Dijeta Mima Post

Pogledajte Video

X Pogledajte videozapis na youtubeu

uvod

Sljedeći članak usredotočuje se na projekt profesora Valtera Longoa, direktora odjela za gerontologiju Sveučilišta u Kaliforniji.

Ovaj je istraživač razvio nutricionistički sustav, koji će se poštivati ​​nekoliko dana u godini, što bi - prema preliminarnim istraživanjima - moglo jamčiti neku korist u smislu povećanja očekivanog trajanja života i poboljšanja općeg zdravlja. Zbog svojih karakteristika, ova dijeta je preimenovana u postnu mimu .

Široki medijski naglasak koji se daje navodnim prednostima ove prehrane ne nalazi dovoljno znanstvene potvrde (vidi poglavlje "Negativni aspekti i kritična pitanja").

Hrana i dugovječnost

Već gotovo dva stoljeća moderna medicinska znanost traži povezanost između prehrane i povećanja zdravlja i očekivanog trajanja života.

Osim poznatih istraživanja o mediteranskoj prehrani Ancel Keysa (koje su nastavili različiti znanstvenici), svjedočanstva o blagotvornom učinku hrane su mnogobrojna.

Općenito, talijanski stogodišnjaci slijede dijetu na bazi tjestenine, mahunarki, povrća, voća i ekstra djevičanskog maslinovog ulja.

Najstarija osoba na svijetu (ažurirana u listopadu 2016.) je Emma Morano, 116, talijanka iz Verbanije (grad na obali jezera Maggiore). Gospođa konzumira uglavnom tjesteninu, rižu, griz i juhe od povrća.

Međutim, otok Okinawa (južno od Japana) drži apsolutni rekord u količini ultra stogodišnjaka u punom obliku. Ovdje uglavnom jedemo povrće, alge, goju, tofu, ribu (vrlo sirovu, čak i veliku poput tune) i vrlo malo mesa. Još jedan vrlo važan aspekt koji karakterizira način prehrane stanovnika ovog japanskog otoka je umjerenost kalorija ; u tom smislu, poznata lokalna izreka sugerira da je oko 80% hrane potrebno da se osjeća puno.

S druge strane, prije profesora Longoa, nekoliko je istraživača postiglo važne rezultate, u smislu povećane dugovječnosti laboratorijskih životinja, usvajanjem načela ograničenja kalorija; pokojni profesor Veronesi i Europski onkološki institut u Milanu sugeriraju djelomična ograničenja posta i kalorija kao stupove " dijete protiv starenja ".

Istraživanja i rezultati

Proteini i dugovječnost

Poznato je cijeloj znanstvenoj zajednici da super dugovječne populacije - poput onih u Okinawi, Loma Lindi (SAD - Los Angeles), Sardiniji, Kalabriji, Costa Rici i Grčkoj - imaju uglavnom vegetarijansku prehranu, dopunjenu s malo ribe, još manje mesa i općenito karakterizira razina proteina.

Sindrom Larona i dugovječnosti

Istraživanje je započelo promatranjem osoba oboljelih od Laron sindroma, tj. Ljudi koji genetski nemaju receptore za somatotropni hormon (GH ili somatotropin). Ova ekvadorska populacija, iako raste vrlo malo, ima vrlo mali rizik od raka i dijabetes melitusa tipa 2. \ t

Ono što je uhvatilo Longo interes je vrsta prehrane i način života tih ljudi, koji uglavnom jedu prženu hranu i marljivo prakticiraju pušenje i alkoholizam.

Nakon nekoliko desetljeća praćenja, samo je jedan od njih umro od raka, a ostali nisu razvili nikakvu kroničnu patologiju. Sve smrti nastale su zbog prirodnih uzroka u dobi od 80 godina (vrlo visoko u zemljopisnom području).

Ukratko, dugovječnost Larona bila bi posljedica nedostatka učinka somatotropina.

