općenitost
Karnozin je dipeptid nastao ujedinjenjem dviju aminokiselina, zvanih histidin i-alanin; zbog toga je također poznat kao al-alanin-L-histidin.
Iz tog razloga, moguće je pronaći karnozin u prirodi u hrani kao što je govedina (150-450 mg po ha) i piletina (50-200 mg po ha), dok je u biljnom svijetu praktički odsutna.
Međutim, vegetarijanska prehrana je još uvijek vrlo bogata antioksidansima, stoga, s obzirom na prisutnost enzima u našem organizmu koji ga može sintetizirati, svaki nedostatak hrane ne bi trebao toliko zabrinjavati veganske ljude.
Karnozin je osobito uspješan posljednjih godina zbog svoje antioksidativne i puferirajuće aktivnosti, vrijedne u nekim područjima kao što su antiaging medicina i sportska dijetetika.
indikacije
Zašto se koristi Carnosine? Što je to?
Antioksidativno, puferno i antigentno djelovanje klasično se pripisuje karnozinu.
Iz tih razloga dodaci na bazi karnozina klasično se upotrebljavaju:
- Kao antiaging sredstva;
- Kao neuroprotektivna sredstva;
- Kao antioksidansi;
- Kao protuupalna sredstva;
- Kao sustavi pufera mišića za vrijeme umjerenog do visokog intenziteta.
Zahvaljujući ovim aktivnostima, karnozin se uspješno koristi u prevenciji oksidativnih stanja kao što su katarakte, u antiaging medicini iu sportu.
Karnozin - kemijska struktura
U nedavnom radu, karnozin bi također bio korisna molekula iz imunomodulatorne aktivnosti.
Nekretnine i učinkovitost
Koje su koristi Carnosine pokazane tijekom studija?
Važna literatura koja se odnosi na kliničku učinkovitost karnozina dopustila je da se tijekom vremena adekvatno odrede biološka svojstva ove molekule.
anti-dupliciranje i anti-aging aktivnosti
Karnozin pomaže spriječiti glikozilaciju, proces u kojem postoji neenzimska reakcija šećera s aminokiselinama koje čine proteine.
AGE (napredni proizvodi glikozilacije) su krajnji rezultat ovog procesa. Njihova akumulacija smanjuje funkciju bubrega i živaca, te povećava rizik od smrtnosti od kardiovaskularnih bolesti i tumora.
Prema nekim teorijama, AGE-ovi su temelj prirodnog procesa starenja.
Formiranje AGE-ova olakšano je visokom razinom šećera u krvi i ti su proizvodi glavni krivci za bolesti povezane s dijabetesom.
Australski su istraživači 1999. potvrdili sposobnost Carnosina da poveća dugovječnost humanih fibroblasta in vitro. Karnozin je uspio povećati maksimalni broj dijeljenja stanica s 50 na više od 60. Ovaj parametar je jedan od stupova Haflickove teorije starenja, koja je tijekom svojih studija pokazala da broj replikacija fibroblasta koje pripadaju različitim životinjskim vrstama. bila je proporcionalna maksimalnoj duljini života same životinje.
Iako njegova stvarna svojstva još nisu jasna, Carnosine ima sve preduvjete da postane dodatak za starenje u budućnosti.
Karnozin i antioksidacijska aktivnost
Tijekom istraživanja, karnozin se pokazao kao izvrstan antioksidans.
Osim izravne aktivnosti skakača protiv slobodnih radikala kisika i dušika, karnozin bi bio učinkovit u zaštiti staničnih struktura od stvaranja nefunkcionalnih adukata.
Ovaj mehanizam bio bi temelj neurozaštitnog djelovanja, i općenito citoprotektivnog, karnozina.
Nedavna istraživanja, provedena in vitro, također bi pokazala korisnost karnozina u smanjenju razine oksidacije LDL-a, čime se provodi važno preventivno djelovanje protiv aterosklerotskog oštećenja.
Dio uspjeha karnozina u sportu također bi se pripisivao njegovom antioksidativnom svojstvu, koje je vrijedno u zaštiti mišićnih vlakana od oštećenja uzrokovanog reaktivnim vrstama kisika.
Aktivnost karnozina i pufera
Tijekom vježbanja umjerenog intenziteta dolazi do nakupljanja mliječne kiseline i vodikovih iona u mišićima, s naglim padom citosolnog pH.
Čini se da je pad mišićnog pH povezan s progresivnim smanjenjem kontraktilnog kapaciteta, uz neizbježno smanjenje učinkovitosti.
Karnozin bi obavio impresivnu pufersku aktivnost, čuvajući na taj način održavanje prema neutralnijim vrijednostima stanične pH vrijednosti i posredno doprinoseći poboljšanju performansi.
Doze i način uporabe
Kako koristiti Carnosine?
Doze karnozina koje se najčešće koriste u ispitivanjima su obično između 100 i 500 mg dnevno.
Međutim, postoje radovi u kojima se Carnosine uzima čak i pri dozama većim od jednog grama, bez ikakvih značajnih prednosti.
U sportu, aktivnost karnozina može biti podržana istovremenim uzimanjem drugih antioksidanata, osobito ako se uzimaju neposredno u fazama prije treninga.
Nuspojave
Uporaba karnozina općenito je sigurna i dobro se podnosi.
Međutim, nisu poznate nuspojave koje proizlaze iz produljene primjene karnozina.
kontraindikacije
Kada se Carnosine ne smije koristiti?
Primjena karnozina kontraindicirana je u slučaju poznate preosjetljivosti na aktivni sastojak i tijekom klinički značajnih bolesti jetre i bubrega.
Farmakološke interakcije
Koji lijekovi ili hrana mogu promijeniti učinak karnozina?
Trenutno nisu poznate interakcije lijekova.
Mjere opreza pri uporabi
Što trebate znati prije uzimanja karnozina?
S obzirom na nedostatak studija koje bi mogle karakterizirati sigurnost karnozina za trudnice i dojilje, preporučljivo je izbjegavati njegovu uporabu tijekom trudnoće i naknadnog razdoblja dojenja.
Primjena karnozina u prisutnosti očitih patoloških stanja treba nadzirati liječnik.
