hr.energymedresearch.com
primjeri prehrane

Primjer dijete u trudnoći

pretpostavka

Sljedeće indikacije su informativnog karaktera, isključivo i ne zamjenjuju mišljenje profesionalnih osoba kao što su liječnik, nutricionist ili dijetetičar, čija je intervencija neophodna za propisivanje i sastavljanje prilagođenih terapija.

Trudnoća, higijena i prehrana

Dijeta je odlučujući faktor za uspjeh trudnoće.

U trudnoći se mijenjaju i prehrambeni zahtjevi i zahtjevi za higijenom hrane.

Odredimo odmah da ishrana u trudnoći započinje prije začeća, tijekom kojega trudnica mora jamčiti prehrambeno povećanje folne kiseline skladištenjem u jetri.

Dijeta koja prethodi trudnoći također ima zadatak da postupno uvodi nove trendove u hrani.

Sa higijenskog stajališta, trudnica mora poštivati ​​sljedeće parametre:

  • Jedite sljedive i higijenski ispravne namirnice, izbjegavajući domaće pripravke (majoneza, kiseli krastavci, itd.).
  • Uklonite sve sirovo meso, osobito kobasice. Rizik bi bio parazitoza iz Toxoplasma gondii, Taenia solium, Trichinella spiralis itd.
  • Uklonite sirove riblje proizvode, osobito školjkaše (kamenice, dagnje, itd.) I ribu bez temperature (tuna, inćun, grdobina itd.). Mogu se pojaviti infekcije hepatitisom A i kolerom, ili paraziti iz Anisakisa, Opisthorchiasis, itd.
  • Uklonite neke sireve, osobito one s fermentacijom (gorgonzola, roquefort itd.). Povećala bi se vjerojatnost infekcije bakterijom Listeria monocytogenes.
  • Uklonite sirova jaja i recepte koji ih sadrže. Rizik bi bio bakterijska infekcija sa Salmonella typhi i paratyphi.
  • Uklonite gljive NE potvrđenog podrijetla.
  • Uklonite krv ili NE postižite 72 ° C u srži hrane. Rizici za infekcije i parazite isti su kao i za sirovo meso i ribu.
  • Pažljivo oprati i dezinficirati svježe povrće specijalnim otopinama (primjerice amuchina).
  • Izbjegavajte hladne umake, kuhajte i konzumirajte hladnu hranu, mljeveno i slabo kuhano meso.

Sa prehrambene točke gledišta, trudnica mora poštivati ​​sljedeće parametre:

  • Napravite onoliko energije koliko to zahtijeva određeni slučaj. Ako je težina normalna, povećajte za 150-300 kcal dnevno. U slučaju prekomjerne težine ili pretilosti, povećajte za samo 100 kcal. Za pothranjenost povećajte do 365 kcal.
  • Jamčiti specifične razine unosa vitamina: kobalamin (vitamin B12, kritični aspekt za vegansku prehranu), folna kiselina (kritična za one koji ne konzumiraju sirovo povrće), ekvivalent retinola (vitamin A) i kalciferol (vitamin D, kritični aspekt veganske prehrane).
  • Pokrijte potrebu za mineralnim solima: željezo (kritično za vegansku prehranu), kalcij (kritični aspekt za vegansku prehranu), fosfor i jod.
  • Osigurajte pravu količinu omega 3 i omega 6 esencijalnih masnih kiselina.
  • Jamčite potrebu za proteinima, ili 13% u odnosu na ukupnu energiju + 6g. Potrebno je da izvori hrane sadrže peptide visoke biološke vrijednosti (kritični aspekt za vegansku prehranu).
  • Osigurajte specifične razine unosa vlakana (subjektivno, na temelju tendencije trudnoće).
  • Uzmite određene dodatke prehrani.
  • Uklonite alkohol ili ih ograničite na dnevnu jedinicu, konzumirajući za ručak ili večeru; još bolje ako jedan off.
  • Smanjite sve bezvrijedne hrane i pića; one su bogate štetnim molekulama (loše masti, toksini, itd.), nervne tvari (kofein, teobromin itd.), sol, aditivi itd.; bolje ne prelaziti 3 kave dnevno.
  • Smanjite svu hranu i pića koja sadrže aditive za zaslađivače.
  • Ako je moguće, smanjite unos potencijalno alergijske hrane: školjke, kikiriki itd.
  • Obratite pozornost na velika opterećenja ugljikohidratima i glikemijski indeks obroka; trudnoća može predisponirati za dijabetes izazvan trudnoćom.

