Anoreksija
Anoreksija je poremećaj u prehrambenom ponašanju (DCA), karakteriziran: pothranjenošću, strahom od dobivanja na težini, jakom željom za gubitkom težine i ograničenjem hrane.
Uzroci su nepoznati i pretpostavlja se da patološki mehanizam utječe na sociokulturnu i psihološku sferu; Psihijatrijske bolesti kao što su anksioznost, depresija i opsesivno kompulzivni sindrom nisu rijetke.
Organske komplikacije povezane s anoreksijom mogu uključivati: tešku i pothranjenu pothranjenost (uvijek <18, 5 BMI), amenoreju, osteoporozu, neplodnost i oštećenje srca.
Liječenje anoreksije je vrlo složeno i uključuje multidisciplinarnu intervenciju psihijatra, psihologa, interniste i dijetetičara.
Dijetetske posljedice
Prehrana za anoreksiju nije usmjerena na oporavak od mentalnog poremećaja, ali je još uvijek neophodan aspekt za preživljavanje subjekta. Posebno, dijeta igra bitnu ulogu kao:
- Podrška tijela: sprječava nastanak metaboličkih komplikacija.
- Obrazovanje za hranu: pomaže pacijentu da uspostavi zdrav odnos s hranom
Međutim, treba imati na umu da je usklađenost s prehranom u poremećajima prehrane vrlo niska, osobito kod anoreksije.
Zapravo, anoreksičari vjeruju da mogu bolje živjeti isključujući hranu iz svog postojanja i ne shvaćaju posljedice sličnog ponašanja.
Anoreksi nastoje izbjeći bilo kakve vanjske pokušaje (liječnici, obitelj i prijatelji) da povećaju količinu hrane u njegovoj prehrani, ponekad se izoliraju od obroka ili skrivaju hranu.
Zbog toga se mora detaljno voditi računa o nutricionističkom aspektu; izvori hrane anoreksi su vrlo mali, zbog čega je važno da sadrže što je moguće više hranjivih tvari.
Dijeta za anoreksiju uvijek karakteriziraju jednostavne, neprerađene namirnice, gotovo uvijek rijetke i NIKAD "junk".
Značajke dijete
UPOZORENJE! Anoreksija nije stanje koje se može liječiti neovisno; preporuča se savjetovanje sa stručnjacima za liječenje poremećaja prehrane, oslanjajući se na specijalizirane ustanove (ako je potrebno).
Dijeta za anoreksiju mora imati neke temeljne karakteristike koje utječu na prehrambenu, organsku, psihološko-obrazovnu i bihevioralnu sferu.
Donja tablica sažima neke od ključnih točaka za prehranu anoreksičnog subjekta.
| PREHRAMBENE ZNAČAJKE | OBRAZOVNE ZNAČAJKE |
Unos kalorija što bliže normalnom, bez previše pretenzija! Dijeta za anoreksiju mora se suprotstaviti totalnom odbijanju jesti, zbog čega je ponekad samo jedna žlica juhe veliko postignuće. | Pokušajte jesti s prijateljima . Pobožnost je preventivni čimbenik prema anoreksiji. Nadalje, anoreksik ne može sakriti hranu ili prakticirati samoinducirano povraćanje. To je vrlo teško ispraviti jer, često, subjekt osjeća snažnu sramotu ili strah od jedenja pred drugima. |
Obrok koji se dijeli na vrlo male i probavljive dijelove . Anoreksični želudac često je smanjene veličine i funkcionalnosti. Pod pretpostavkom da se subjekt slaže da jede, bilo bi korisno ako ne iskusi negativne osjećaje želučane punoće ili probavnih poteškoća. Hrana mora biti kuhana prirodno (kuhana, na pari, itd.) I sa malo dodatka masnoće. Korisne su namirnice u tekućem obliku (krupica, juhe od povrća itd.). | Neagresivan stav . Obrok mora biti ponuđen nježno, bez nametanja koje bi moglo potaknuti trenutačno odbijanje. S druge strane, anoreksičari često imaju težak temperament za upravljanje. Ovdje dolazi do iskustva zdravstvenih tehničara. |
Bogatstvo esencijalnih hranjivih tvari . Iako je siromašna, dijeta za anoreksiju mora biti što je moguće bogatija s esencijalnim hranjivim tvarima. Među njima: vitamini, mineralne soli, aminokiseline i masne kiseline. | Postupno umetanje hrane . Često je isprva isplativije pustiti anoreksičaru da odabere koju hranu jesti. Preporučljivo je početi s hranom koju volite ili "dopustiti" iz njihove prehrane i zajedno odrediti što ćete dodati u budućnosti. |
Raznovrsnost . Izmjenjivanje namirnica i pokušaj odabira barem jedne hrane za svaku temeljnu skupinu je aspekt koji dugoročno pogoduje pokrivanju različitih prehrambenih potreba. | Prilagodba . Dijeta za anoreksiju mora biti 100% personalizirana. Svaki slučaj je sam po sebi, zbog čega nema vrlo specifičnih smjernica. |
Kada je moguće, dijeta za anoreksiju mora uključivati plan prehrane . Neki proizvodi, kao što su aminokiseline u tekućem obliku, soli i vitamini (u juhama, grizu, itd.), Mogu se dodati hrani. | |
