glog

Glog: uvod

Od grčkih kràtaigosa, "snaga i robusnost", glog je u botanici poznat kao Crataegus monogyna, koji se odnosi na tvrdo i čvrsto drvo, i dalje se koristi kao dobro gorivo.

U davna vremena, glog je bio povezan s nadom i plodnošću: u tom pogledu, cvijeće je ukrašavalo kosu i odjeću nevjeste. Ipak, u prošlosti je bilo rašireno uvjerenje da cvjetovi gloga mogu obraniti zle duhove: zbog toga su latice krase kolijevke novorođenčadi.

Glog je široko korišten u fitoterapiji za svoj fitokompleks, ali se koristi i kao ukrasna biljka za svoje prekrasno cvijeće. U prošlosti je glog također bio uzgajan kako bi stvorio neprobojne barijere zahvaljujući svojim naglašenim trnjevima; ipak, plodovi se koriste za prehrambene potrebe, kako za pripremu sirupa i želea, tako i za proizvodnju brašna, prikladnog za određenu vrstu kruha.

Botanički opis

Baš kao i Rosa canina i Potentilla, Crataegus monogyna (također nazvana Crataegus oxyacantha ) pripada obitelji Rosaceae: glog je grm - ili malo stablo - spontano, koje raste svugdje i može doseći čak 6-10 metara. Živi uglavnom u šumovitim i žbunastim područjima, na nadmorskoj visini od 1.500 metara; posebno je rasprostranjena u Europi, Sjevernoj Americi, Sjevernoj Africi i sjevernoj Aziji.

Čini se da je grm vrlo razgranat, a njegove grane - najprije crvenkaste, a zatim sivkaste - čine vrlo brojne oštre bodlje. Listovi, uvijek listopadni, naizmjenični su i imaju prilično promjenjiv oblik, s nazubljenim rubom: od 2 do 4 centimetra dugi, petiolate su i duboko urezane.

Umjesto toga, cvjetovi gloga, grupirani u cribte od 5 do 25, hermafroditski su i pentalobirani: bijeli cvatovi otvoreni u proljeće (indikativno između travnja i svibnja), pokazujući vunaste peduncke.

Plodovi su elipsasto-ovalni pomes, prilično mali (promjer: 1 cm), obojani crvenom bojom: iznutra sadrže sjeme, skriveno unutar jezgre. Plodovi gloga sazrijevaju u prvom zimskom razdoblju, između studenog i prosinca; Kao što je već spomenuto, plodovi se koriste za pripremu džemova ili izradu sirupa, a mljeveno infructescences - nakon sušenja - se koriste za izradu brašna.

Phytocomplex

U fitoterapiji, glog - kao što ćemo detaljnije analizirati u sljedećem članku - naširoko se koristi za liječenje aritmija, blagog zatajenja srca, palpitacija, hipertenzije i sindroma anksioznosti. Lijek se sastoji od cvjetnih vrhova, lišća, cvijeća i, u ograničenoj mjeri, drvenastih dijelova: glog je bogat iznad svega u flavonoidima, leukoantocianidinima, sterolima, aminima, katehinima, fenolnim kiselinama i triterpenu i fenolkarboksilnim kiselinama. Ali pogledajmo detaljnije kemijske sastojke.

Listovi uglavnom sadrže flavonoide (viteksin, izo-viteksin, ramnosil-viteksin, rutin, apigenin), monometrične leucoantocianidine, dimere i trimere, (procijanidini se također nazivaju piknogenoli) također prisutni u plodovima.

Cvjetovi, koji su također izvor flavonoida, sadrže uglavnom hyperoside (1-3%).

Eterično ulje daje ugodan miris zahvaljujući anisičnom aldehidu.

Kao što smo vidjeli, fitokompleks je vrlo složen, što ga čini mnoštvo molekula sa sličnom ili različitom aktivnošću: ta heterogenost predstavlja prilično problematičnu granicu za upotrebu preparata na bazi gloga. Naime, postotak različitih molekula u fitoterapeutskim pripravcima nije definiran, jer on ovisi kako o razmatranoj vrsti tako io vremenu sakupljanja. oba iz moda ekstrakcije spoja.

U sljedećem članku analizirat će se najvažnija fitoterapijska svojstva, toksičnost i moguće nuspojave povezane s uporabom gloga.