recepti

Bademov kolač

Zašto bademi?

Bademi su bogati vlaknima, proteinima i mononezasićenim masnim kiselinama. Iz tog razloga uobičajena konzumacija ove hrane pomaže u smanjenju razine kolesterola u krvi.

Imaju izvrstan mineralni sadržaj i bogati su vitaminom E.

Oni su, međutim, bogati lipidima i to ih čini visokokaloričnom hranom, a ne previše zasićenjem u neposrednoj budućnosti.

Zašto ricotta?

Ricotta je jedan od najboljih sireva, barem sa stajališta prehrane.

Sadržaj lipida i kalorija općenito je niži od mozzarelle i sadrži vrlo kvalitetne proteine.

Zašto jesti desert ako smo na dijeti?

Dijeta ne znači lišavanje, ona je jednostavno sinonim za SVJESNO i ispravnu prehranu. Ako smo svjesni onoga što jedemo, možemo vrlo dobro integrirati krišku deserta u našu prehranu, čak i svaki dan.

Recept

SASTOJCI
Za tjesteninu: Za punjenje:
300 g brašna

100 g maslaca

150 g šećera

1 prstohvat soli

1 vrećicu šećera vanilinata

2 cijela jaja + 1 bjelanjak

1 okus limuna

1 kvasac vanilata

250 g ricotte

100 g šećera

100 g sjeckanih badema

80 g makaroona

1 jaje

1 žlica ruma

PRIPREMA:

  • Pomiješajte brašno i kvasac sa solju i svim sastojcima tijesta.
  • Mijesiti do mrvljenja. Nanesite oko pola tijesta na prethodno ispečenu tavu kako biste dobili podlogu visine oko 2 cm.
  • Punjenje treba pripremiti miješanjem različitih sastojaka, miješajući ih dok se ne dobije kremasta masa. Bademi bi trebali biti dodani posljednji.
  • Dodajte punjenje u posudu, a zatim upotpunite drugu polovicu tijesta.

    Peći oko 30 minuta na 180 ° C.

  • Pospite tortu šećerom za glazuru.