Kategorija toksičnost i toksikologija

Sjeme jabuka
toksičnost i toksikologija

Sjeme jabuka

Toksičnost sjemena jabuka Unatoč dobro poznatoj izreci " jabuka dnevno drži liječnika daleko ", malo je onih koji su svjesni da uzimanje velikih količina sjemena jabuka može uzrokovati smrt subjekta. Ta su sjemena, zapravo, bogata amigdalinom (ili vitaminom B17), ekstremno toksičnim glikozidnim spojem kada je podvrgnut enzimatskoj hidrolizi: zapravo, nakon hidrolitičke kemijske reakcije, amigdalin oslobađa cijanidričnu kiselinu, čije gutanje može izazvati intoksikaciju i trovanje različitih stupnjeva, na temelju unesene količine. Smrtonosna d

Pročitaj Više
toksičnost i toksikologija

Sumporna kiselina

općenitost Vodikov sulfid - poznat i kao sumporovodik ili vodikov sulfid (H 2 S) - je molekula topljiva u vodi i etanolu, koja daje vrlo jak miris "pokvarenih jaja". Vodikov sulfid (H2S) je slabo kisela diprotična molekula koja ima 2 H + protona, koji na sobnoj temperaturi difundiraju u zrak u plinovitom obliku; vodikov sulfid (H2S) je odgovoran za salifikaciju sulfida , od kojih je samo nekoliko hidrofilnih.
Pročitaj Više
toksičnost i toksikologija

akroleina

Što je Acrolein Akrolein je hlapljiv, hepatotoksičan i iritantan ALDEHID za sve sluznice tijela; sinonimi akroleina su akrilaldehid ili 2-propenal . proizvodnja Akrolein potječe od katabolizma GLYCEROL-a [esterificiran s masnim kiselinama u trigliceridima (lipidima)] i značajno se proizvodi tijekom: Toplinsko prevladavanje "točke dima" masti i ulja za kuhanje tijekom kuhanja Paljenje cigareta (pušenje) Neispravno vrenje mošta u sektoru vina; ova reakcija katalizirana je enzimima mliječne bakterije (u slučaju greške u obradi) koja, polazeći od GLICERINA sadržanog u moštu, oslobađaju ak
Pročitaj Više
toksičnost i toksikologija

bisfenol

Što je bisfenol? Bisfenol, premda bi bilo ispravnije govoriti o bisfenolima, je spoj koji se dobiva kiselom ili alkalnom kondenzacijom dviju molekula fenola s aldehidnom ili ketonskom molekulom. Esterifikacijom bisfenola s difenilkarbonatom (ili kondenzacijom s fosgenom) dobivaju se termoplastični polikarbonati ; neki tipovi disphenola se upotrebljavaju kao stabilizatori monomera ili polimera kao što su smole i smole. K
Pročitaj Više
toksičnost i toksikologija

ftalati

Što su ftalati? Ftalati su esteri ftalne kiseline, dobiveni esterifikacijom ftalnog anhidrida i alkohola. Najčešći ftalati su diizodecil ftalat (DIDP), diisononil ftalat (DINP), benzilbutil ftalat (BBzP), a posebno di-2-etilheksil ftalat (ili dioktil ftalat, DEHP). Na sobnoj temperaturi ftalati se prikazuju kao bezbojna, bez mirisa, viskozna i slabo hlapljiva tekućina. Pri
Pročitaj Više
toksičnost i toksikologija

hidroksimetilfurfurala

U kemiji, hidroksimetilfurfural - HMF ( C5H4O2 ) - je VOLATILNA i ŠTETNA molekula, proizvedena promjenom šećera / ugljikohidrata / ugljikohidrata tijekom kuhanja zbog degradacije pentoza i / ili Maillardove reakcije . NB. hidroksimetilfurfural - HMF ALSO predstavlja vrlo važan indikator bakterijske fermentacije. Ko
Pročitaj Više
toksičnost i toksikologija

Policiklički aromatski ugljikovodici: toksičnost i smrt

općenitost Ugljikovodici su binarne organske molekule, koje se sastoje od dva tipa atoma: ugljik (C) i vodik (H). Ugljikovodici mogu biti kratki ili dugi, a najjednostavniji (koji ima samo jedan ugljikov atom) također je jedan od najpoznatijih: metan (CH 4 ). Ugljikovodici mogu biti kruti, tekući ili plinoviti, a iz kemijske točke podijeljeni su na AROMATIC (BENZEN ili POLINUKLEAT, svi stabilni zahvaljujući benzenskom prstenu) i ALIFATICI (zauzvrat SATURI ili INSATURE). NB
Pročitaj Više
toksičnost i toksikologija

Opijenost vodom

Opijenost vodom može se razlikovati na: KRONIČNO trovanje vodom Akutna intoksikacija vodom Uvijek je to hiperhidracija tijela na račun koncentracija izvanstaničnog natrija (hiponatremija razrjeđenja), koja uzrokuje jaku metaboličku i homeostatsku dekompenzaciju; međutim, CHRONIC vodena intoksikacija i ACUTE intoksikacija vodom međusobno se razlikuju u ATIOLOŠKIM UZROČIMA I SURADNJOM KLINIČKOG OKVIRA. KRONIČNO
Pročitaj Više
toksičnost i toksikologija

PFAS - Perfluoralkilirane tvari

Što su PFAS? PFAS je akronim za " perfluoralkilne tvari ". To su kemijski spojevi koji spadaju u kategoriju surfaktanata i koriste se od 1950. godine u širokom rasponu industrijskih primjena i više. Na primjer, PFAS je potreban za: Proizvodi za njegu tijela Pjene za gašenje požara Vodootporan, napravite razne objekte kao što su: Spremnici i ambalaža za hranu, npr. Plast
Pročitaj Više
toksičnost i toksikologija

Teflon

Što je teflon? Teflon, kemijski definiran kao politetrafluoroetilen (PTFE), je sintetski polimer tetrafluoretilena koji je u cijelosti izrađen od ugljika i fluora; karakteriziran visokom molekularnom težinom, pokazuje potpuno čvrstu konzistenciju. Teflon je izumio "DuPont Co". To je materijal s brojnim instrumentalnim i premaznim aplikacijama u različitim sektorima. Međ
Pročitaj Više
toksičnost i toksikologija

I.Randi ortofosforna kiselina

općenitost Ortofosforna kiselina - češće poznata kao " fosforna kiselina " - je anorganska kiselina koja ima brutalnu formulu H3PO4. Riječ je o kiselini koja se koristi na raznim poljima, čija primjena zahtijeva određeni oprez, pogotovo kada se nađe u visokim koncentracijama. U stvari, ortofosforna kiselina je nagrizajući spoj; stoga, iako se može nabaviti s relativno lakoćom, njezina uporaba zahtijeva poznavanje karakteristika proizvoda i mora se provoditi odgovarajućim mjerama opreza. Što je to?
Pročitaj Više