Više izmet, više zdravlja
Najzanimljivije će biti pitati koliko je izmet odraslih osoba normalno izbačeno u jednom danu. Gram, funte ili čak kilograme? Neki odgovori potječu iz malo zastarjele (1992) studije koja je prikupila podatke o količini izlučevina koje dnevno emitira 20 različitih populacija iz 12 zemalja.
U istraživanom anglo-saksonskom uzorku (220 osoba) prosječna količina fekalija emitiranih u jednom danu bila je 106 grama. Široka varijabilnost zabilježena je u prosječnim vrijednostima ostalih svjetskih populacija, s podacima u rasponu od najmanje 72 g / dan do najviše 471 g / dan.
Što objašnjava ovu veliku varijabilnost? Uglavnom količina vlakana u prehrani. Nije slučajno da su autori studije došli do zaključka da se s povećanjem količine emitiranog fecesa smanjuje rizik od raka debelog crijeva. Analizirajući zaključke autora, kako bi se smanjio ovaj rizik, bilo bi dobro da se naoružate remenom i pobrinite se da istječe najmanje 150 grama fecesa dnevno ... što je rezultat koji se dobiva konzumiranjem najmanje 18 grama vlakana dnevno!
Više od 20 godina kasnije, danas znamo da je optimalna količina vlakana u prehrani oko 1 gram na svakih 100 unesenih kalorija (20 grama u 2.000KCal dijeti, 30 grama u 3.000KCal dijeti itd.).
