Definicija i funkcije
Kolecistokin (CCK) je gastrointestinalni proteinski hormon koji sudjeluje u homeostazi probavnih procesa.
Sastoji se od 33 aminokiseline i izlučuje uglavnom proksimalni dio tankog crijeva (duodenum i jejunum), kolecistokinin:
- potiče izlučivanje soka gušterače bogatih probavnim enzimima;
- favorizira opuštanje Oddijeve sfinktera ("vrata" koja reguliraju prolaz žuči i soka gušterače u crijevu);
- stimulira kontrakciju i pražnjenje žučnog mjehura (žučnog mjehura);
- potiče pokretljivost tankog crijeva i debelog crijeva;
- predstavlja važan znak sitosti.
Hrana i kolecistokinin
Učinci hrane na sekreciju CCK
Izlučivanje kolecistokinina stimulira se masti i bjelančevinama iz himusa (gnojnica djelomično probavljene hrane koja izlazi iz želuca). To je razlog zašto masno obogaćeni obrok ima snažnu snagu zasićenja.
Nadalje, holecistokinin signalizira želucu da uspori njegovo pražnjenje, tako da ostavi dovoljno vremena tankom crijevu da završi probavu masti i proteina.
Somatostatin ima inhibitorni učinak na izlučivanje kolecistokinina, koji se progresivno smanjuje i smanjenjem protoka masti i proteina iz želučanog pilorusa u duodenum.
Test stimulusa
Testovi poticaja sekretina i kolecistokinina
Koristi se u dijagnostici za ispitivanje zdravstvenog stanja gušterače. Temelji se na intravenoznoj injekciji sekretina i kolecistokinina (CCK) i na naknadnu procjenu kvalitete izlučivanja aspiracije gušterače.