aditivi u hrani

E477 Glikol-polipropilen esteri masnih kiselina

E477 GLIKOL-POLIPROPILENSKI ESTRI MASTNIH KISELINA

Glikol-polipropilenski esteri masnih kiselina su kombinacija propandiola i prirodnih masti.

Masti su posebno biljnog podrijetla, ali masti životinjskog podrijetla također se mogu koristiti u pripremi.

Ti se aditivi u prehrambenom sektoru koriste za emulgirajuće, stabilizirajuće i regulirajuće učinke kristalizacije masti.

Mogu biti sadržane u različitim namirnicama, kao što su pekarski proizvodi.

Kod predisponiranih osoba i / ili posebno osjetljivih osoba, visoke koncentracije propilen glikola mogu izazvati ekcem.

To se obično ne događa s unosom ovog aditiva kroz hranu.

Doza ADI: 25 mg po kg tjelesne težine.

E400E401-E404E405E406E407E407aE408E410
E412E413E414E415E416E417E418E420
E421E422E425E430E431E432E433-E436E440a
E440bE441E442E444E445E450E452E460
E461E463E470E471E472E473E474E475
E476E477E478E479bE481E482E483E491-E493
E494E495E496