Trudnoća i Licorice
Sladić u trudnoći: uvod
Licorice (u engleskom jeziku "likorice" ili američki "licorice") je uobičajeni naziv botanički definirane zeljaste biljke G. glabra.
Slatkiši, osobito u korijenu, imaju broj primjena u hrani. S druge strane, ovaj proizvod sadrži neke sumnjive aktivne sastojke čija je sigurnost često predmet kontroverzi.
U ovom ćemo članku detaljno opisati implikacije koje potrošnja sladića može imati u trudnoći.
Opće informacije o sladićima
Od slatkog korijena se konzumira korijen, obdaren gorko-slatkim okusom i karakterističnim okusom, kao i raznim fitoterapijskim svojstvima koja se prije svega mogu pripisati aktivnom sastojku zvanom glicirizinska kiselina. Zbog svojih farmakoloških karakteristika, konzumacija slatkiša može imati nekoliko korisnih primjena, ali i nekoliko kontraindikacija. U ovom članku ćemo objasniti njegovu ulogu u prehrani tijekom trudnoće.
Slatki korijen se ne jede, već se žvače i isisava. Međutim, moguće je dobiti lijek, ekstrakt i čistu aromu, široko korištenu u industrijskoj i domaćoj proizvodnji.
Uvid: bilješke o botanici na slatkišu
Biljka slatkiša je višegodišnja biljka koja pripada Fabaceae obitelji, ili ona od mahunarki, Rod Glycyrrhiza i bez dlake vrste. Native u južnoj Europi i nekim dijelovima Azije, kao što je Indija, sladić nije "povezan" s drugim biljkama sličnog okusa kao što su anis, zvijer anis, divlji komarnik.
Svojstvo i uporaba
Svojstva sladića
Ekstrakti slatkiša imaju brojne medicinske primjene i također se koriste u biljnoj medicini ili kao biljni lijekovi. Njegova svojstva su: sredstvo protiv bolova, protuupalno sredstvo za želudac, bronhodilatator, ekspektorans i laksativ.
Glicirizin je također pokazao antivirusni, antimikrobni, protuupalni, hepatoprotektivni i krvni tlak povećane učinke in vitro i in vivo. Nadalje, intravenski glicirizin usporava napredovanje virusnog i autoimunog hepatitisa. Lokalno primijenjeni licorice pokazao je pozitivnu aktivnost protiv atopijskog dermatitisa u kliničkoj studiji. Također može biti korisna u liječenju hiperlipidemije (visoka količina masti u krvi). Također djeluje učinkovito u liječenju upalne hiperpigmentacije kože. Neki podaci sugeriraju da se može primijeniti u prevenciji neurodegenerativnih bolesti i propadanja zuba.
Upotreba sladića
Tisućljećima se sladić koristi u svrhu liječenja probavne smetnje, upale gastro-duodenalne sluznice (gastritis), gastro-duodenalnog ulkusa, kašlja i konstipacije. To je jedan od rijetkih slučajeva u kojima se primjena narodne medicine poklapa s primjenom narodne medicine.
Toksičnost u trudnoći
Trudnoća, sladić i dječja inteligencija
Znanstvenici sa Sveučilišta u Helsinkiju (u Finskoj) pretpostavili su da jedan od aktivnih sastojaka sadržan u slatkišu, kada se uzima tijekom trudnoće, može utjecati na IQ, kapacitet memorije nerođenog djeteta, pa čak i izazvati poremećaj pažnje / hiperaktivnost (ADHD).
Istraživači su otkrili da konzumiranje sladića u trudnoći može biti povezano s brojnim fetalnim razvojnim problemima. Da bi to potvrdili, to bi bilo istraživanje (također objavljeno u "Journal of Epidemiology") provedeno na 378 adolescenata prosječne dobi od 12, 5 godina (rođenih 1998.). U Finskoj je, u usporedbi s ostalim zemljama Europske unije, konzumacija slatkiša viša zahvaljujući popularnosti "salmiakki", ukusnom snacku s okusom poznatog korijena. Prema istraživanju, djevojčice čije su majke tijekom trudnoće konzumirale velike količine slatkiša (više od 500 mg gliciteina tjedno, u usporedbi s donjom granicom od 249 mg / dan) vjerojatnije su ušle u rani pubertet. Nadalje, djevojčice i dječaci čije su majke konzumirale velike količine slatkiša dobile su u prosjeku sedam poena manje u testovima inteligencije, a usporedno s time i višu ocjenu u hiperaktivnom poremećaju (ADHD).
