Zašto bademi?
Bademi su bogati vlaknima, proteinima i mononezasićenim masnim kiselinama. Iz tog razloga uobičajena konzumacija ove hrane pomaže u smanjenju razine kolesterola u krvi.
Imaju izvrstan mineralni sadržaj i bogati su vitaminom E.
Oni su, međutim, bogati lipidima i to ih čini visokokaloričnom hranom, a ne previše zasićenjem u neposrednoj budućnosti.
Zašto ricotta?
Ricotta je jedan od najboljih sireva, barem sa stajališta prehrane.
Sadržaj lipida i kalorija općenito je niži od mozzarelle i sadrži vrlo kvalitetne proteine.
Zašto jesti desert ako smo na dijeti?
Dijeta ne znači lišavanje, ona je jednostavno sinonim za SVJESNO i ispravnu prehranu. Ako smo svjesni onoga što jedemo, možemo vrlo dobro integrirati krišku deserta u našu prehranu, čak i svaki dan.
Recept
SASTOJCI | |
Za tjesteninu: | Za punjenje: |
300 g brašna 100 g maslaca 150 g šećera 1 prstohvat soli 1 vrećicu šećera vanilinata 2 cijela jaja + 1 bjelanjak 1 okus limuna 1 kvasac vanilata | 250 g ricotte 100 g šećera 100 g sjeckanih badema 80 g makaroona 1 jaje 1 žlica ruma |
PRIPREMA:
- Pomiješajte brašno i kvasac sa solju i svim sastojcima tijesta.
- Mijesiti do mrvljenja. Nanesite oko pola tijesta na prethodno ispečenu tavu kako biste dobili podlogu visine oko 2 cm.
- Punjenje treba pripremiti miješanjem različitih sastojaka, miješajući ih dok se ne dobije kremasta masa. Bademi bi trebali biti dodani posljednji.
- Dodajte punjenje u posudu, a zatim upotpunite drugu polovicu tijesta.
Peći oko 30 minuta na 180 ° C.
- Pospite tortu šećerom za glazuru.