E133 - Sjajni plavi FCF

E133 - BLU BRILLIANT FCF (CI 42090)

Briljantno plavo FCF je sintetička vrsta boje, vrlo topljiva u vodi, koja izgleda kao plavi prah. To je pigment koji dolazi iz tekućine destilacije ugljena za dobivanje koksa. Može se kombinirati s tartrazinom (E102) kako bi se dobile različite nijanse zelene boje.

Često se nalazi u sladoledu, konzerviranom grašku, mliječnim proizvodima, desertima i bezalkoholnim pićima.

Prema nekim istraživanjima, to može biti štetno za djecu; u ranom djetinjstvu stoga se ne preporuča primjena hrane koja sadrži tu boju.

Može uzrokovati hiperaktivnost, mučninu, osip, nesanicu. Utvrđeno je da u visokim koncentracijama može izazvati sedimentaciju u bubregu i na razini limfnih žila.

Jednom je uporaba svijetloplavog FCF-a bila zabranjena u Austriji, Belgiji, Danskoj, Francuskoj, Njemačkoj, Grčkoj, Italiji, Norveškoj, Španjolskoj, Švedskoj i Švicarskoj, ali je nakon daljnje analize Unija proglašena neškodljivim aditivom Europska i trenutno je dopuštena u većini zemalja.

ADI DOZE: 5 mg po kg tjelesne težine.