Eksperimentirajte na zamorcima s Laron sindromom

U laboratoriju, za istu prehranu, zamorci odabrani s Laron sindromom u usporedbi s normalnim su pokazali:

• 50% niži morbiditet zbog raka i kroničnih stanja.
• 40% duži život.
• Veće očuvanje kognitivnih funkcija.

Nakon ovog otkrića, istraživač je pokušao stvoriti istu metaboličko-hormonsku situaciju kod zdravih ljudi.

Kod zdravih ljudi, prirodna metoda koja utječe na otpuštanje hormona hormona rasta je prehrana; konkretno, ovaj rezultat se može dobiti smanjenjem proteina životinjskog podrijetla.

Proteini, hormon rasta i dugovječnost

Oslobađanje hormona rasta također je regulirano količinom prehrambenih proteina.

Kao što se i očekivalo, povećanje unosa životinjskih proteina može dovesti do povećanja razine somatotropnog hormona.

Primjenom mimetičke hrane na normalnim zamorcima došlo bi do smanjenja razine GH i veće "pročišćavanja" stanične populacije (shvaćene kao proizvodnja novih stanica i uklanjanje oštećenih).

Mima dijetni postni sustav

Usvajanje dijete na postu povremeno bi pomoglo da se "resetira tijelo" uklanjanjem negativnih učinaka hormona rasta prisutnog u višku.

Čini se da postom za kratko vrijeme, umjesto patnje, tijelo postaje jače eliminiranjem glavnih izvora bolesti.

Metoda se naziva Dijeta Mima post i omogućila bi da se hranite, a da pritom zadržite iste učinke posta samo na vodi.

Navodni učinci posta za mimu dijetu

• Zaštita stanica i pomlađivanje.
• Podmlađivanje stanica.
• Eliminacija i zamjena oštećenih stanica.

Učinci će utjecati na sva tkiva i sustave: imunski, mišićni, jetreni, živčani itd.

Učinci na multiplu sklerozu

Stanice raka su pod utjecajem prehrane mimičkog posta; međutim, blagotvorni učinci su također opaženi kod multiple skleroze (autoimune etiologije).

Zapravo, u Longojevoj studiji koja je provedena na miševima, svaki ciklus prehrane na postu bio je u stanju uništiti štetnu autoimunu komponentu, zamijenivši je fiziološkom.

Na 50% miševa zabilježen je snažan pad simptoma multiple skleroze, a 20% potpuna regresija ovih simptoma.

Učinci na metaboličke i kardiovaskularne bolesti, na rak i na starenje

U kliničkoj studiji (19 ljudi) dijeta koja je gladovala uzrokovala je značajno smanjenje faktora rizika:

• Kardiovaskularne.
• Za dijabetes melitus tipa 2.
• Za starenje.
• Za rak.

Kod miševa, dijeta je bila odgovorna za:

• Povećanje života u zdravstvenim uvjetima jednako je 11%.
• Tumor se smanjuje za gotovo 50%.
• Prepoloviti faktore upale.
• Poboljšanje kognitivnih funkcija.

pravila

Na temelju rezultata prof. Longo je proučavao dijetu koja može donijeti iste koristi čak iu pogledu suvremenih zapadnih ritmova.

Pravila posta su:

1. U običnoj prehrani konzumirajte pretežno bjelančevine dobivene iz povrća na račun onih iz mesa i sira. To bi aktiviralo gene koji potiču rast, starenje i ponekad degeneraciju (do raka). NB. Čini se da riblji proteini nisu jednako štetni, statistički se često konzumira riba s pojavom kroničnih bolesti i tumora.
2. Provjerite da li ste sposobni za dijetu na postu: dijeta koja se posti obavlja nizom radikalnih učinaka (smanjenje i širenje tkiva i organa, npr. Jetre i mišića).

