Što je depresija
Dijeta i naš odnos prema hrani utječu i pod utjecajem su raspoloženja.
Depresija je poremećaj u kojem raspoloženje gubi svoju fiziološku fleksibilnost, smanjuje se i više nije pod utjecajem pozitivnih situacija.
posljedice
Niskokalorična dijeta važan je faktor rizika za pojavu depresije, osobito nakon uzimanja anorektičnih lijekova; to ima negativne učinke na emocije i ponašanje. Neki od tih farmakoloških principa također potiču osjećaj euforije koji ustupa mjesto više ili manje teškoj depresiji pri prekidu terapije.
Drugi lijekovi povezani s dijetama za mršavljenje pogoduju pojavi umornosti, umora i sedacije; kombinacija tih molekula s antidepresivima apsolutno je kontraindicirana. Nadalje, prehrana se često tumači i izvodi na iracionalan način, bez specijalističke provjere, što negativno utječe na nutricionistički status subjekta. I kod onih koji su predisponirani i kod onih koji nisu predisponirani, neadekvatna hipokalorijska dijeta pogoduje depresiji.
Učinci hrane na raspoloženje
Alkohol i kava
Navika stavljanja kave i alkohola u prehranu može negativno utjecati na oporavak od depresije; depresivni su skloni zlouporabi određenih tvari u (uzaludnom) pokušaju ublažavanja njihove patnje.
Kava ima psihostimulantno djelovanje, a njegove posljedice na živčani sustav (a time i na depresiju) ovisne su doze. Kod većine depresivnih osoba, najgore vrijeme je jutarnje buđenje; dakle, unos kave prema vlastitim navikama (ali izbjegavanje zlostavljanja), kao i normalno, također može biti koristan; potrošnja u večernjim satima nužno se izbjegava.
Dijeta ne smije sadržavati alkoholna pića, jer disinhibirajuće djelovanje ovog živca pogoršava emocionalno stanje osobe koja pati od depresije. Nadalje, alkohol ometa antidepresivne terapije, što pogoršava neželjene učinke: slabost, pospanost, arterijsku hipotenziju i različite vrste fizičkih poremećaja. Time se smanjuje učinkovitost liječenja.
histamin
Mnoge druge molekule hrane utječu na mozak i depresiju. To je slučaj histamina, uzbudljivog neurotransmitera koji, ako se uvede u višak, može izazvati jake glavobolje i tjeskobu, čime se pogoršava emocionalno stanje depresije (sgombroidni sindrom). U hrani, histamin je prisutan prije svega u ribljim proizvodima kao što je plava riba i predstavlja pokazatelj mal-očuvanja i bakterijske kontaminacije.
glutamat
Čak i visok unos glutamata - još jedna aminokiselina koja djeluje kao uzbudljiv neurotransmiter, kao i dodatak hrani koji se koristi kao pojačivač okusa - može uzrokovati promjenu i pogoršanje raspoloženja, favorizirajući neurovegetativne krize s obilnim znojenjem, mučninom, povraćanje, glavobolja i veliki umor (sindrom kineskog restorana).
tiramina
Tiramin je amin izveden iz aminokiseline tirozina i, osim što je također marker bakterijske kontaminacije i stoga loše konzervacije, prisutan je u dobroj količini u: sirevima, prerađenom mesu, soja umaku, crvenom vinu, ribi, čokoladu, banane i alkoholna pića. Stimulira prekomjerno ispuštanje norepinefrina, olakšava pulsirajuće glavobolje, tahikardiju i toplinu lica. I nuspojave viška glutamata i one povezane s viškom tiramina u prehrani mogu značajno pogoršati simptomatsku sliku depresije.
Šećeri i ugljikohidrati
Obraćajući vašu pažnju na makronutrijente koji čine dijetu protiv depresije, neophodno je da unos ugljikohidrata ne prelazi postotak koji preporučuje dobra i zdrava prehrana; kronični defekt u unosu šećera (povezan sa značajnim povećanjem masnoće) može u početku izazvati stanje hipoglikemije s povezanim simptomima i nuspojavama.
Tek nakon ketoacidoze izazvane hipoglikemijom, mozak može postati ovisan o NE fiziološkom stanju i uživati u stanju gotovo euforičnog blagostanja izazvanog intoksikacijom krvi; s obzirom na poznate destruktivne posljedice ketonskih tijela na druge organe tijela i na tipično raspoloženje na ljuljanje, ketogena dijeta se ne smatra važećom terapijom za depresiju. S druge strane, višak ugljikohidrata (> 70%) na štetu proteina i masti također uzrokuje neželjene nuspojave; najrelevantniji su: smanjeno iskorištavanje glukoze putem moždanog tkiva, konfuzija, usporavanje i letargija.
Omega-3
Ne samo količina već i kvaliteta hranjivih tvari u prehrani može imati pozitivan ili negativan utjecaj na simptome depresije. Zapravo, srednje i dugoročno, masti sadržane u prehrani značajno utječu na sastav lipida sadržanih u neuralnoj membrani mozga. Dobra opskrba omega 3 esencijalnim masnim kiselinama jamči integritet i optimizaciju mineralnih premaza neurona (koji čine cerebralnu bijelu tvar) u korist živčanih impulsa; naprotiv, prehrana bogata kolesterolom, s prekomjernim unosom arahidonske kiseline i neadekvatnim omjerom omega3 / omega6 izgleda da ima negativan učinak na učenje, pamćenje i, zbog deficita u prijenosu živaca, na raspoloženje ( već izmijenjen tijekom depresije). Očito je da se prehrana bogata omega 3 razlikuje po izrazito suprotnom terapeutskom učinku.
Tjelesna aktivnost
Iako ima malo veze s prehranom u depresiji, sjetimo se da je fizička aktivnost glavni dodatak terapiji lijekovima za borbu protiv endokrinih poremećaja tipičnih za ovu bolest; on inducira noradrenergički stimulans i endorfinsko otpuštanje, tako da pogoduje poboljšanju (više ili manje važnom ovisno o ozbiljnosti bolesti) simptoma depresije.
Savjet
Ukratko, prehrana protiv depresije mora biti:
- Moguće je normokalorično ili u svakom slučaju ne vrlo agresivno i nadzirano od strane stručnjaka
- Bez anorektičnih lijekova
- Umjerena u kofeinu
- Bez alkohola
- Vrlo loš histamin, glutamin i tiramin
- Točno podijeljen na makronutrijente
- Bogata omega3 esencijalnim masnim kiselinama i niskim sadržajem kolesterola i zasićenih masnih kiselina
- Pomoć pri redovitoj tjelesnoj aktivnosti
Bibbliografia:
- Depresija, tjeskoba i panika: pitanja i odgovori - Udruga za istraživanje depresije. Salvatore Di Salvo - Informativna kampanja o depresiji i tjeskobi; 2005
- Nelagodan um. Stres, tjeskoba i depresija - Francesco Bottaccioli - Nove tehnike - 36:44
