Kakao u biljnoj medicini: svojstva kakaoa

Znanstveni naziv

Theobroma cacao L.

obitelj

sljezovke

podrijetlo

Srednja i Južna Amerika.

sinonimi

"Faba mexicana" i "hrana bogova".

Rabljeni dijelovi

Lijek koji se sastoji od sjemena.

Kemijski sastojci

polifenoli;
tanini;
Biogeni amini;
lipidi;
Purinski alkaloidi (kofein i teobromin);
proteina;
ugljikohidrata;
Mineralne soli;
vitamini;
anandamid;
Tetraisoisochinoline.

Kakao u biljnoj medicini: svojstva kakaoa

Čokolada proizvedena iz sjemena Theobroma cacao smatra se zapravo "funkcionalnom hranom", odnosno hranom koja može donijeti hranjive tvari tijelu i tvari koje mogu proizvesti pozitivan biološki učinak s druge strane. Ugljikohidrati, proteini i lipidi sadržani u njemu predstavljaju bazen visoke nutritivne vrijednosti i namijenjeni su sportašima i asteničnim subjektima. Tu je i mali postotak kofeina u kakaou, oko 20% onoga koji se nalazi u sjemenkama kave, pa je stoga teško taj lijek izazvati razdražljivost, nervozu ili nesanicu.

Biološka aktivnost

Osim poznatih primjena u kulinarskom polju, kakao ima i zanimljiva fitoterapijska svojstva.

Točnije, teobrominu sadržanom u biljci pripisuje se diuretička, vazodilatacijska i bronhodilatacijska aktivnost. Nadalje, svi metilksantini sadržani u kakau (kofein i teobromin) također mogu djelovati stimulativno na srčani mišić.

Polifenoli (katehini i proantocianidini) sadržani u kakao zrnu, s druge strane, pokazali su da posjeduju izražena antioksidativna svojstva, provode se kroz različite mehanizme, uključujući inhibiciju lipidne peroksidacije; uz djelovanje zaštitnog učinka na vaskularni endotel preko modulacije proizvodnje dušikovog oksida i inhibicije LDL oksidacije.

Svojstva koja se pripisuju kakao polifenolima, međutim, tu se ne završavaju. Zapravo, provedeno je nekoliko istraživanja na temu, iz kojih se pokazalo da - osim što su značajni antioksidativni agensi - ti polifenoli također imaju protuupalno djelovanje. Ova aktivnost se provodi kroz mehanizam djelovanja koji ometa proizvodnju pro-upalnih citokina.

Međutim, unatoč rezultatima dobivenim raznim dosadašnjim istraživanjima, uporaba kakaa nije dobila službeno odobrenje za bilo koju vrstu medicinske primjene, a njezine terapeutske primjene su ograničene na tradicionalnu medicinu.

Kakao u narodnoj medicini i homeopatiji

U narodnoj medicini kakao se koristi za liječenje crijevnih infekcija i proljeva. Nadalje, sjeme biljke se također koristi kao lijek za regulaciju funkcije štitnjače i kao stimulirajući i sekretolitički lijek.

Tegumenti kakao zrna, s druge strane, koriste tradicionalna medicina u preparatima za liječenje dijabetesa i poremećaja jetre i bubrega, kao i kao sredstvo za poboljšanje tonusa i kao adstrigentno u slučaju proljeva.

Kakao se također koristi u homeopatskoj medicini, gdje se lako može naći u obliku granula. U tom kontekstu, kakao se koristi u slučaju poremećaja kao što su anksioznost, stres, blaga depresija i za liječenje poremećaja jetre i bubrega povezanih s pretilošću.

Doza homeopatskog lijeka koju treba uzeti može se razlikovati između jednog pojedinca i drugog, također ovisno o bolesti koju treba liječiti i tipu homeopatskog razrjeđenja koje treba koristiti.

Nuspojave

Ako se pravilno koristi, kakao ne smije uzrokovati bilo kakve neželjene učinke.

Međutim, i kakao i njegovi derivati mogu biti odgovorni za pojavu alergijskih reakcija i / ili intolerancije na hranu i mogu uzrokovati zatvor (zbog sadržaja tanina) i / ili pogodovati pojavi napadaja migrene (zbog sadržaja biogenih amina).

Nadalje, prekomjerna konzumacija kakaoa ili njegovih preparata od strane dječje djece može uzrokovati nuspojave, kao što su hiperekscitabilnost, povećani broj otkucaja srca i poremećaji spavanja zbog sadržaja kofeina.

kontraindikacije

Unos kakaoa ili njegovih pripravaka općenito je kontraindiciran kod pacijenata koji pate od hiatalne kile, jer teobromin koji se u njima smanjuje smanjuje pritisak donjeg ezofagealnog sfinktera.

Naravno, unos kakaa i njegovih derivata kontraindiciran je čak iu slučaju poznate preosjetljivosti prema jednoj ili više komponenti.

Upozorenja

Čokolada je kontraindicirana kod pacijenata koji pate od hiatalne kile, jer teobromin smanjuje pritisak donjeg ezofagealnog sfinktera; nadalje, kakao i njegovi derivati mogu biti odgovorni za alergijske reakcije, nepodnošljivost hrane i migrene.

Samo prekomjerna uporaba može izazvati nuspojave od kofeina, slične onima kod kave ili guarane.