Opis prehrane krvne grupe ima isključivo informativnu svrhu; autor se izdvaja od bilo koje teorije o tom pitanju i ograničava se na komentar sadržan u posljednjem odlomku.
općenitost
Što je prehrana krvne grupe?
Teorija krvnih grupa
Zamišljena i promovirana od strane talijansko-američkog naturopata dr. Peter D'Adamo, ova se prehrana temelji na teoriji da krvna grupa može jako utjecati na odnos između hrane i metabolizma.
dijeta
Osnovna načela
Važnost evolucije i krvne grupe
Tvorac ove prehrane polazi od pretpostavke da se diferencijacija krvnih grupa u ljudskom biću odvijala tijekom Darwinove evolucije.
Na neki način, krvna grupa treba predstavljati genetski trag urođene predispozicije prema određenoj vrsti prehrane, ponašanja i motoričkih aktivnosti (uključujući sport).
Uloga lektina
Prema D'Adamou, u nekim namirnicama postoje određeni proteini, nazvani lektini, koji mogu različito utjecati na različite krvne skupine (A, B, AB i 0).
NB . Lektini NISU lecitini (mješavina fosfolipida koji se uglavnom nalaze u soji i žumanjku s emulgirajućim svojstvima), nego proteina.
Svaka osoba, u odnosu na njihovu krvnu skupinu, pokazuje netolerantnost prema nekim lektinima.
Ti peptidi, kada se unesu u organizam kroz hranu, mogli bi napasti crvene krvne stanice "koje ih aglutiniraju" (pojam koji se obično koristi za specifičnu reakciju antitijela aglutinina).
Prema D'Adamou, uzimanje tih "neprijateljskih" lektina uz hranu jednako je kao i kod male transfuzije donora s drugom krvnom grupom.
Ova šteta bi objasnila epidemiju nepodnošljivosti hrane i poremećaja povezanih s određenim prehrambenim izborima.
Tako je - sa stranica njegove prve knjige "Eat Right 4 Your Type", objavljene 1997. godine - Dr. D'Adamo pravi poziv na cijeli svijet:
"Pratite moju prehranu u krvi i probavne smetnje, iscrpljenost, pa čak i neke kronične bolesti biti će samo sjećanje."
Što jesti
Iz razloga koje smo gore opisali, prema D'Adamu, za uspostavljanje zdrave i učinkovite prehrane potrebno je uzeti u obzir krvnu grupu, modificirati određene varijable poštujući njihove fiziološke sklonosti.
Da vidimo kako.
Razlike između krvnih grupa
Krvna skupina 0
Grupa 0 je preteča različitih krvnih skupina.
To je tipično za lovce, koje karakterizira atletska građa i jaka predispozicija za hranu životinjskog podrijetla (meso).
Ti bi subjekti stoga imali koristi od takozvane visoke proteinske i ketogene dijete, kao što je Paleodieta.
Mliječni proizvodi, mahunarke, žitarice i derivati kao što su kruh, tjestenina, riža, grah, slanutak itd. Nisu preporučljivi.
Osobe s nultom krvnom grupom imale bi veću sklonost celijakiji.
Baš kao pravi primitivni lovci, ti bi ljudi trebali redovito provoditi teške fizičke ili sportske aktivnosti, koje karakterizira masivna privrženost snazi i brzini kratkog trajanja.
Krvna skupina A
Skupina A je tipična za poljoprivrednike.
U evolucijskoj povijesti čovjeka ova aktivnost održavanja pojavila se kasno, ali je dovela do radikalne promjene u kolektivnoj prehrani.
Nositelji krvne skupine A imaju koristi od prehrane bogate biljnom hranom, uključujući povrće, voće, žitarice, mahunarke i pseudocereale (druga zrna); potrošnja mesa treba biti ograničena.
I oni moraju izbjegavati mliječne proizvode.
Polazeći od pretpostavke da bi poljoprivrednik "trebao biti" manje težak posao od lovca, preporučljivo je na dijetu povezati značajnu količinu "opuštajuće" ili inače ne previše zahtjevne fizičke aktivnosti (golf, joga, itd.).
Krvna skupina B
Skupina B karakterizira nomadske populacije.
Glavne značajke ovih populacija su vrlo jak imunološki sustav i potencijalno učinkovit probavni sustav.
Ti ljudi bi trebali biti jedini koji mogu sigurno konzumirati mliječne proizvode.
Jedina hrana protiv koje se savjetuje je ona bogata konzervansima i jednostavnim šećerima.
S obzirom na sklonost čestim smjenama, tijekom kojih ima mnogo vremena za razmišljanje, lakše fizičke aktivnosti s važnom mentalnom komponentom, kao što su tenis i hodanje, bile bi prikladnije.
Krvna skupina AB
konačno, AB skupina je opisana kao "zagonetna" i nalazi se na najvišem stupnju evolucijske skale.
