Prskalice su industrijski proizvodi dobiveni redukcijom u "pahuljicama ili malim cilindrima" čokolade, bilo bijele, tamne, mliječne itd., Ili iz transformacije šećera.
Prskalice se uglavnom koriste u dekorativne svrhe, čine površinu ili rubove deserta općenito (granola, panettone, cupcake, muffini, tartufi, sladoled, itd.) Privlačnijima, čineći ih ljepljivim pomoću ljepljivih komponenti kao što su kreme, krema ili zaleđivanje.
Na tržištu postoji kodeta u brojnim varijantama, kako po sastavu (tokovi, mlijeko, šećer itd.), Tako iu pogledu oblika: fileti (vermicelli), male kuglice, velike ili male pahuljice, prirodno ili u boji itd.
