biljna galerija

Crvene alge

Crvene alge: definicija

Poznate u botanici kao Rodoficee ili Rhodophyta, crvene alge su eukariotski organizmi lišeni flagela: većina crvenih alga ima morsko podrijetlo i preferira topla mora, iako su neke slatkovodne vrste identificirane.

Izraz Rhodophyta potječe od grčkog: korijen rhódon (ῥόδον) znači "ružičasti", dok završni fiton (phytón) "biljka". Ove alge imaju crvenkaste nijanse zbog prisutnosti određenih crvenih pigmenata, poznatih kao fikoeritrin, pomiješanog s plavičastim pigmentima ( fikocijaninima ): kombinacija tih boja, zajedno s klorofilom, stvara tipično crvene alge ili, u drugim slučajevima, purplish, koje se razlikuju po njihova posebna elegancija u boji i obliku.

Identificirano je oko 4.000 različitih vrsta crvenih algi, od kojih su gotovo sve višećelijske. Osobitost crvenih algi je u tome što su sposobni izgraditi prave karbonatne platforme i doprinijeti stvaranju sedimentnih stijena zahvaljujući vrlo specifičnom sastavu kalcijevog karbonata stanične stijenke: u tom smislu, mnogi autori govore o crvenim algama kao organizmima. bio-graditelji. [preuzeto s //it.wikipedia.org/]

Botanički opis

Većina crvenih alga pripada razredu Floridee; među najvažnijim žanrovima su Gelidium i Chondrus.

Zahvaljujući prisutnosti simbiotičkih cijano-bakterija, crvene alge sadrže veliku količinu klorofila tipa a i d .

Crvene alge sastoje se od biljnog tijela, poznatog kao sloj, osobito složen, koji se sastoji od sjedinjenja staničnih kordova: talus se razlikuje po cauloidima, rizoidima i filloidima. Ipak, dobro je razlikovati dvije vrste talusa crvenih algi: razgranati slamnik teži da pokriva cijelo glavno tijelo, tako da crvena alga poprima vrlo specifičan izgled. Umjesto toga, govorimo o laminarnim crvenim algama kada filamenti talusa rastu jednosmjerno i na istoj ravnini.

Crvene alge sastoje se uglavnom od celuloze i imaju svojstva fotosinteze; međutim, nema nedostatka crvenih algi bez celuloze: u tim se sortama celuloza zamjenjuje drugim vrstama polisaharida, kao što su manan i ksilan. Općenito, stanična stijenka crvenih algi je izvor drugih polisaharida (agar agar) i karagenana (hidrokoloid koji se koristi u farmakološkom, industrijskom i prehrambenom sektoru, kao što je želatina ili zgušnjivač).

Crvene alge bogate su sumpornim spojevima, nakupljaju se u međustaničnim prostorima ili u staničnoj stijenci; količina sumpornih estera je vrlo varijabilna od vrste do vrste (0-35%).

krediti

Vrste Palmaria palmata i Porfira, rasprostranjene u britanskom arhipelagu, su crvene alge koje se koriste kao hrana za ljudsku prehranu. Palmaria palmata je posebno purpurno-crvene boje i odlikuje se posebnim i pikantnim okusom: u tom smislu, ova crvena alga koristi se za pripremu ukusnih juha i juha, te za obogaćivanje začina.

Upotreba crvenih algi i algi općenito je osobito česta na Istoku; intenzivno kultivirane, crvene alge smatraju se gastronomskom poslasticom.

Upotreba crvenih algi u kozmetici poznata je još od antičkih vremena. Kao što smo vidjeli, crvene alge rastu uglavnom u morskim sredinama: upravo zbog toga, alge upijaju bezbroj aktivnih proizvoda koje more nudi, a oprezan čovjek iskorištava svojstva algi za korisne namjene za ljepotu i prije svega za zdravlje tijela. "Lijek" s algama je također poznat u talasoterapiji, terapiji koja se temelji na kurativnom djelovanju mora, morskoj klimi i njezinim proizvodima (u ovom slučaju algama).

