipida za sintezu novih struktura tijela, ali manje ugljikohidrata (koji predstavljaju klasično gorivo za mišićni rad, oskudno u novorođenčadi).
| 0-1 godine | Od 2 godine do odrasle dobi |
| 45-50% Kcal.tot | 60-65% Kcal.tot (od čega 12-15% jednostavnih šećera) |
Zahtjevi za vlakna
U prvoj godini života opskrba vlaknima ograničena je potrebom da se ne ometa crijevna apsorpcija hranjivih tvari i nesposobnost novorođenčeta da konzumira drugu hranu izvan mlijeka i nekoliko proizvoda za bebe.
U pedijatrijskoj dobi preporučena dnevna količina vlakana, izražena u gramima, može se lako izračunati s pravilom "dob plus pet" (dob u godinama + 5), koji je uveo Williams ( Centar za zdravlje djece Američke zdravstvene zaklade, 1995. ).
Stoga je za dijete od jedne godine potrebno 5 + 1 = 6 grama vlakana dnevno, koje će uglavnom biti osigurano voćem i povrćem u dječjoj hrani ili u prvoj dječjoj hrani.
Potrebe za vitaminima i mineralima
Tijekom prvih mjeseci života postoji progresivno iscrpljivanje zaliha željeza koje je dijete akumuliralo tijekom fetalnog života. Kako bi se izbjegli nedostaci ovog minerala, pedijatar može predložiti različite strategije, kao što je uvođenje hrane obogaćene vitaminima, željezom i drugim mineralima ili produljenjem dojenja. Ova posljednja hipoteza, ako je izvediva, također sprječava da dijete odlijeva od kalcijevih nedostataka uzrokovanih mrljama iz mliječne prehrane, i stoga bogate ovim mineralom, do one koja nije mlijeko. Alternativno, mogu se uvesti namirnice bogate kalcijem (mlijeko i derivati) ili specifični dodaci.
| «Umjetno mlijeko: zakonodavni aspekti |  | Odbiće ili odbiće » |
