prehrana i zdravlje

Skorbutni simptomi

Vezani članci: skorbut

definicija

Skorbut je bolest uzrokovana teškim i dugotrajnim nedostatkom vitamina C, obično zbog neadekvatne prehrane. Naše tijelo, zapravo, nije u stanju sintetizirati vitamin C, koji se, međutim, može uzeti redovitom konzumacijom voća i povrća.

Vitamin C (askorbinska kiselina) je važan kofaktor u stvaranju kolagena (temeljnog za održavanje integriteta dentina, vezivnog i koštanog tkiva), karnitina, hormona i aminokiselina. Nadalje, on je antioksidans, podržava imunološku funkciju, olakšava apsorpciju željeza i zacjeljivanje rana.

Potreba za vitaminom C povećava se u različitim okolnostima: trudnoći, fizičkim i mentalnim stresovima različitih tipova, hipertireozi, upalnim bolestima (osobito bolestima proljeva), kirurškim zahvatima i dugoročnim terapijama lijekovima.

Najčešći simptomi i znakovi *

  • apatija
  • astenija
  • kaheksija
  • depresija
  • Bolovi u zglobovima
  • Bolovi u mišićima
  • modrica
  • haemarthrosis
  • Jednostavnost krvarenja i modrice
  • Natečene desni
  • Umirovljeni desni

Daljnje indikacije

Simptomi bolesti obično se pojavljuju nakon tjedana ili mjeseci kada je unos vitamina C nedovoljan. Skorbut karakteriziraju kaheksija (ozbiljno opće pogoršanje) i raširene hemoragijske manifestacije. Došlo je do slabljenja kapilarnih krvnih žila: male mehaničke ozljede su dovoljne da uzrokuju krvarenje u različitim dijelovima tijela, ekhimoze na potkožnoj razini i kašnjenja u zacjeljivanju rana. Zubno meso može postati otečeno, ljubičasto i lomljivo, kao i lako krvariti. Skorbut se također manifestira s progresivnim osjećajem umora, depresije, bolova u mišićima i zglobovima. Ostali simptomi povezani su s defektima vezivnog tkiva i koštanog tkiva. Kod djece, skorbut je osobito ozbiljan, jer mijenja normalan rast kostiju.

Danas je skorbut vrlo rijetka bolest, ali nekada je bila vrlo uobičajena među nautičarima koji su sudjelovali u dugim oceanskim prijelazima (zbog nedostatka svježeg voća i povrća za konzumaciju).

Dijagnoza skorbuta obično se temelji na kliničkim nalazima kod pacijenata koji su u opasnosti od nedostatka vitamina C i imaju kožne ili gingivne znakove. Nadalje, u laboratoriju je moguće mjeriti razine askorbinske kiseline u krvi kako bi se pokazao stvarni nedostatak.

Skorbut se liječi visokim dozama dodatnog vitamina C. Simptomatologija obično nestaje unutar 1-2 tjedna.