aditivi u hrani

E310 - Propil galat

E310 PROPILE GALLATO

Propil galat je aditiv sintetiziran iz propanola i galske kiseline (molekule koje se reformiraju u crijevu tijekom procesa razgradnje).

Propil galat je antioksidans koji se koristi u nekim "masnim" proizvodima kojima se dodaje, posebice radi sprječavanja užeglosti. Međutim, ovaj se aditiv uglavnom koristi u kozmetici.

Može uzrokovati: hiperaktivnost, osip, nesanicu, probavne smetnje, sterilitet, infekcije, alergijske reakcije.

Ne preporučuje se za astmatičare i subjekte osjetljive na aspirin.

Upotreba propil galata se ne preporučuje čak ni trudnicama, dojiljama i dojenčadi.

ADI DOSE: nije sasvim jasno jer prema tekstovima može biti 0.5-1.4-2.5mg / kg tjelesne težine dnevno (prema WHO).

E300-E304E306-E309E310E311E312E313E314E315
E316E319E320

E321

E322E325-E27E330-E333E334-E337
E338E339e340E341E342E343E350E351
E352E353E354E355E356E357E363E365-E367
E370E375E380E381E385E387E388