primjer

Trudnica u dobi od 5 mjeseci, mlada, normalna težina, bez patoloških bolesti koje se prenose hranom, alergija ili intolerancija.

seksženski
godine22
Stas cm162, 0
Obujam ručnog zgloba cm15.5
ustavnormalan
Stas / ručni10.5
Morfološki tipnormolineo
Prethodna težina * kg58
Prethodni indeks tjelesne mase *22.1
Težina na 5. mjesecu70
Poželjna fiziološka težina u 5. mjesecu kg65-66
Prošli bazalni metabolizam * kcal1333, 2
Koeficijent razine tjelesne aktivnostiLagan, nema 1.41
Prethodni energetski izdatak * kcal1879, 8
Dodatne kalorije trudnoće (150 do 300) kcal150
Ukupna potrošnja energije 5. mjesečno kcal2030kcal

dijeta normocaloric2030Kcal
lipidi25%56, 4g507, 5Kcal
protein13% + 6g72, 0g288, 0Kcal
ugljikohidrati61%329, 2g1234, 5Kcal
doručak15% 304kcal
Snack I7-8% 152kcal
ručak35% 710kcal
Snack II7-8% 152kcal
večera30% 610kcal
Snack III5% 102kcal

1. DAN

doručak

Kravlje mlijeko, djelomično obrano

250ml

1 mala šalica

muesli

35g

7 žlica

Jabuka, s kore

100g

½ jabuke

Snack I

Jogurt s obranim mlijekom

120g

1 posudu

Jabuka, s kore

100g

½ jabuke

Kolači od riže

16g

2 keksa

ručak

Pasta od rajčice

Tjestenina od grizova

90g

Pire od rajčice

100g

Grana

10g

1 tbsp

Pileća prsa na žaru i radikio

Pileća prsa

100g

Zeleni radič

70g

Pšenični kruh

25g

1 kriška

Ukupno ekstra djevičansko maslinovo ulje

20g

2 žlice

Snack II

Jogurt s obranim mlijekom

120g

1 posudu

Kruška, s kore

100g

½ kruške

Kolači od riže

16g

2 keksa

večera

Lessi grah

Grah, osušen

40g

Bakalar u tavi s tikvicama

bakalar

150g

tikvice

200g

Pšenični kruh

75g

3 kriške

Ukupno ekstra djevičansko maslinovo ulje

15g

1 žlica i pol

Snack III

Kruška, s kore

100g

½ kruške

Kolači od riže

16g

2 keksa

DAN 1 prehrambeni prijevod
Nutritivna komponentakoličina
energija2028, 6kcal
Hrana vode1370, 9g
protein111, 1g *
Ukupni energetski lipidi57, 1g
Zasićene masti, ukupno13, 90g
Ukupne mononezasićene masne kiseline34, 91
Ukupne polinezasićene masne kiseline8.24
holesterol168, 6g
ugljikohidrati285, 4g
Jednostavni šećeri, ukupno97, 5g
Alkohol, etanol0.0g
vlakna32, 2g
natrij1719, 3g
kalij4360, 1mg
nogomet1114, 0mg
željezo19, 8mg
fosfor1831, 6mg
cink12, 6mg
Tiamin ili vit. B11, 39mg
Riboflavin ili vit. B22, 60mg
Niacin ili vit. B3 ili vit. PP29, 94mg
Piridoksin ili vit. B63, 72mg
Folna kiselina, ukupno184, 3mg
Askorbinska kiselina ili vit. C102, 0mg
Vitamin D120, 0IU
Aktivnosti ili vitin ekvivalentne retinolu.548, 0RAE
a-tokoferol ili vit. i15, 69mg

* Unos proteina je veći od procijenjene potrebe u okolišu. To odgovara postotku većem od 20%; to znači da se dijelovi mesa, mlijeka, ribe, sira, jaja i jogurta mogu blago smanjiti.

