maline

Maline su plodovi Rubus idaeusa, trnovitog grmlja obitelji Rosaceae.

Umjesto uobičajene u planinskim šumama Europe i umjerene Azije, gdje raste spontano, malina se uzgaja u različitim regijama s blagom klimom za svoje ukusne i mirisne plodove.

S malinama, koje su zapravo nastale skupom koštunica (mesnatih i sitnih sjemenki), dobivaju se ukusni džemovi, ali i čuvaju i izvrsna baza za aromatiziranje pića, likera, vina i sirupa.

Ako se jede svježe kao voće za stol, maline daju tijelu izvrsnu količinu limunske kiseline, vitamine (posebice C i K), vlakna i fruktozu (dakle indikacija za dijabetičare, koji ne smiju pretjerivati ​​s njihovim potrošnja).

U fitoterapiji se maline preporučuju zbog vitaminirajućih, antioksidativnih, toničkih, adstrigentnih i protuupalnih svojstava; infuzije i ukrasi lišća [bogati taninima i flavonoidima (rutin)] umjesto toga poznati su po svom diuretiku, adstrigentu (preporučuje se u liječenju proljeva) i protuupalnim (korisno u prisutnosti stomatitisa, upalnih stanja crijeva i, u ispiranje grla u bolnom grlu). Preparati od lista malina su kontraindicirani u gestaciji, jer stimuliraju kontrakcije gravidne ljudske maternice.