općenitost
Opis i botanički pregled borovnice
Crna borovnica (botanički naziv Vaccinium myrtillus - Fam. Ericaceae) mali je spontani grm, vrlo uobičajen u planinskom raslinju sjeverne hemisfere, gdje raste između 900 i 1.500-1.800 metara. U divljini je prisutan iu Alpama iu Apeninima, dok se plantaže nalaze iu brdovitim i ravnim područjima, pod uvjetom da ih karakterizira ventilirana klima i tla bogata humusom.
Aktivni sastojci borovnice
Borovnice su posebno bogate:
- Antocianini : glikozidi s jakim antioksidacijskim svojstvima
- Katehinske tanine : tvari s vazokonstriktornom i blago protuupalnom aktivnošću
- Vitamin C ili askorbinska kiselina : vitamin koji je topiv u vodi, potreban za stvaranje kolagena i imunološke podrške
- Pektini : topiva dijetalna vlakna koja također djeluju kao prebiotik.
brusnica
Unatoč slabijem terapijskom učinku, plodovi brusnice (botanički naziv Vaccinium vitis-idaea Fam. Ericacee) također se koriste u području fitoterapije; međutim, njihova glavna primjena je još uvijek hrana, gdje se koriste za pripremu ukusnih želea i voćnih džemova.
Vidi također: svojstva borovnice, mirte, nutritivnih vrijednosti borovnica, borovnica u biljnoj medicini, ekstrakti borovnice u kozmetici
indikacije
Kada koristiti borovnicu?
Borovnica se smatra vrlo učinkovitom nutraceutskom hranom s mnogo primjena; najvažniji su:
- proljev
- Faringitis: infekcije usta i grla
- Mikrocirkulacija: krhkost kapilara
- Poremećaji i poremećaji venske insuficijencije: celulit, zadržavanje vode, hemoroidi i proširene vene.
- Dismenoreja: bolna menstruacija.
Borovnica i proljev
Zbog prisutnosti tanina i antocijana, za liječenje proljeva preporuča se cijelo svježe voće borovnice.
Borovnica i faringitis
Kao izvarak, u slučajevima upale usta i grla; oni također uživaju hipoglikemijska svojstva (vidljivija u izvarku lišća).
Borovnica i slabi kapilari
Antocianozidi su korisni u liječenju oštećenja mrežnice i krhkosti kapilara i propusnosti oka.
Prema popularnoj priči koja datira iz Drugog svjetskog rata, piloti zrakoplova RAF-a (United Kingdom Air Force) koristili su konzumiranje džemova od borovnice kako bi naoštrili noćni vid tijekom misija; unatoč tome, najnovije kliničke studije nisu potvrdile učinkovitost ploda u liječenju problema povezanih s sumrakom i noćnim vidom.
Borovnica protiv mrlja
Pozitivan učinak antocijanozida borovnice na povećanje kapilarne otpornosti i smanjenje propusnosti krvnih žila (djelovanje protiv edema), povezano s njihovim blago diuretičkim djelovanjem, čine borovnicu posebno korisnom hranom za liječenje celulita, zadržavanja vode i hemoroida i proširenih vena.
Borovnica i bolna menstruacija
Manje indikacije koje se odnose na borovnicu sugeriraju njezinu uporabu iu slučaju dismenoreje (bolne menstruacije).
Sekundarne indikacije borovnice
Drugo, borovnica se također preporučuje za druge uvjete kao što su:
- Sindrom kroničnog umora (CFS)
- dijabetes
- osteoartritis
- Moram
- Infekcije kože
- Gastrointestinalni poremećaji (GI)
- Bolesti bubrega
- Infekcije mokraćnog sustava (IMS).
Nekretnine i učinkovitost
Koja je korist od borovnice prikazana tijekom studija?
Svojstva i učinkovitost plodova borovnice
Prema ORAC ljestvici, koju je razvilo američko Ministarstvo poljoprivrede kako bi se kvantificirala antioksidativna moć hrane, borovnice su među najboljim prirodnim izvorima tih tvari, odmah iza crnog grožđanog soka.
Ogroman interes za antioksidante proizlazi iz njihove sposobnosti da djelotvorno djeluju protiv degenerativnih pojava povezanih sa starenjem, kardiovaskularnim oštećenjem i čak brojnim oblicima raka.