2. DAN

doručak
Kravlje mlijeko, djelomično obrano250ml1 mala šalica
Kukuruzne pahuljice35g7 žlica
narančasta100g½ narančasta
Snack I
Jogurt s obranim mlijekom120g1 posudu
narančasta100g½ narančasta
Kolači od riže16g2 keksa
ručak
Rižoto od tikvica
Bijela riža90g
tikvice100g
Grana10g1 tbsp
Grudi i zelena salata na žaru na žaru
Pileća prsa100g
zelena salata70g
Pšenični kruh25g1 kriška
Ukupno ekstra djevičansko maslinovo ulje20g2 žlice
Snack II
Jogurt s obranim mlijekom120g1 posudu
grožđe100gQB
Kolači od riže16g2 keksa
večera
Ceci Lessi
Slanutak, osušen40g
Filet brancina u foliji s rajčicama
Brancin, fileti150g
cherry rajčice200g
Pšenični kruh75g3 kriške
Ukupno ekstra djevičansko maslinovo ulje15g1 žlica i pol
Snack III
grožđe100gQB
Kolači od riže16g2 keksa

3. DAN

doručak
Kravlje mlijeko, djelomično obrano250ml1 mala šalica
Napuhan riža35g7 žlica
kivi100g1 kivi
Snack I
Jogurt s obranim mlijekom120g1 posudu
kivi100g1 kivi
Kolači od riže16g2 keksa
ručak
Pira i Minestrone krumpira
farro70g
krumpir100g½ krumpira
juhaQB
Grana10g1 tbsp
Platessa u Padelli i Valerianella
list130 g
matovilac70g
Pšenični kruh25g1 kriška
Ukupno ekstra djevičansko maslinovo ulje20g2 žlice
Snack II
Jogurt s obranim mlijekom120g1 posudu
Nar, sjeme100gQB
Kolači od riže16g2 keksa
večera
Leća Lesse
Leća, sušena40g
Omlet sa šparogama
Cijela kokošja jaja100g2 jaja
Šparoge (kuhane)200g
Pšenični kruh75g3 kriške
Ukupno ekstra djevičansko maslinovo ulje10g1 tbsp
Snack III
Nar, sjeme100gQB
Kolači od riže16g2 keksa

4. DAN

doručak
Kravlje mlijeko, djelomično obrano250ml1 mala šalica
Zobene pahuljice35g7 žlica
Zimska dinja150g3 kriške
Snack I
Jogurt s obranim mlijekom120g1 posudu
Zimska dinja150g3 kriške
Kolači od riže16g2 keksa
ručak
Palenta sa sirom
Brašno od palente, instant70g
voda360 mL
Grana20g2 žlice
Salata od sipa i celera
sipa130 g
celer100g
Pšenični kruh25g1 kriška
Ukupno ekstra djevičansko maslinovo ulje20g2 žlice
Snack II
Jogurt s obranim mlijekom120g1 posudu
Kruška, s kore100g½ kruške
Kolači od riže16g2 keksa
večera
Fave Lesse
Pasulj, sušen40g
Ricotta i Agretti Bolliti
Krava ricotta120g
Agretti200g
Pšenični kruh75g3 kriške
Ukupno ekstra djevičansko maslinovo ulje10g1 tbsp
Snack III
Kruška, s kore100g½ kruške
Kolači od riže16g2 keksa

