Što su Omega 3?
Skupina tzv. Omega-tri uključuje tri različite masne kiseline, odnosno alfa-linolensku kiselinu (ALA), eikozapentaensku kiselinu (EPA) i dokosaheksaensku kiselinu (DHA).
slaba ili kompromitirana, zbog čega bi dijeta trebala sadržavati sve 3 u odgovarajućim količinama.
Omega 3 zahtijevaju različite vitalne i / ili potrebne funkcije za održavanje općeg zdravstvenog stanja.
Zadaci omega 3 su prilično brojni, ali u ovom članku ćemo se usredotočiti na ulogu koju mogu igrati u podržavanju vizualne funkcije.
Omega 3 za Vista
Omega 3 su esencijalne hranjive tvari za oči, dakle za oči.
Veza između vida i omega-3 vrlo je složena:
- Omega-tri sudjeluju u rađanju i razvoju tkiva koje čine oči, kao iu njihovom kasnijem održavanju.
- Oči su obilno vaskularizirane gustom mrežom kapilara; Omega 3 igra ulogu vazodilatatora i favorizira kapilarnu elastičnost.
- Omega 3 se suprotstavljaju oštećenjima uzrokovanim kroničnom hiperglikemijom, među kojima su oštećenja vida vrlo česta.
- Pretpostavlja se da omega-3 može imati značajnu važnost u prevenciji određenih patoloških degenerativnih oblika tipičnih za starost.
Omega 3 i razvoj
Nekoliko je studija pokazalo da su omega 3 potrebne za infantilnu vizualnu funkciju. Konkretno, dokozaheksaenska kiselina se smatra vrlo važnim hranjivim tvarima za živčani i očni razvoj.
Uloga DHA za rast je toliko velika da u najnovijoj reviziji LARN * SINU * preporučuje uzimanje dodatne količine ove masne kiseline u usporedbi s prethodno preporučenim razinama.
DHA preuzima primarni značaj u fetalnom razvoju, au trudnoći se preporučuje uzimanje dodataka omega-3.
Prema studiji objavljenoj u "American Journal of Clinical Nutrition", dodatak DHA od četvrtog mjeseca trudnoće do porođaja smanjio je vjerojatnost da su nerođena djeca imala oštrinu vida nižu od normalne.
Ova omega 3 je potrebna u većim količinama čak iu prehrani dojenčadi i djeteta do druge godine života. Imajte na umu da je koncentracija omega 3 u majčinom mlijeku prilično pogođena prehranom i preporučljivo je ispraviti prehranu ili upotrijebiti dodatak prehrani.
Prema istraživačima sa Harvardske škole javnog zdravlja, zdrave nedonoščadi hranjeni formulom bogatom DHA-om razvijaju bolju vidnu oštrinu nego djeca koja su hranjena normalnom formulom.
Kanadska studija navodi da dijetalna suplementacija s DHA podupire rast djece do dvanaeste godine života.
Omega 3 i treće doba
Pretpostavlja se da omega-3 može imati pozitivnu ulogu na makularnu degeneraciju (AMD) i sindrom suhog oka. Detaljne studije o ovoj temi bile su neusklađene i uloga omega-3 u tim uvjetima još uvijek nije posve jasna.
Također je moguće da ove esencijalne masti favoriziraju ispravnu drenažu intraokularne tekućine, smanjujući rizik od očne hipertenzije i glaukoma. Statistike (prikupljene u eksperimentalnom europskom) pokazuju da su ti učinci očitiji u onih koji slijede dijetu bogatu masnom ribom; uloga dodataka je pogrešno shvaćena.
Vjeruje se da omega 3 može koristiti sve ove funkcije, osobito u ljudi koji su slijedili dijetu koja je prirodno bogata esencijalnim masnoćama tijekom cijelog života.
S druge strane, treba imati na umu da u trećoj dobi organizam gubi, iako djelomično, mogućnost dobivanja EPA i DHA iz ALA; to zahtijeva pažljivije strukturiranje prehrane i predlaže uporabu dodatka prehrani na temelju EPA i DHA.
Omega 3 i kapilare
Omega 3 imaju vazodilatatorski učinak i potiču fluidnost krvi.
To pogoduje cirkulaciji krvi, osobito kapilarnoj.
Logično je misliti da omega-tri može imati potencijalno koristan učinak za sve uvjete u kojima je ova funkcija kompromitirana.
Među komplikacijama šećerne bolesti tipa 2 pojavljuju se i mikrocirkulatorne promjene; oči podliježu tom učinku više nego relevantno.
Dijeta bogata omega 3 i bilo kojim dodatkom omega 3, EPA i DHA tipova može imati pozitivan učinak sprečavajući ili smanjujući ozbiljnost ovih komplikacija.
Što učiniti?
Kod dojenčadi, djece do druge godine života, trudnica, medicinskih sestara i starijih osoba kojima prijeti opasnost od očnih bolesti, preporučuje se povećati unos omega-3 u prehrani, osobito EPA i DHA.
Organizam je normalno u stanju proizvesti EPA i DHA počevši od ALA, ali u nekim okolnostima ova funkcija ostaje ugrožena.
Da biste izbjegli nedostatak svih omega 3, preporučljivo je slijediti neke savjete:
- Promicati unos hrane bogate ALA (biljnog podrijetla)
- Promicati unos hrane bogate EPA i DHA (riblji proizvodi)
- Procijenite upotrebu dodatka prehrani koji uglavnom opskrbljuje DHA (riblje ulje, ulje krila, ulje od algi, ulje lignje, itd.). NB . Ovi proizvodi zahtijevaju besprijekornu zaštitu i vrlo su osjetljivi na svjetlo, toplinu i kisik.
