Kalorija tjestenine

DPR 187/01 definira "tjesteninu od durum pšenične krupice i durum pšenične krupice" proizvode dobivene iz ekstruzije, valjanja i naknadnog sušenja tijesta, pripremljenih pojedinačno i isključivo od krupice od pšenice durum i griz i voda.

Jedini sastojci koji su dopušteni za proizvodnju tjestenine u Italiji su krupica (ili griz) i voda, osim posebnih tjestenina (s jajima, punjenjem, itd.); dopušteno je i dodavanje soli (natrijevog klorida) do najviše 4% na suhi proizvod. Iz toga slijedi da su kalorije raznih vrsta tjestenina prilično ujednačene, bez obzira na proizvođača, pri čemu su fluktuacije normalno niže od 5% za jednako kvalitetne i formatne tjestenine. Za najčešće tjesteninu, suhu industrijsku, govorimo o 360 kalorija na 100 grama. Različiti začini uvelike obogaćuju tjesteninu, utječući na kalorijske i nutritivne vrijednosti; ako se dodaju poštujući pravila zdrave talijanske hrane, oni pridonose tome da to bude potpuno i uravnoteženo jelo.

Kako bismo pomogli čitatelju da izračuna kalorije tjestenine, pripremili smo ovaj jednostavan oblik; dovoljno je odabrati vrstu tjestenine i sastojke koji joj odgovaraju, navodeći relativne količine svaki put. Klikom na gumb "izračunaj kalorije tjestenine", obrazac će vratiti unos kalorija vašeg jela.

NAPOMENA: kalorije tjestenine, kao i one bilo koje druge prerađene hrane ili jela, izračunate su konvencijom na sirovu masu.

Tjestenina s umakom od rajčice - Svjetlo i ukusna

Recept za pripremu paradajz tjestenine pun okusa, ali niske kalorije jer se kuha s vrlo malo dodane masnoće. Alice, tvoj PersonalCooker se emitira na MypersonaltrainerTv.

Penne all'Arrabbiata

X Problemi s reprodukcijom videozapisa? Ponovo učitajte s usluge YouTube Idite na stranicu videozapisa Idite na odjeljak Video Recepti Pogledajte videozapis na youtubeu