meso

Čudnost na bazi piletine

Takozvani nusproizvodi također se dobivaju od piletine. Među njima prepoznajemo:

  1. Krv - u Aziji se tijekom klanja odvodi u posudu. Skupljena u posudama sličnim kolačima, koagulira, koagulira i postaje neka vrsta pudinga. Izreže se na kockice, često se dodaje juhama
  2. Trup ostaje nakon što je životinja kosti. Obično se koristi za proizvodnju juhe ... ili hrenovki, pilećih nuggeta (nuggets) itd. Imate pravo! Tijela pilića smještena su unutar strojeva za mehaničko odvajanje mesa, a ostaci se izdvajaju drobljenjem cijelog i obrade ostataka (mehanički odvojenog mesa). Da bi to potvrdili, dovoljno je pogledati sadržaj kalcija u hrenovki koji je zahvaljujući koštanoj prašini vrlo visok
  3. Schmaltz - proizvodi se preradom piletine i, u određenim dijelovima svijeta, kao zamjena za biljna ulja.