prehrana i zdravlje

Arganovo ulje i zdravlje

Arganovo ulje smatra se fitoterapijskom hranom.

Više od osam stoljeća, ljudi Maroka i istraživači koji su ih mogli vidjeti, uspoređuju arganovo ulje s pravim "univerzalnim drogom"; ipak, dotični proizvod nije bio vrijedan velike pažnje svjetske znanstvene zajednice.

Tradicionalno, arganovo ulje dobro je poznato po svojim kardioprotektivnim svojstvima i također se koristi u liječenju kožnih infekcija.

Uglavnom se sastoji od triglicerida, koji opet sadrže mononezasićene masne kiseline (do 80%) i zasićene (do 20%).

Kao kvantitativno sekundarne elemente (ali od velike prehrambene važnosti) primjećujemo: polifenole, tokoferole, sterole, skvalen i triterpene alkohole.

Zajedno s mononezasićenim masnim kiselinama, pretpostavlja se da potonje može biti odgovorno za mnoge korisne učinke arganovog ulja.

Pregled iz 2010. godine pod nazivom " Terapeutski potencijal arganovog ulja: pregled " daje pregled "relativno dobro poznatih" farmakoloških svojstava arganovog ulja. Međutim, zaključci su prilično razočaravajući. Ukratko:

Pretpostavlja se da arganovo ulje ima sljedeći potencijal: antiproliferativan (ometa umnožavanje stanica raka), antidijabetski i štiti od kardiovaskularnih događaja.

Ove karakteristike su procijenjene tijekom 5 godina s ciljem provođenja fitokemijskih studija koje su izolirale farmakološki aktivne spojeve.

Rezultat je pokazao da nedostatak kliničkih podataka predstavlja ozbiljnu prazninu u poznavanju arganovog ulja i njegovog potencijala. Stoga je teško povezati gore spomenute farmakološke aktivnosti s bilo kojim potencijalnim kliničkim značenjem.