prehrani i zdravlju

Dijeta i kolitis

Što je Colite?

Kolitis je poremećaj (često nedovoljno dijagnosticiran) koji pogađa drugi intestinalni dio debelog crijeva ili debelo crijevo; to je generički pojam koji sadrži mnogo različitih patoloških oblika, ali etiološki se može klasificirati u dva tipa: upalni kolitis i / ili autoimuni kolitis .

klasifikacija

  • Ulcerozni kolitis: upalni; manifestira se krvavim proljevom
  • Crohnov kolitis: upalni; stenoza, mali čirevi, fistule, perianalne lezije; manje krvarenja od ulceroznog kolitisa
  • Ishemijski kolitis: iznenadna vaskularna bolest; bol zbog nekroze sluznice
  • Kolagenotski kolitis: upalni; vodeni proljev, stvaranje sub-epitelnog kolagena
  • Mikroskopski limfocitni kolitis: upalni; vodeni proljev, povećanje intra-epitelnih limfocita
  • Infektivni kolitis: uzrokovan infektivnim patogenima prisutnim u stolici
  • Pseudo-membranski kolitis: sličan ishemičnom kolitisu; opažene su membrane i fibro-gnojne apikalne lezije
  • Amoebni kolitis: amebe prisutne u fecesu; fokalni ulkusi slični ulcerativnom kolitisu
  • Gonokokni proktitis: patogene bakterije "cocchi" ili "gram positive"; rektalna bol i zrnatost s proizvodnjom gnoja.

Dijeta i simptomi

Simptomi kolitisa su mnogobrojni i variraju između različitih patoloških oblika. Općenito se odnose na probavni sustav i uro-genitalnu refleksiju; česti simptomi generičke naravi (nadutost, nadutost u trbuhu, zatvor i / ili proljev, često izmjenični, trbušni grčevi ...).

Podsjetite se da je često specifična dijeta u stanju ograničiti pojavu simptoma povezanih s kolitisom, jer je često prehrana glavni uzrok nastanka poremećaja (vidi simptome povezane s trajnom nepodnošenjem hrane [kao što je bolest celijakije] ili prolazna [ kao što je laktoza] tijekom infekcije crijeva).

simptomi

  • Intestinalni simptomi: bol, nelagoda, borborigme, trbušna distanca, bol u šupljini i perineumu povezani s promjenom šupljine (učestalost evakuacije) i promjene u fekalnoj konzistenciji s prisutnošću sluzi.
  • Drugi simptomi probavnog trakta: zadah iz usta, žgaravica (gori u grlu) i neugodan gorak okus zbog pritiska crijeva na želudac, rezultira gastroezofagealnim refluksom. Mučnina, povraćanje, rana zasićenost i bol u želucu.
  • Urogenitalni simptomi: hitnost uriniranja, nokturija (hitnost uriniranja tijekom noći) ili osjećaj nepotpunog i / ili teškog pražnjenja mjehura.
  • Opći simptomi: glavobolja, bol mišića i tetiva, kronični umor i pospanost, vrtoglavica, neurodermatitis, anksioznost, depresija i hipohondrija zbog općih poremećaja. VAŽNI gubitak apetita i pridruženi gubitak težine.

dijeta

Dijeta za kolitis je jednostavna dijeta, koja koristi laganu hranu i blage metode kuhanja, ali prije svega BESPLATNO od bilo koje iritirajuće molekule sluznice.

Sljedeće metode kuhanja isključene su iz prehrane kolitisom:

  • pržiti
  • Produženo kuhanje u loncu (također zvanom stracottura) ili u pećnici
  • Kuhanje na žaru
  • Kuhanje na žaru
  • "Nasilno" kuhanje u tavi
  • Sirovu hranu od mesa, ribe, jaja

Naprotiv, preporučujemo:

  • Kuhanje povrća i ribe
  • Pari povrće i ribu
  • Kuhanje u "slatkom" i progresivnom, hladnom (počevši od hladne tave)
  • Kuhanje u mikrovalnoj pećnici (upitno)

Sljedeće namirnice i skupine hrane se ne preporučuju u prehrani s kolitisom:

  • Alkohol i kava
  • Kisele i gazirane napitke
  • Umaci i začini (papar, paprika, curry itd.)
  • Mlijeko i mliječni proizvodi (jer sadrže laktozu)
  • Mahunarke s butikom
  • Suho voće
  • Voće s malim sjemenkama ili achenes
  • Industrijski proizvodi koji sadrže sladila (sorbitol, aspartam, saharin itd.)
  • čokolada
  • Zasićene masti, hidrogenirane masti, ulja dobivena toplinskom ili kemijskom (sjeme) obradom

Naprotiv, preporučujemo:

  • Sirovo i kuhano povrće, ali bolje ako nema sjemena
  • Sirovo i kuhano voće, ali bolje ako nema sjemena
  • PROLAZE mahunarke, ali u umjerenim dozama
  • Mršavo meso
  • Lean fish
  • Ekstra djevičansko maslinovo ulje
  • U umjerenim količinama: meko kuhana jaja i Grana Padano sir ili parmezan

Prema nekim naturistima, konzumacija: u prehrani kolitisa može biti korisna:

  • Decoction od lišća borovnice
  • Plodovi borovnice
  • Decoction od sljeza ili marshmallow
  • Glina voda - glina za biljnu uporabu otopljena u vodi
  • Čajevi od komorača

Dijeta za kolitis MORA jamčiti unos dijetnih vlakana oko 30 g dnevno, međutim, također bi bilo prikladno izraditi personaliziranu prehrambenu terapiju, uzimajući u obzir osjetljivost pacijenta koji boluje od kolitisa. U slučaju neizvjesne dijagnoze, preporučljivo je započeti terapiju s "elementarnom" prehranom, tj. S malo hrane i eventualno hipoalergenskom (jabuka, teletina, bijela riba itd.) I progresivno se integrirati procjenom reakcije debelog crijeva.

znatiželja

Prema nekim eksperimentalnim istraživanjima provedenim na štakorima, dobar tretman protiv ulceroznog rektokolitisa predstavljen je rektalnom primjenom masnih kiselina kratkog lanca (AGCC), osobito maslačne kiseline. Čini se da ova vrsta terapije poboljšava upalu i potiče rekonstrukciju želučane sluznice stimuliranjem transglutaminaze (enzima) koja reagira spajanjem više kolagena i fibronektina kao komponenti staničnog matriksa (D'Argenio, 1994-1996); liječenje butiratom također je bilo učinkovito u sprečavanju najneugodnijih komplikacija ulceroznog kolitisa ili raka debelog crijeva (D'Argenio i Mazzacca, 1999). Prisjetimo se, međutim, da u klinici posljednjeg desetljeća klinička ispitivanja ne potvrđuju u potpunosti željene rezultate.