Cortisol Connection Diet je dijeta predložena u SAD-u, u prvoj polovici 2000-ih, Shawn Talbott PHD, autor knjige " Diet za kortizolsku vezu ".
To je dijeta korisna za kontrolu izlučivanja kortizola u tijelu; kao što znamo, kortizol je hormon koji se, ako se proizvodi u višku, manifestira nekim "dokazima" nekih SIDE učinaka na kontrolu težine, kao što je smanjenje lipolize i povećanje katabolizma mišića .
Često se događa da tijekom procesa gubitka težine u nekom trenutku težina prestane padati; Često, ovo zastojno stanje slijedi razdoblje velike učinkovitosti mršavljenja (smanjenje tjelesne težine veće od 3, 5-4 kg mjesečno). Neki stručnjaci ovo uhićenje tumače kao gubitak težine kao nuspojava hiper-sekrecije kortizola, bio-regulatora koji se (kod mnogih ispitanika, ali NE u svim) proizvodi gotovo proporcionalno općem stresu (i psihičkom i fizičkom).
S moje točke gledišta, nesumnjivo je da hipotetska hormonska neravnoteža može znatno utjecati na metaboličku i energetsku ravnotežu, no bilo bi prikladno početi govoriti o koncentraciji THRESHOLD u krvi . Stoga nije potrebno dodatno potvrditi omjer stresa i kortizola, jer je u literaturi već moguće pronaći nekoliko inherentnih djela; umjesto toga, BITNO je razumjeti i pokazati što su PARA-fiziološke hormonske fluktuacije koje bi mogle negativno utjecati na tijelo. Jednostavno ...
Nitko ne brine ako se zbog stresa proizvede više kortizola ... ono što smo SVI ZNATI znati je KOJA je razina kontraproduktivne hipersekrecije na dijetu za mršavljenje!
Po mom mišljenju, bez takvih podataka, iznošenje hormonskih promjena može biti dobar izgovor za opravdanje neuspjeha nespretnog stručnjaka i / ili demotiviranog pacijenta. Nadalje, zapamtimo da za niz popratnih čimbenika, što bliže dolazimo do "točke ravnoteže" (vjerojatno postavljene blizu poželjne fiziološke težine), manje će tijelo biti spremno smanjiti svoju tjelesnu težinu.
Slično stanje često dovodi do toga da stručnjaci i laici insistiraju na terapiji, što dodatno ograničava opskrbu hranom energijom. To je pogrešan stav, jer po mom mišljenju (potvrđujući ono što su tvrdili mnogi drugi stručnjaci) pretjerano produljenje mršavljenja (hipokalorične) prehrane, bez obzira na to koliko je to teško, često dokazuje stečajnu i kontraproduktivnu strategiju .
Osim kortizola, kako bi se utvrdilo vremensko ograničenje liječenja, neophodno je uzeti u obzir neke čimbenike:
- Terapeutska usklađenost, tj. Poteškoća pacijenta u praćenju i poštivanju obrasca prehrane. Prema Kortizol Connection Diet, demotivacija i patnja osobe koja slijedi restriktivnu ili neadekvatnu prehranu pogodovala bi promjeni samog kortizola ... Imam ozbiljne sumnje o tome, čak i ako se čini nedvosmislenom, međutim, korelacija između prehrane NIJE personalizirani i neuspjeh same terapije. Što za pristašu kortizolske prehrane može izgledati kao val kortizola ... opravdavam ga pacijentovim propustom (često iz srama) u proglašavanju sklonosti ponovljenoj sgarri večeri. To je često opravdano prekomjernim prehrambenim ograničenjem prehrane.
- Nutritivna ravnoteža: nije preporučljivo (a ne profesionalno) administriranje manjkavih, neuravnoteženih prehrambenih planova ili onih koji zahtijevaju višestruku integraciju za dulja razdoblja; u svakom slučaju, bilo koja hipokalorija (čak i samo 10% -tno smanjenje korisnih kalorija) NE MOGU slijediti više od 8 mjeseci. Štoviše, mnogi još uvijek žive (tko zna koliko dugo ...) u dobu obilja, što je smisao trošiti toliko novca da jede manje i kupuje tablete?
