aditivi u hrani

E425 Konjac ili Glucomannan guma iz Konjac

E425 GOMMADI KONJAC ili GLUCOMANNAN KONJAC

Konjak guma je aditiv ekstrahiran iz gomolja Amorphophallus Konjac, uglavnom obogaćen geliranjem, zgušnjavanjem i potpornom funkcijom za aditive biljnog podrijetla.

Koristi se u Japanu i Kini u obliku brašna.

Konjak guma može biti sadržana u raznim proizvodima, kao što su gumasti slatkiši i žvakaće gume; stoga je vrlo lako prekomjerno koristiti ako se ta hrana često konzumira; u ovom slučaju, višak konjaške gume može uzrokovati nadutost, proljev, pa čak i slabu asimilaciju proteina.

ADI DOSE: /

E400E401-E404E405E406E407E407aE408E410
E412E413E414E415E416E417E418E420
E421E422E425E430E431E432E433-E436E440a
E440bE441E442E444E445E450E452E460
E461E463E470E471E472E473E474E475
E476E477E478E479bE481E482E483E491-E493
E494E495E496