U kozmetici alge se koriste za suzbijanje stvaranja slobodnih radikala, glavnih uzroka starenja kože. Nadalje, dragocjenost minerala (magnezij, kalij, kalcij) koristi se u kozmetici za revitalizaciju stanica.

Crvene alge također se široko koriste kao adjuvanti u liječenju celulita i pretilosti: u svakom slučaju djelovanje algi je maksimalno povećano u kombinaciji s uravnoteženom prehranom, popraćenom sportovima.

Čini se da alge imaju hipotetičku antistresnu moć, potencijalno rebalansirajući CNS (hipoteza nije u potpunosti dokazana).

Korisno u liječenju ekcema i psorijaze: čini se da su crvene alge u stanju regulirati proizvodnju keratina (lokalna i / ili oralna uporaba).

Od prerade crvenih algi može se dobiti želatinozna tvar, karagenan, čija se uporaba široko koristi u prehrambenom, industrijskom i kozmetičkom sektoru. Želatinozni ekstrakt algi koristi se kao zgušnjivač, emulgator, sredstvo za geliranje i stabilizator. Uzimajući u obzir da karagenan potiče osjećaj sitosti, ova tvar se široko koristi u formulaciji dodataka, korisnih kao pomoćna sredstva za niskokalorične dijete. Karagenan se također koristi kao masovni laksativ.

Nadalje, iz prerade crvenih algi može se dobiti agar agar koji se koristi kao medij kulture za petrijeve zdjelice.

U industrijskom sektoru proizvodi dobiveni preradom crvenih algi koriste se kao lak za automobile i boje.

rezime

Crvene alge: ukratko

Crvene alge: opći opis Multicelularni eukariotski organizmi (većina njih), bez flagelica. Identificirano je 4.000 različitih vrsta crvenih algi
Crvene alge: etimologija izraza Izraz Rhodophyta potječe od grčkog: korijen rhódon (ῥόδον) znači "ružičasti", dok završni fiton (phytón) "biljka"
Crvene alge: botanički opis Botanički naziv : Rodoficee ili Rhodophyta

Klasa: Floridee

Najvažniji žanrovi: Gelidium i Chondrus

Klorofil : visoka količina klorofila

Thallus (biljno tijelo): razgranato ili laminarno, razlikuje se u cauloidima, rizoidima i filloidima

Polisaharidi : celuloza, manan, ksilan, agar agar, karagenan

Ostale komponente : spojevi sumpora (npr. Sumporni esteri)

Crvene alge: Palmaria palmata i Porfira Crvene alge koje se koriste kao hrana za ljudsku prehranu

Okus, poseban i začinski → priprema ukusnih juha i juha, te obogaćivanje začina

Crvene alge: prehrambeni sektor Razmotrite gastronomsku poslasticu na Istoku
Crvene alge: kozmetika i fitoterapija Čovjek iskorištava svojstva algi za korisne svrhe za ljepotu i prije svega za zdravlje tijela → talasoterapija
  • Pomoćna sredstva u liječenju celulita i pretilosti
  • Revitaliziranje stanica
  • Oni djeluju protiv stvaranja slobodnih radikala
  • Pomoćna sredstva u liječenju celulita i pretilosti
  • Rebalansiranje CNS-a
  • Korisno u liječenju ekcema i psorijaze → regularizacija proizvodnje keratina
  • Masovni laksativ
Crvene alge: carrigenina
  • formulacija dodataka prehrani (adjuvantna niskokalorična dijeta)
  • zgušnjivač, emulgator, sredstvo za geliranje i stabilizator
  • široko se koristi u prehrambenom, industrijskom i kozmetičkom sektoru
Crvene alge: druge namjene Ekstrakcija agar agara iz crvenih algi → medij kulture za petrijeve posude

Proizvodi dobiveni preradom crvenih algi → koriste se kao lakovi za automobile i boje