   Nisu svi sposobni to tolerirati, a za neke pojedince to može biti opasno. Apsolutno se ne preporučuje za dijabetičare ovisne o inzulinu, za bilo kojeg pacijenta bez liječničkog pristanka, za pacijente koji pate od anoreksije, za one koji su pothranjeni, za one koji odrastaju; najprikladniji raspon dobi je između 20 i 70 godina. Prije početka moramo procijeniti:

   • Indeks tjelesne mase i tjelesne mase.
   • Krvni tlak.
   • Tjelesna temperatura.
   • glukoze u krvi.
   • Lipaemia.
   • Hematokrita.
   • Sideremia itd.
3. Povremeno (od 30 dana do 4 mjeseca, ovisno o subjektu), slijedite 5 dana programiranog hranjenja: Dr. Longo je u kutiji skupio svu hranu koju treba konzumirati tijekom vremenskog razdoblja. Komplet je komercijalno dostupan zahvaljujući distribuciji Elnutra. Međutim, dijete je moguće reproducirati na domaćoj razini upravljanjem hranom dostupnom na tržištu.

Prosječni Talijan u normalnoj težini koji poštuje (manje ili više) kriterije mediteranske prehrane može izvesti mimički ciklus posta svaka 3-4 mjeseca (3-4 puta godišnje).

Pretila osoba koja boluje od metaboličkih poremećaja (hiperglikemija, hiperlipemija, hipertenzija) može se primijeniti na dijetu na gladovanje čak jednom mjesečno.

Dok se koristi komplet Elnutra, preporučljivo je kontaktirati stručnjaka za hranu koji prati i ocjenjuje tijek dijete na postu.

Nije preporučljivo produžiti dijetu na postu nakon naznačenog razdoblja ili u prekratkim intervalima; učinci mogu biti, u nekim aspektima, dijametralno suprotni (pogoršanje, oštećenje unutarnjih organa, pogoršanje anoreksije, itd.).

primjer

Dijeta na postu traje 5 dana, u kojoj se energetski unos progresivno smanjuje s prvog dana (1.000 kcal) na dan 5. \ t

Hrana je isključivo biljnog podrijetla i uglavnom sadrži ugljikohidrate i nekoliko nezasićenih masti.

Citiranje službenog izvora sustava:

"Plan kalorija zahtijeva da se prvog dana uzme oko 1000 kcal, podijeljeno između 34% ugljikohidrata, 56% masti i 10% proteina.

U sljedeća 4 dana smanjuje se na 750 kcal, podijeljeno između 47% ugljikohidrata, 44% masti i 9% proteina.

Super pojednostavljen primjer režima koji se čuva 4 dana na 750 kcal mogao bi biti: 400 g tikvica, 300 g crvene kapice, 300 g mrkve, 250 g luka, 20g ekstra djevičanskog maslinovog ulja i 20 g matice ".

Dijeta Mima post i kemoterapija

Čini se da dijeta oponaša post ima blagotvoran učinak čak i tijekom kemoterapije.

Dr. Longo je otkrio da je kod miševa primjenom mimičkog posta moguće smanjiti napredovanje tumora sve dok se ne zaustavi.

Ovi učinci, dobiveni postom ili oponašanjem dijete na gladovanje, uočeni su u raku dojke, melanomu i neuroblastomu.

Nadalje, opaženo je smanjenje nuspojava kemoterapije; to bi imalo za "jačanje" normalnih stanica istodobno s napadom lijekova na bolesne.

Zanimljiv aspekt je da bi post bio poticaj da se ojačaju samo zdrave stanice, a ne bolesne, koje umjesto toga "ne poslušaju" ne štite sebe i lako ulaze u apoptozu ("samoubojstvo").

Ove hipoteze još nisu potvrđene u ljudima; jedina objavljena studija ograničena je na utvrđivanje sigurnosti "vode samo" brzo prije (24h) i nakon (48h) infuzijske kemoterapije na bazi cisplatina, s plahim dokazima mogućeg smanjenja nuspojava; međutim, u dotičnoj studiji nema usporedbe s grupom pacijenata s "normalnom prehranom", što ozbiljno ograničava stvarni opseg te navodne koristi.

