Uvod: maslinovo ulje Maslina: botanički aspekti i kultivacija Zreli sastav maslina, nutritivna svojstva Berba maslina Maslinovo ulje: kemijski sastav Maslinovo ulje: svojstva i nutritivna svojstva Priprema maslinovog ulja Očuvanje maslinovog ulja Maslinovo ulje Klasifikacija maslinovih ulja, analiza i prijevara Maslinovo ulje kao laksativ Maslina u biljnoj medicini - morski krkavac Kozmetička upotreba: maslinovo ulje - Neopušljivo s maslinovim uljem - Ekstrakt listova masline Olivo Europski Olea L Famace Oleaceae opis OLIVE: drvo srednje veličine, s iskrivljenim deblom i rijetkom, dugovječnom l
Kategorija voće
Što su oni? Što su dječji kivi? Onaj od kivija - ili mini kivija, ako vam je draže - posebna je vrsta ogrozda koja proizvodi vrlo malo voća. Sa prehrambene točke gledišta, mini kivi pripadaju VII temeljnoj skupini namirnica - voću i povrću bogatom vitaminom C. U kontekstu njihove zajedničke pripadnosti, oni imaju srednju opskrbu energijom, koju uglavnom osiguravaju topivi-jednostavni ugljikohidrati (fruktoza). ). Sadrž
Nutritivna svojstva Banane su visoko energetski plodovi, koji sadrže 12-13 g jednostavnih ugljikohidrata na 100 g jestivog dijela: ova karakteristika ih čini vrlo neprikladnim za čestu konzumaciju u prisustvu šećerne bolesti. Šećeri sadržani u bananama su 83% monosaharida ili malih polimera, a sadržaj dijetalnih vlakana je vrlo nizak, oko 1.8g. Rezu
Pogledajte Video X Pogledajte videozapis na youtubeu Općenitosti i značajke Caco jabuka, kaki jabuka ili cacomela su imenice s kojima, u običnom govoru, identificiramo neke sorte koje se odnose na botaničku vrstu Diospyros kaki . Komercijalni interes posebno je usmjeren na Hana Fuyu, O'Gosho, Fuyu i Jiro sorte. U
što Što je karambola? Carambola - na engleskom jeziku "starfruit" - naziv je mesnatog voća koje proizvodi istoimena arborealna biljka - botaničke obitelji Oxalidaceae, vrste roda Averrhoa i vrste karambola - porijeklom iz azijskog kontinenta; danas se uzgaja iu Južnoj Americi, na Bliskom istoku, na otocima Tihog oceana, Australiji i Africi. Soč
kesteni Opće informacije o kuhanim kestenima Kesteni se mogu jesti svježe, kuhati ili pržiti ili sušiti i mljeti kako bi se dobilo brašno. U ovom članku govorit ćemo o kuhanim kestenima, jednom od najkarakterističnijih talijanskih jela na bazi ovih škrobnih plodova. Tipično za jesensku sezonu, kuhani kesteni konzumiraju se posebno na kraju obroka umjesto deserta, svježeg voća ili sira. Organske i
Što je chinotto? Chinotto ( Citrus x myrtifolia ) ujedno je i zajednički naziv za biljku koja pripada obitelji Rutaceae i imenica koja označava njezine plodove, ali i ime poznatog gaziranog bezalkoholnog pića na temelju potonjeg. Stablo chinotta, potomak gorke naranče, odlikuje se karakterističnim oblikom lišća, koje neobično nalikuju onima mirte. Plodovi
Što je Cherimoya Cherimoya , također pisana chirimoya , plod je biljke koja pripada rodu Annona , vrsta cherimola ; binomna nomenklatura ovog povrća je Annona cherimola . Druge srodne vrste roda Annona su: ljuskaste , mrežaste i zazidane . Ovo posljednje, poznato kao graviola, posebno je poznato po navodnim (i nikada potvrđenim kliničkim studijama) antitumorskih svojstava plodova. Cher
općenitost Lubenica znači i jestivo voće poznato kao lubenica i biljka koja ga proizvodi ( Citrullus vulgaris ). Što god da ga zovu, lubenica je voće iz skupine VI hrane; kao i svi ostali plodovi ove skupine, sadrži dobre količine karotenoida (vit. A), vode i mineralnih soli, dok opskrba energijom nije osobito visoka. Luben
općenitost Trešnje su plod, odnosno koštica , nekih botaničkih vrsta roda Prunus , osobito Prunus avium L. (divlja trešnja) i Prunus cerasus L. (crna trešnja ili amarasko), koje pripadaju obitelji Rosaceae . Trešnje su male, promjera oko 1-2 cm, imaju sferični oblik i više ili manje duboki bočni žlijeb; Boja teži crvenom (sa značajnim razlikama između sorti), a lješnjak sadrži gorki badem. Popularno ime
Što su oni? Što su konzervirane višnje? Trešnje u sirupu su dugotrajne namirnice koje pripadaju cijelom konzerviranom voću i voću u podvrsti sirupa. Svježe trešnje - plodovi stabla Prunus avium - kao i svi kašasti i kiseli plodovi, spadaju u VI ili VII temeljnu skupinu namirnica - voće i povrće bogato vitaminom A ili vitaminom C. Također s