Što se tiče arhitektonske organizacije, u biljnom svijetu razlikujemo tri osnovne vrste organizama:
- a) bez diferenciranih struktura, kao što su alge;
- b) s vanjskim diferenciranim oblicima, koji ne odgovaraju diferenciranim strukturama iznutra, kao što su mahovine;
- c) s diferenciranim strukturama, kako izvana tako i interno (više biljke).
U potonjem slučaju, dio stanica postaje punoljetan i razlikuje se ovisno o funkciji koja se izvodi, dok dio ostaje u embrionalnom stanju, kako bi osigurao rast pojedinca.
Tkanine .
Stanice koje imaju istu funkciju tvore tkivo.
Meristematska ili embrionalna tkiva.
Faza razvoja biljaka koja dovodi do stvaranja novih organa i strukture biljaka zove se primarni rast. Primarni rast je rezultat aktivnosti apikalnog meristema, u kojem je stanična dioba praćena progresivnim širenjem stanice, tipično elongacijom. Nakon završetka širenja možemo imati sekundarni rast u određenoj regiji. Sekundarni rast podrazumijeva prisutnost dviju lateralnih meristema, cribro-vaskularnu promjenu i subero-felodermijsku promjenu.
Odrasla tkiva.
Glavna tkiva biljke dijele se na:
A) pokrivanje tkanina
Epidermis: kompaktno tkivo (bez međustaničnih prostora), prozirno (bez kloroplasta, isključujući stanice stomatala, uključeno u izmjenu plina), koje se sastoji od živih stanica sa celuloznom stijenkom, ponekad s odlaganjem voskova (hidroizolacija) ili silicija (otporno). Lokaliziran je u mladim dijelovima biljke. U korijenu se epidermis zamjenjuje rizodermom, a nema niti premaza niti pučića (izmjena plina odvija se izravno na površini ćelije). Prisjetimo se nekih epidermalnih produkcija: živih (ubadajućih, radikalnih) ili mrtvih (na donjoj strani nekih listova) dlačica; papile na laticama cvijeća ili na nekim plodovima.
Pluto: lakuno tkivo (sa širokim međustaničnim prostorom) sastavljeno od mrtvih stanica s suberiziranim (nepropusnim) zidovima; puči zamijenjeni lenticelima; prisutni u odraslom dijelu biljke. Obje tkanine su vanjske i imaju zaštitne funkcije.
B) osnovna potporna tkiva
Collenchima: sastoji se od živih stanica, naslonjenih jedna na drugu, sa zgusnutim zidovima, cijelom svojom dužinom ili samo u nekim točkama, sa celulozom. Prisutni su normalno ispod epidermisa. Funkcija: elastična potpora.
Sclerenchyme: koji se sastoji od mrtvih stanica, s jako zadebljanim zidovima lignina; prisutni u odraslim dijelovima biljke ili u lamelarnim slojevima, ili u vlaknima (kao potpora drvenastim i cribroznim posudama), ili u obliku sklercida, idioblasta itd. Funkcija: kruta potpora.
C) parenhimatska tkiva s općenito funkcijama punjenja, sastavljena su od živih stanica i pretpostavljaju različite apoene ovisno o funkcijama koje obavljaju:
Aerifer: labavo tkivo bogato međustaničnim prostorima za prolaz plinova.
Vodonosnik: vrpce stanica s velikim prostorima koje podržavaju tanke lignificirane strukture, zamjenici u rezervi vode.
Rezerva: kompaktna tkanina bogata hranjivim tvarima, nalazi se u područjima gdje se biljka akumulira (srž, korijen).
Klorofilijan: u zelenim dijelovima biljke, s izduženim stanicama (koje se nazivaju i palisade) vrlo bogatim kloroplastima.
Kortikalni parenhim blizu epidermisa i rizodermi, medularni uzduž drvenih i cribroznih snopova, zaslužuju spomenuti.
D) vodljive tkanine
Floema (ili cribro): sastoji se od živih stanica s celuloznim stijenkama, s vrlo smanjenim ili nestalim jezgrom i protoplastom, čije vitalne funkcije provode stanice pratioci, naslanjajući se na svaki dio posude. Stanice, smještene jedna iznad druge, tvore dugačke žice koje iz lišća nose prerađenu tvar, nazvanu limfa, bogatu šećerima i hranjivim tvarima (proteini, lipidi itd.) U sve dijelove biljke. Bočne stijenke omogućuju difuziju limfe prema vanjskim dijelovima žila, zahvaljujući prisutnosti plazmodemata. Poprečne stijenke imaju male perforacije, koje se zimi začepljuju, dopuštajući da sok stagnira u dijelu nadzemne vaze; usporavaju protok regulirajući njegovu distribuciju.
Xilema (ili drvo): sastoji se od mrtvih stanica s lignificiranim stijenkama, koje tvore vaze sa širim lumenom nego posude cribrose, postavljene jedna na drugu tako da tvore kontinuirane kolone koje od korijena do lišća dopuštaju da voda i mineralne soli rastu otopljen u njemu. Razlikujemo traheje, s velikim lumenom, gdje poprečne stijenke stanica potpuno nedostaju, a traheide, s uskim lumenom s poprečnim stijenkama i perforiranim. Ako se drvo formira samo od strane tracheida, ono se naziva omoxilo (Gymnosperme), ako je iz oba i od drugih, eteroxilo (Angiosperms dicotyledons). Zgušnjavanje lignina ima drugačiji trend ovisno o položaju vaze. Na primjer, u području koje je podložno sekundarnom rastu, one mogu imati spiralni ili preklopni uzorak prstena. Čak i danas fenomen uzvišenja vode nije u potpunosti objašnjen; navodimo neke od najvažnijih uzroka: a) kapilarnost; b) kohezijske sile molekula vode; e) radikalni pritisak (osmoza); d) usisna snaga (stomatalna transpiracija).
E) Meristematska tkiva: tkiva koja ostaju u embrionalnom stanju tijekom cijelog života biljke, a koja se sastoje od živih stanica s tankim stijenkama (hemiceluloza i poetske tvari) sposobne za reprodukciju i stvaranje novih stanica mitozom (jednadžbena raspodjela kromosoma sadržanih u jezgra). Sjetimo se promjene kravljeg krila (sposobne proizvesti floem prema van i drva prema unutra), pelogena (sposobnog za proizvodnju pluta) i apikalnog meristema (korijen i stablo). Posebnost ovih tkanina je omogućiti "neograničen" život za neke vrste biljaka (trajnica) i uvijek regeneraciju svih tkiva.