Sporovi oko proučavanja slatkika u trudnoći
Kao i kod mnogih drugih dijetetskih studija, ukupna slika je previše složena da bi se uspostavila izravna uzročno-posljedična korelacija. Štoviše, glycyrrhizin (aktivni sastojak sladića) nije isključivo za ovu biljku i nalazi se iu drugim proizvodima. Umjesto toga, mjeren je samo unos slatkiša kao dio studije, tako da je stvarna količina glicirizina koju su žene uzimale samo grubu procjenu. Postoje mnogi čimbenici koji utječu na kognitivni razvoj i nije jasno jesu li ih istraživači uistinu uzeli u obzir.
Da li licorice boli tijekom trudnoće?
Teško je reći. Za sada ne postoje smjernice koje sugeriraju da bi trudnice trebale u potpunosti izbjegavati slatkiše. Međutim, kao mjeru opreza, poželjno je izbjegavati konzumaciju korijena slatkog korijena, biljnih lijekova, ekstrakata, lijekova i aroma koje ga sadrže.
Nuspojave
Nuspojave viška slatkog
Pretjerana konzumacija slatkiša, procijenjena na više od 2 mg aktivnog sastojka po kilogramu tjelesne težine na dan, može uzrokovati različite nuspojave. Naročito se čini češćim neobjašnjenim: hipokalemija (abnormalno smanjenje kalija u krvi), održavanje natremije (natrija u krvi), slabost mišića, smanjenje aldosterona, smanjenje renin-angiotenzinskog sustava i povećanje atrijalnog natriuretskog hormona (za kompenzirati varijacije u homeostazi).
Intoksikacija sladića je stoga odgovorna za poremećeni metabolizam kortikosteroida (sindrom hipermineralokortikosteroida). Posebno, glicirizin i enoksolon imaju inhibitorni učinak na razgradnju kortizola i njegovih glavnih aktivnih sastojaka. Iz tog razloga, pored gore opisanih kliničkih znakova i simptoma, postoje i: edemi, povećanja težine ili gubitka i arterijske hipertenzije.
sigurnosti
Sigurnost potrošnje sladića
Američka agencija za hranu i lijekove (FDA) vjeruje da su namirnice koje sadrže sladić i derivate (uključujući aktivni sastojak glicirizin) općenito sigurne, pod uvjetom da se ne konzumiraju u suvišku.
Iako zdravim osobama treba oko 400 mg / dan aktivnog sastojka (oko 200 g slatkiša) da bi se aktivirali simptomi, u drugim nadležnostima ne preporučuje se da prelazi 100-200 mg / dan glicirizina, koji se može prevesti u oko 70-150 g licorice.
Normalna i zdrava osoba trebala bi moći konzumirati 10 mg glicirizina na dan bez nastanka nuspojava.
Kao što smo predvidjeli u paragrafu koji se odnosi na konzumaciju slatkiša u trudnoći, preporučljivo je izbjegavati ga u velikim količinama. Razumna potrošnja (<249 mg / tjedan glicina) ne bi trebala imati nikakve negativne učinke.
kontraindikacije
Kontraindikacije za uporabu slatkog kore
Moraju izbjegavati velike količine slatkiša, ili barem doze jednake ili veće od 100 mg / dan, posebice osobe:
- s bolesti srca
- Patnja zbog zatajenja bubrega
- hipertenzivna
- U trudnoći (ali samo u velikim količinama).
U tim slučajevima, 50 mg / dan sladića može se smatrati sigurnom.
Druge uporabe
Druge upotrebe sladića
Većina licorice koja se stavlja na tržište (90%) koristi se kao sredstvo za poboljšanje okusa za duhan, posebno za cigarete iz SAD-a, kojima sladić daje slatkoću i karakterističan okus. Ipak, slatki lijek ispušta bronhijalni dilatator koji poboljšava udisanje dima.
Okus licorice (od ekstrakta ili arome) također se vrlo koristi (5% od proizvodnje) u konditorskoj industriji za slatkiše i žvakaće gume, sladolede, sintetičke zaslađivače (u nekim europskim zemljama i na Bliskom istoku) te u farmaceutskoj kao pomoćne tvari ( 5% proizvodnje).