Antocianičnim glikozidima pripisuju se protuupalna i anti-trombocitna agregacijska svojstva koja zajedno s vazodilatacijskim i antioksidacijskim djelovanjem predstavljaju pravi lijek za cijeli kardiovaskularni sustav.
Tanini pomažu u poboljšanju proljeva i iritacije usta i grla, smanjujući oticanje upale.
Unatoč brojnim naznakama o korištenju borovnice, znanstvena zajednica pokazala je svoju učinkovitost samo protiv proljeva, faringitisa, simptoma kronične venske insuficijencije i poremećaja mikrocirkulacije.
Svojstva i učinkovitost lišća borovnice
Postoje neke teorije, podržane ograničenim brojem studija, na temelju kojih aktivni sastojci lišća borovnice mogu:
- Smanjite razinu šećera u krvi i kolesterola.
- Poboljšajte cirkulaciju krvi ugroženu dijabetesom melitusom tipa 2 (na primjer u oku).
Doze i način uporabe
Kako koristiti borovnicu?
Doza i način upotrebe borovnice mijenjaju se prema poremećaju koji se liječi i obliku u kojem se uzima.
- Proljev: 20-60 grama svježeg voća dnevno je dovoljno
- Faringitis: možete koristiti izvarak (pripremljen s 5-10 g suhe tvari) voća 2-3 puta dnevno
- Kronična venska insuficijencija: 173 mg / dan antocijana borovnice tijekom 30 dana smanjuju simptome kronične venske insuficijencije (CVI)
- 100-480 mg tijekom 6 mjeseci može pomoći smanjiti oticanje, bol i modrice na CVI
- Ako želite koristiti lišće, možete napraviti izvarak (5-10 minuta) s 1-2 čajne žličice usitnjene suhe tvari u 150 ml vode.
- Poremećaji mrežnice: s 160 mg ekstrakta borovnice dva puta dnevno ili redovito jesti svježe voće, uočeno je poboljšanje stanja.
Nuspojave
Nema poznatih nuspojava vezanih uz unos brusnice.
kontraindikacije
Kada se borovnica ne smije koristiti?
Tijekom trudnoće i laktacije preporučljivo je izbjegavati uporabu ekstrakta i drugih bezreceptnih proizvoda, kako na bazi voća tako i na listovima.
Borovnica je također kontraindicirana:
- Kod potencijalno alergičnih subjekata
- U slučaju farmakološki liječenog dijabetesa: listovi borovnice mogu sniziti šećer u krvi dodavanjem učinka lijeka.
- Prije operacije: iz istog razloga kao što je gore opisano preporučljivo je prestati uzimati borovnice najmanje dva tjedna prije planirane operacije.
Farmakološke interakcije
Koji lijekovi ili hrana mogu promijeniti učinak borovnica?
Aktivni sastojci borovnice mogu umjereno djelovati sa sljedećim lijekovima:
- Lijekovi protiv dijabetesa, omogućujući reviziju doze: glimepirid, gliburid, inzulin, pioglitazon, rosiglitazon, klorpropamid, glipizid, tolbutamid
- Antikoagulantni lijekovi / antitrombocitni lijekovi, povećavaju šanse za modrice i krvarenje: klopidogrel, diklofenak, ibuprofen, naproksen, dalteparin, enoksaparin, heparin, varfarin.
Mjere opreza pri uporabi
Što trebate znati prije uzimanja borovnice?
Voćni ekstrakti borovnice su najvjerojatnije sigurni, sve dok se uzimaju oralno iu odgovarajućim dozama.
Listovi borovnice smatraju se nesigurnima kada se uzimaju u velikim količinama ili duže vrijeme.
Anti-celulitni recept s borovnicama
Plodovi borovnice i njihovog soka su protagonisti ovog recepta protiv celulita. Napuniti antioksidantnim i mikrocirkulacijskim zaštitnim tvarima bez dodanog šećera.
Anticelulitni desert - Aspic od borovnice i centella asiatica
X Problemi s reprodukcijom videozapisa? Ponovo učitajte s usluge YouTube Idite na stranicu videozapisa Idite na odjeljak Video Recepti Pogledajte videozapis na youtubeu