5. DAN

doručak
Kravlje mlijeko, djelomično obrano250ml1 mala šalica
muesli35g7 žlica
narančasta100g½ narančasta
Snack I
Jogurt s obranim mlijekom120g1 posudu
narančasta100g½ narančasta
Kolači od riže16g2 keksa
ručak
Tjestenina od patlidžana
Tjestenina od grizova90g
patlidžan100g
Grana10g1 tbsp
Pileća prsa na žaru i radikio
Pileća prsa100g
Zeleni radič70g
Pšenični kruh25g1 kriška
Ukupno ekstra djevičansko maslinovo ulje20g2 žlice
Snack II
Jogurt s obranim mlijekom120g1 posudu
Kruška, s kore100g½ kruške
Kolači od riže16g2 keksa
večera
Lessi grah
Grah, osušen40g
Bakalar u tavi s tikvicama
bakalar150g
tikvice200g
Pšenični kruh75g3 kriške
Ukupno ekstra djevičansko maslinovo ulje15g1 žlica i pol
Snack III
Kruška, s kore100g½ kruške
Kolači od riže16g2 keksa

6. DAN

doručak
Kravlje mlijeko, djelomično obrano250ml1 mala šalica
Kukuruzne pahuljice35g7 žlica
kivi100g1 kivi
Snack I
Jogurt s obranim mlijekom120g1 posudu
kivi100g1 kivi
Kolači od riže16g2 keksa
ručak
Rižoto od mrkve
Bijela riža90g
mrkve100g
Grana10g1 tbsp
Teleći odrezak na žaru s radičem
Teletina, file100g
Crveni radikio70g
Pšenični kruh25g1 kriška
Ukupno ekstra djevičansko maslinovo ulje20g2 žlice
Snack II
Jogurt s obranim mlijekom120g1 posudu
banana100g1 mala
Kolači od riže16g2 keksa
večera
Ceci Lessi
Slanutak, osušen40g
Pečeni file od orade s kaparima i maslinama
Riba, fileti150g
Crne masline bez koštica20gOko 6-7 maslina
Namočene kapare u soli20g2 žlice
Pšenični kruh75g3 kriške
Ukupno ekstra djevičansko maslinovo ulje10g1 tbsp
Snack III
grožđe100gQB
Kolači od riže16g2 keksa

7. DAN

doručak
Kravlje mlijeko, djelomično obrano250ml1 mala šalica
Napuhan riža35g7 žlica
Jabuka, s kore100g½ jabuke
Snack I
Jogurt s obranim mlijekom120g1 posudu
Jabuka, s kore100g½ jabuke
Kolači od riže16g2 keksa
ručak
Juha od bundeve i ječma
ječam70g
bundeva300g
Grana10g1 tbsp
Salata od hobotnice i artičoke
hobotnica130 g
Srca od artičoka (pržena)100g
Pšenični kruh25g1 kriška
Ukupno ekstra djevičansko maslinovo ulje20g2 žlice
Snack II
Jogurt s obranim mlijekom120g1 posudu
banana100g1 mala
Kolači od riže16g2 keksa
večera
Leća Lesse
Leća, sušena40g
Omlet s paprikom
Cijela kokošja jaja100g
Paprike (pržene)200g
Pšenični kruh75g3 kriške
Ukupno ekstra djevičansko maslinovo ulje10g1 tbsp
Snack III
Nar, sjeme100gQB
Kolači od riže16g2 keksa
doručak
Kravlje mlijeko, djelomično obrano250ml1 mala šalica
muesli35g7 žlica
Jabuka, s kore100g½ jabuke
Snack I
Jogurt s obranim mlijekom120g1 posudu
Jabuka, s kore100g½ jabuke
Kolači od riže16g2 keksa
ručak
Pasta od rajčice
Tjestenina od grizova90g
Pire od rajčice100g
Grana10g1 tbsp
Pileća prsa na žaru i radikio
Pileća prsa100g
Zeleni radič70g
Pšenični kruh25g1 kriška
Ukupno ekstra djevičansko maslinovo ulje20g2 žlice
Snack II
Jogurt s obranim mlijekom120g1 posudu
Kruška, s kore100g½ kruške
Kolači od riže16g2 keksa
večera
Lessi grah
Grah, osušen40g
Bakalar u tavi s tikvicama
bakalar150g
tikvice200g
Pšenični kruh75g3 kriške
Ukupno ekstra djevičansko maslinovo ulje15g1 žlica i pol
Snack III
Kruška, s kore100g½ kruške
Kolači od riže16g2 keksa

Zanimljivi Članci