Dijeta Mima Post i tjelesna težina

Studije dr. Longo nisu ograničene na metabolički učinak dijete na gladovanje, nego također istražuju učinke na težinu.

Još uvijek na zamorcima, davajući istu energiju za dva dana miševima, on je razlikovao dvije skupine kako slijedi:

• Skupina 1: identične kalorije 30 dana.
• Skupina 2: identične, ali više kalorije iz prethodne skupine tijekom 25 dana, nakon čega su slijedile 5-dnevnu dijetu na gladovanje.

Učinci eksperimentalne skupine bili su:

• Smanjenje visceralne masti.
• Očuvanje mišićne mase.
• Smanjenje pogrešaka u kognitivnim testovima.

Prednosti

Potencijalne koristi od mimicne prehrane na post (opažene na miševima i još uvijek se testiraju na ljudima) su:

• 50% smanjenje rizika za rak.
• Odgoda dobi potencijalno u opasnosti od bolesti i povećanje zdravlja.
• Postotno povećanje benignih tumora u usporedbi s malignim.

Također, ljudi koji su već pokušali dijetu na postu pronašli su:

1. Smanjenje težine do 2 kg, od kojih se većina može pripisati sadržaju visceralnog masnog tkiva *.
2. Povećanje ketonskih tijela: indeks metaboličke uporabe masti *.
3. Smanjenje inflamatornog krvnog markera CPR (C reaktivni protein).
4. 50% smanjenje IGF-1 (inzulinu sličan faktor rasta 1 stimuliran s GH) *.

Nakon obnove uobičajene prehrane vrijednosti se normaliziraju. Međutim, nakon najmanje 3 ciklusa prehrane na gladovanje, parametri su u prosjeku niži (iako nisu usporedivi s onima opaženim na kraju ciklusa).

Negativni aspekti i kritičnost

Nepostojanje znanstvene podrške

Glavne kritične točke na dijeti Mima Digiuno odnose se na mali broj znanstvenih studija koje podržavaju hvaljene koristi.

Mnogi članci i televizijske emisije daju zdravstvenu korist ovog obrasca prehrane ljudima da se uzme zdravo za gotovo, a zapravo nedostaje znanstvena potvrda .

Longo je u početku proučavao učinke imitacije dijete na gladovanje na kvascima ( S. cerevisiae ), nakon čega je dobio potvrdu kod laboratorijskih zamoraca. Međutim, trenutno (listopad 2016.) postoji samo jedna objavljena klinička studija (na ljudima), u koju je uključeno samo 38 ispitanika (od kojih je 19 kontrolirano na normalnoj prehrani, a 19 je podvrgnuto 3 ciklusa mimicne prehrane). Analizirajući predmetnu studiju postoje potencijalne praznine u izboru uzorka, koje - iako dobro zastupljene po dobi i spolu - djeluju prilično nejasno u odnosu na težinu uključenih subjekata i povezane kardiovaskularne rizične čimbenike. To nisu suptilnosti, već su vrlo važni aspekti za razumijevanje o tome koja vrsta populacije će gore spomenute koristi biti valjane (npr. Ako se one tiču ​​samo ispitanika s prekomjernom težinom ili čak subjekata normalne težine).

