Povijesna reklama čiji je cilj promicanje proizvoda za oralnu njegu već dugo povezuje ujed jabuke s konceptom zdravlja i ljepote zuba. Ali mogu li jabuke zaista biti vrijedni saveznici za zdravlje naših zuba?
U tom smislu, neki detalji su vrlo važni; u predmetnom oglasu, primjerice, korištena je zelena i hrskava jabuka (vjerojatno sorta baka smith), koja se jede uz koru.
Ovaj tip jabuke karakterizira niži sadržaj šećera od ostalih sorti; štoviše, ako se konzumira još nezrela, sadržaj šećera je niži od sadržaja zrelog voća.
Potrošnja jabuke s kožom je također vrlo važna; zapravo, baš kao i čekinje četkice za zube i zubni konac, tijekom žvakanja kore jabuke pridonosi mehaničkom čišćenju zubnog i parodontalnog aparata.
Još jedna karakteristika zelene jabuke je visoka koncentracija jabučne kiseline, odgovorna za kiseli okus ploda. Kao i sve kisele tvari, jabučna kiselina pomaže izbjeljivanje zubi; međutim, također može uzrokovati oštećenje površine cakline i temeljnog dentina, što može stvoriti neke probleme za osobe s osjetljivim i slabo mineraliziranim zubima. Međutim, treba dodati da se jabuke često nazivaju hranom s umjerenim sadržajem fluora, dobro poznatim mineralom s preventivnim učinkom protiv krhkosti cakline i karijesa.
Ispiranje usta vodom nakon konzumiranja jabuke još uvijek može pridonijeti vraćanju oralne pH vrijednosti u normalu, sprječavanju oštećenja cakline i završetku detergentnog djelovanja ploda.
