prehrana i zdravlje

Probotics i proljev

Probotics: Što su oni?

Probiotici su korisni mikroorganizmi koji se često koriste u liječenju ili smanjenju simptoma proljeva.

Probiotička skupina uključuje širok raspon bakterija, ali ne posjeduju sve iste karakteristike i istu učinkovitost; najčešći su laktobacili i bifidobakterije.

Kako djeluju

Probiotici su bakterije ili živi kvasci koji, ako se unesu oralno, modificiraju ravnotežu fiziološke crijevne flore ulaskom i natjecanjem s bilo kojim patogenima (bakterijama, virusima i protozoama) odgovornim za akutnu i / ili kroničnu proljev ( sekretorni / upalni tip).

Proljev i probiotici

Što je proljev

Sekretna / upalna dijareja odnosi se na flogističku hipersekreciju vode i elektrolita od strane crijevne sluznice; najvažnije nuspojave proljeva su dehidracija i pothranjenost; Proljev se može definirati kao akutni ili kronični na temelju perzistencije simptoma (do 13 dana).

Koji probiotici odabrati?

Probiotici se mogu uvesti kao lijek (npr. Enterogermina, Yovis. Lacteol, Lacteol Forte), dodatak ili u obliku hrane ( najmanje jedna milijarda živih i aktivnih bakterija po gramu proizvoda ) i njihova učinkovitost ovisi o sposobnosti ili na drugi način bez želučanog trakta, što predstavlja fiziološku kiselinsku barijeru protiv bakterijske kontaminacije. U tom smislu, lijekovi i dodaci koji se temelje na probiotici mogu se učinkovito odvojiti od obroka izbjegavajući smanjenje želučanog pH, ali probiotička hrana?

Ti proizvodi, osim mikroorganizama, sadrže i hranjive tvari koje stimuliraju proizvodnju klorovodične kiseline, što može utjecati na opstanak aktivnih kvasaca. Trenutno se pokazalo da hrana koja sadrži probiotike nema preventivne ili kurativne učinke u liječenju proljeva.

efikasnost

Nedavne studije o uporabi probiotičkih lijekova u liječenju proljeva pokazuju njegovu učinkovitost; pokazana je očekivana patološka remisija od oko jednog dana s obzirom na prosječno procijenjeno trajanje, uz smanjenje rizika kroničnosti od 59% . Nadalje, nakon primjene probiotika u liječenju proljeva ne pripisuju se nikakvi štetni ili kolateralni događaji. Studija nije uzela u obzir: razlike između različitih bakterijskih sojeva, zajedničko djelovanje različitih sojeva, vitalnost organizama, dozu organizama, uzroke proljeva, ozbiljnost proljeva i ako su studije provedene u razvijenim zemljama ili zemljama u razvoju.

Očito, učinkovitost probiotičke terapije u liječenju proljeva ovisi o mnogim čimbenicima; među njima, najvažnije su nesumnjivo medicinska dijagnoza (diferencijalna) i izbor farmakološke terapije za pomoć probioticima i hidro-slanoj rehidraciji. Izbor antibiotika širokog spektra u odnosu na specifičniji značajno utječe na preživljavanje ili na drugi način na probiotik, naglašavajući ili poništavajući terapijski učinak.

Bibliografija:

  • Smjernice - Ministarstvo zdravlja. Odjel za javno zdravstvo. Sigurnost hrane i kolegijalna tijela I - Opća uprava za sigurnost hrane i prehranu - Jedinstveno povjerenstvo za dijetetiku i prehranu - Revizija 2011
  • Allen SJ, Martinez EG, Gregorio GV, Dans LF. - Probiotici za liječenje akutne infektivne dijareje - Cochrane baza sustavnih recenzija 2010, Broj 11. Art.br.: CD003048. DOI: 10.1002 / 14651858.CD003048.pub3
  • Bernaola Aponte G, Bada Mancilla CA, Carreazo Pariasca NY, Rojas Galarza RA. - Probiotici za liječenje perzistentne proljeva u djece - Cochrane baza sustavnih recenzija 2010, broj 11. Art.br.: CD007401. DOI: 10.1002 / 14651858.CD007401.pub2