Još ozbiljniji jaz je odsutnost kontrolne skupine podvrgnute identičnoj prehrani za unos kalorija, ali "normalna" za sastav (na primjer, mediteranski ili vrlo bogati životinjskim proteinima, s obzirom na to da su potonji tako demonizirani dijetama koje gladuju). Ako se napravi usporedba, vjerojatno bi se slični rezultati dobili u dvije skupine; u stvari, logika i iskustvo sugeriraju da je ograničenje kalorija (i posljedični gubitak težine) daleko važniji od sastava hrane. U tom smislu, nema nedostatka znanstvenih studija koje pokazuju da je dijeta s visokim sadržajem bjelančevina, ali s malo kalorija povezana s poboljšanjem kardiovaskularnog rizika i dugovječnosti. Na primjer, studija o Fulani- nomskoj etničkoj pripadnosti zapadne Afrike - koja slijedi prehranu niske kalorije, ali bogatu životinjskim proteinima i zasićenim mastima i aktivnim načinom života - istaknula je profil lipida koji ukazuje na nizak rizik od kardiovaskularne bolesti . Isti Longo u studiji iz 2014. naglašava kako ishrana bogata proteinima - iako je štetna za subjekte u dobi između 50-64 godine, umjesto toga bila povezana s smanjenjem učestalosti raka i ukupne smrtnosti po subjektu starije od 65 godina.

Poslovni aspekti

Činjenica da dijeta uključuje upotrebu posebnih komercijalnih proizvoda (komplet "pre-pakiranih obroka") izaziva daljnje sumnje u nepristranost navodnog medijskog povećanja - i sve to dokazati! - prednosti ove prehrane.

Na temelju tih argumenata, legitimno je pitati je li iza svih ovih promotivnih naglasaka skriven neki oblik komercijalnih špekulacija.

Mogući negativni aspekti

Negativni aspekti prehrane u postu svakako su povezani s primjenjivošću.

Glad, grčevi u trbuhu, slabost, umor, razdražljivost, dehidracija (ako se ne posvećuje odgovarajuća pozornost piću) i opća slabost mogu pratiti cijelo terapijsko razdoblje.

Statistički gledano, čini se da se većina praktikanata žali na smanjenje nuspojava trećeg dana, pogotovo što se tiče mentalnog učinka (učinak ketonskih supresijskih tijela na glad); ipak, mišićna kondicija i motoričke sposobnosti su jako pogođene.

Kao što se i očekivalo, neki "korisni" učinci mogu se pokazati kao mač s dvije oštrice:

• Prije svega, gubitak težine djelomično je posljedica dehidracije i smanjenja zaliha glikogena u mišićima i jetri. To znači da unatoč tome što je općenito korisno, dijeta je također oslabila. Ne smije se primjenjivati ​​u slučaju intenzivne sportske aktivnosti.
• Drugo, povećanje ketonskih tijela može se pripisati stanju hipoglikemije i oksidaciji lipida. Potencijalno toksični, ovi spojevi su rezultat kompromitiranog / nepotpunog staničnog metabolizma (zbog nedostatka glukoze). Mozak radi samo "sa šećerima" (NIJE u stanju oksidirati masti), ali može koristiti ketonska tijela, čak iu ograničenim količinama. Višak ketonskih tijela uzrokuje dehidraciju, zamor bubrega i jetre, inhibiciju fizioloških podražaja i slabu mentalnu učinkovitost (dodatno pogoršanu hipoglikemijom).
• GH (stoga IGF-1) sudjeluje u rastu i prometu svih tkiva u tijelu. Njegovi učinci su potpuno fiziološki i ne bi se trebali smatrati negativnim; samo mislite da se GH vrh javlja u razdoblju fizičkog razvoja u mladoj dobi, kada su kronične bolesti i tumori statistički rijetki.

  Nadalje, somatotropin se kontinuirano (čak i "ilegalno") koristi kao molekula protiv starenja; pozitivni učinci na pomlađivanje tkiva su evidentni, iako mogu stvoriti nuspojave.

  Činjenica je da se višak namirnica životinjskog podrijetla do sada doima sasvim jasno povezao s porastom nekih metaboličkih i tumorskih patologija; Ta korelacija posebno vrijedi za konzervirane proizvode od mesa, tj. one koji su soljeni, sušeni, fermentirani, dimljeni i / ili tretirani konzervansima radi poboljšanja okusa ili očuvanja (vidi detalje o crvenom mesu).

  Međutim, korelacija između tih namirnica, somatotropnog hormona i IGF-1, te bolesti o kojima se raspravlja u članku još se ne čini posve jasnima.