Brojne studije ističu važnost doručka.
Koncept je ponavljao liječnici i mediji i ne postoji ozbiljna dijeta koja ga ne uključuje. Ipak, s obzirom na ruku, dobar postotak Talijana obično preskače ovaj važan obrok. Još jedan dobar postotak, dok redovito jede doručak, oslanja se na netočne prehrambene mogućnosti.
Zašto je doručak tako važan?
Koncept je jednostavan: oni koji nemaju doručak ujutro dovedeni su da pojedu mnogo više tijekom dana, s rizikom da pređu i dobiju na težini.
Znanstveno je dokazano da oni koji preskaču ovaj važan sastanak sa zdravljem imaju više poteškoća da se koncentriraju tijekom jutra. Ne samo to, naknadna prejedanje na ručku negativno utječe i na popodnevni učinak zbog prekomjernog previsokog inzulina i velikog probavnog napora.
Hranjivi doručak pomaže u buđenju i ubrzavanju metabolizma u tijelu, dajući vam energiju koja je potrebna za suočavanje s pravim duhom.
Ako ste u žurbi ujutro i nemate vremena za doručak, pokušajte pripremiti ono što vam je potrebno noć prije ili nešto pojesti dok idete na posao.
Što jesti?
Sada kada smo naglasili važnost doručka u dnevnoj prehrani, vrijeme je da pitamo što jesti.
Ali postoji još jedna hrana koja je u posljednjih dvadeset godina sve više zauzimala svoje mjesto na našim stolovima: brioš .
Nažalost, ovo je jedna od najmanje zdravih namirnica ikad zbog česte upotrebe hidrogeniranih biljnih masti. Niska snaga zasićenja i visoki kalorijski sadržaj čine ga potpuno neprikladnim za one koji slijede dijetu za mršavljenje.
Taj aspekt zasigurno nije prošao nezapaženo, a prehrambena industrija, posebno pažljiva prema potrebama potrošača i svom portfelju, reklamirala je i uvela kukuruzne pahuljice na talijansko tržište. Budući da njihov okus nije bio posebno cijenjen, dobro je bilo misliti da se dodaju visoko kalorijski sastojci poput šećera kako bi ih učinili ukusnijim.
Rezultat je da danas mnogi Talijani, nesvjesni da u svojoj čaši skrivaju slatkiše prerušene u žitarice, doručkuju s kukuruznim pahuljicama u nadi da će ostati u redu i regulirati funkcije crijeva.
U stvarnosti jedina osoba koja ostaje online je model prikazan na paketu!
Stoga moramo obratiti posebnu pozornost na vrstu kukuruznog perja koju kupujete, one s mnogo kakaa i puno šećera najbolje ostaviti na polici. Evo nekih značajki na koje se možete usredotočiti: sadržaj kalorija mora biti manji od 300 kcal po 100 grama,
prisutnost vlakana treba premašiti 15 grama od 100
među sastojcima ne smije biti riječi kao što su: "hidrogenirane biljne masti" i / ili "tropska ulja" i / ili kratica E iza koje slijedi broj koji označava uporabu aditiva u hrani
Prehrambeni proizvodi imaju kalorijski sadržaj veći od kruha (u prosjeku 100-150 kcal više na svakih sto grama) zbog većeg sadržaja lipida potrebnog za poticanje pečenja. Upravo kvaliteta i podrijetlo masti uključenih u preradu moraju se pažljivo procijeniti prije kupnje. Također u ovom slučaju, ako se među sastojcima pojavljuju napisani kao: "margarin", "hidrogenirane biljne masti", "ulje uljane repice", "tropska ulja", bolje je krenuti prema drugom proizvodu. Izostanak konzervansa, dodavanje željeza i vitamina i upotreba cjelovitog brašna su čimbenici koji povećavaju njegovu kvalitetu.
Biskviti su dobri, ali vrlo dobri, ali visoko kalorijski, a ne jako ispunjeni. Pokušajte ih izvagati, otkrit ćete da je nekoliko dovoljno da dostignu 500 kalorija. Sličan diskurs za grickalice.
Koliko jesti?
Prema nutricionistima, doručak bi trebao osigurati najmanje 20% dnevnih kalorija. Dnevne kalorijske potrebe možete izračunati klikom na sljedeći link: Kalkulator dnevnih potreba za kalorijama.
Za doručak, pokušajte jesti ...
Voće: izvrsna hrana za doručak. Pruža vitamine, antioksidanse, vlakna i pomaže u očuvanju rezervi ugljikohidrata. Ne napreže probavni sustav i potiče proces detoksikacije organizma koji doseže najviše razine tijekom noći.
Cjeloviti kruh s džemom: bogat vlaknima, kombinira jednostavne šećere od džema s škrobovima. Dobitna mješavina koja će omogućiti stalno oslobađanje energije tijekom jutra
Pregršt suhog voća: s proteinima i esencijalnim masnim kiselinama vrlo je korisno uravnotežiti doručak u razgradnji makronutrijenata i zadržati kolesterol pod kontrolom.
Djelomično obrano mlijeko i jogurt: osiguravaju kalcij, proteine, mliječne fermente i pravu količinu masti.
Tamna čokolada: samo za pohlepne koji to zaslužuju (tj. Za one koji slijede redoviti program tjelesne aktivnosti) 50 grama ekstra tamne čokolade nabavlja željezo, fosfor, kalij, metilksantine i dobru dozu antioksidansa bez pretjerivanja s kalorijama. Ne zaboravite da je jutro najbolje vrijeme da se slatkiši, u večernjim satima najgore, ali nemojte pretjerati!
Doručak u baru?
Za mnoge je ritual doručka u baru nezamjenjiv užitak, za druge jednostavan zahtjev.
Nažalost, izbor hrane je ograničen. Neotpakirane grickalice i kroasane iz gore navedenih razloga uvijek se mogu presavijati preko šalice vrućeg mlijeka ili soka od naranče.
Ako bar nudi mogućnost odabira voća, kombinirajući ga s nekim suhim voćem (nekoliko oraha ili 4-5 bademova).
Meki domaći brioches - Alice's Recepti
Želite li Brioches? Njihov rad kod kuće nije tako težak, samo slijedite korak po korak osobni štednjak Alice, dajući život mekim i ukusnim kroasanima u službenoj gastronomskoj klinici MypersonaltrainerTv. Što kažeš? Previše kalorija? Ne brinite, također možete slijediti video recept na laganim kroasanima s cjelovitim brašnom
brioches
X Problemi s reprodukcijom videozapisa? Ponovo učitajte s usluge YouTube Idite na stranicu videozapisa Idite na odjeljak Video Recepti Pogledajte videozapis na youtubeu