Sa stajališta prehrane i sporta, zagonetka se nalazi na pola puta između skupine A i skupine B. Stoga može konzumirati svu hranu umjereno, bez pretjerivanja s mliječnim proizvodima.
komentar
Dijeta krvne grupe je prehrambeni sustav koji se temelji na netočnim, nepotpunim ili pogrešno predstavljenim principima.
Budimo jasni: što su krvne skupine?
Kao što je detaljno objašnjeno u članku "krvna grupa", već više od jednog stoljeća poznato je da postoje četiri različite krvne skupine, nazvane A, B, AB, odnosno 0.
- Nositelj AB krvne grupe je najsretniji s obzirom da, budući da je lišen specifičnih antitijela, može eventualno primiti krv od donora tipova A, B, AB i 0 (zbog toga se naziva univerzalni prijemnik).
- Upravo suprotno vrijedi za one s grupom 0, koja mogu primati samo krv istog tipa, ali je mogu donirati svima (univerzalni donatori).
- Pojedinac skupine A može umjesto toga primati krv iz skupina A i 0, dok je krv tipa B kompatibilan samo s skupinama B i 0.
Ako se te kombinacije NE poštuju, antitijela prisutna u plazmi (aglutinini) napadaju crvene krvne stanice transfuzije krvi, neutralizirajući ih (reakcija aglutinacije) i formirajući male grudice koje zatvaraju krvne žile uzrokujući vrlo ozbiljno oštećenje tijela.
Je li krvna grupa prehrana dobro utemeljen sustav?
Problemi u prehrani krvnih grupa počinju kada se dublje istraži njegove znanstvene pretpostavke.
Ima li smisla demonizirati lektine?
Na temelju rezultata nekih neovisnih, objavljenih i priznatih studija, različite vrste lektina sadržane su istovremeno u velikoj većini namirnica i stoga ne bi mogle selektivno napasti samo jednu krvnu skupinu.
Nadalje, aktivnost tih tvari je vrlo često ništavna i činjenica da se one mogu vezati na stanice ne znači automatski da mogu dati aglutinaciju.
mogu li biti posljedica?
Važnost mliječnih proizvoda : bez uznemiravanja slavnih znanstvenika i teorija koje su nerazumljive ne-stručnjacima na terenu, kako bi se uklonile navodne koristi od prehrane krvnih grupa, samo na trenutak razmislite o zabrani konzumiranja mliječnih proizvoda (osim za grupu B koja u Italiji predstavlja samo 8-10% stanovništva).
Kao što svi znaju, mliječni proizvodi su bogati kalcijem, mineralom čija je prehrana često loša i čiji nedostatak predisponira subjekt na osteopeniju i osteoporozu.
Previše bjelančevina od mesa : ispitanicima s krvnom skupinom 0, uz dijetu s niskim sadržajem mlijeka, savjetuje se da uzmu puno hrane s hranom.
S obzirom da prehrana bogata tim hranjivim tvarima može potaknuti gubitak kalcija s urinom, prema savjetu dr. D'Adama moguće je da će se dugoročno pogoršati nedostatak kalcija.
Međutim, nisu svi autori suglasni da je prehrana bogata proteinima čimbenik rizika za osteoporozu, s obzirom na njezin pozitivan učinak na apsorpciju kalcija u crijevima i na izlučivanje osteoanaboličkih hormona, kao što je IGF-1.
Višak vlakana : isto se može reći za subjekte koji pripadaju krvnoj skupini A; pretjerana konzumacija vlakana zapravo otežava apsorpciju kalcija, što je već jako ugroženo zbog nedostatka mliječnih proizvoda u prehrani (vidi dijeta i osteoporoza).
Nedostatak kalcija i kozje mlijeko!
Da bi otklonio ove nedostatke u prehrani, D'Adamo sugerira i potiče svu konzumaciju kozjeg mlijeka i derivata.
Ostale posljedice prehrane krvne grupe
Prekomjerno ograničenje životinjskih proizvoda predloženih skupini A moglo bi također uzrokovati nedostatke željeza, vitamina B12 i omega 3 masnoća.
Državni udar dolazi iz statističkih studija koje očito opovrgavaju teorije ove prehrane.
Budući da ispitanici iz skupine B mogu sigurno konzumirati mliječne proizvode, očekuje se da će incidencija intolerancija na mlijeko biti niža među ljudima koji pripadaju ovoj krvnoj skupini.
Šteta što ova hipoteza ni na koji način nije potvrđena statističkim podacima koji su trenutno dostupni.
Samo se nadamo da će za nekoliko tisućljeća pristaše ove prehrane neće završiti preporukom nove krvne skupine S (sjedeći) rođene u dvadeset prvom stoljeću, prehrane bogate masnom hranom, alkoholom i jednostavnim šećerima, povezanim sa sjedećim načinom života tipičnim za njihov preci su živjeli na početku trećeg tisućljeća.