- Promjene tjelesne mase: gledajući kako igla ravnoteže pada, zasigurno je poželjan rezultat, pogotovo za osobu koja ima prekomjernu težinu ili pretilost; ipak, vrlo je važno da to odgovara stvarnom smanjenju potkožnog masnog tkiva uz očuvanje mišićne mase. Izlazak iz težine, ali gubitak mišića je apsolutno pogrešan! Poznato je da je u uvjetima iscrpljenosti prehrane neizbježno slabljenje anabolizma i super mišićne kompenzacije; međutim, realan cilj mogao bi biti očuvanje moguće najčišće mišićne mase. Također, u ovom slučaju, dijetetska kortizolska dijeta pripisivat će katabolizam mršavog tkiva višku cirkulirajućeg kortizola; u stvarnosti, ono što se često događa je da pacijent pretjeruje s tjelesnom aktivnošću u isto vrijeme kad i ograničenje kalorija ili da je režim prehrane tipično IPOglucidan i istodobno s aerobnim sportom, dakle jako oksidativan.
Ova dijeta za kortizolnu vezu (uzalud) pokušava ignorirati koncept ograničenja kalorija; naprotiv, ravnoteža prehrane naglašena je poštivanjem parametra " Indeks bilance " . To uključuje bifokalno upravljanje hranom: s jedne strane količina (koja se smatra NE malo, ali poštena!) I, s druge strane, kvaliteta.
Što se tiče količine, moram priznati da su predloženi neki mali trikovi koji su vrlo korisni za izračunavanje porcija hrane, dok je, što se tiče kvalitete, dovoljno slijediti pravilo naknade; to jest: hrana može biti dobre kvalitete (namirnice s niskim glikemijskim indeksom, koje sadrže vlakna, proteine visoke biološke vrijednosti, nezasićene i polinezasićene lipide) ili niske kvalitete (rafinirana hrana s visokim glikemijskim indeksom, s nekoliko vlakana, nepotpunim proteinima, lipidima zasićeni ili hidrogenirani). Za svaki od 6-7 PREPORUČENIH dnevnih obroka neophodno je da se hrana održava visokim indeksom ravnoteže, kompenzirajući namirnice niske kvalitete dobre kvalitete: na primjer bijeli kruh (nisko q.) + Pileća prsa na žaru (visoka g.) ).,
Naposljetku, kortizolna prehrana pokušava ograničiti hipersekreciju kortizola fragmentiranjem dnevnih obroka, s posebnim osvrtom na jutarnje razdoblje, koje je osjetljivije na osciliranje ovog hormona. On također ima za cilj ispravan izbor prehrambenih asocijacija i utvrđivanje djelotvornog, ali ne i drastičnog raspona gubitka težine (1200-1800 kcal).
Osobno, smatram da je izvrstan izbor opskrbe gotovo svih hranjivih tvari na uravnotežen način pri svakom obroku i mislim da je korisno dati valjani alat za izračun najprikladnijih dijelova; s druge strane, nemojte mi reći da dijeta za spajanje kortizola nije hipokalorična! Sve je u redu! Izračunavanje porcija, raspodjela i upravljanje obrocima jasno odražavaju prehrambene obrasce i tradicionalne smjernice, s tom razlikom što klasična metoda gradi GRAMMATE program, dok je kortizolska veza za dijete mnogo praktičnija i elastičnija u dijelovima, i iz tog razloga također približan.
U zaključku, smatram da je kortizolska prehrana korisna strategija za kontrolirani gubitak težine, ali još jednom nema takvih inovativnih koncepata da bi mogli opravdati sklonost u odnosu na tradicionalnu metodu.
