Dijeta, kao i fizička aktivnost, čini se da je jedna od najvažnijih komponenti u prevenciji osteoartritisa.
Što je artroza
Artroza ili osteoartritis (ne smije se miješati s artritisom) je kronična, degenerativna, progresivna, ali ne i upalna bolest zglobova. Osteoartritis karakterizira:
- Promjena zglobne hrskavice
- Formiranje subhondralnih kostiju i rubova zglobova (neka vrsta "osifikacije" nekih tipično hrskavičnih mjesta)
Iako se osteoartritis može definirati kao degenerativna bolest (tj. Koja se progresivno pogoršava i neovisno o drugim čimbenicima), često je popraćena manje ili više intenzivnim upalnim stanjima.
klasifikacija
Osteoartritis se razlikuje u primarnom i sekundarnom:
- Primarna ili idiopatska: posljedica "primitivne" metaboličke promjene zglobne hrskavice, s uzrocima koji su nepoznati ili se ne mogu lako identificirati. On je debitirao između 50 i 60 godina, a uzroci su opće naravi
- Sekundarno, dakle, može se pripisati traumama ili drugim bolestima, kao što su displazija, reumatske bolesti, itd. Ima lokalne uzroke.
NB: U dijagnostici klasifikacija artroze nije uvijek jednostavna i dobro se razlikuje.
simptomi
Osteoartritis uzrokuje prilično ujednačenu i lako prepoznatljivu simptomatologiju: bol, funkcionalno ograničenje i začarane stavove (posturalne i hodne pogreške) koje su posljedica prvih degenerativnih faza hrskavice.
uzroci
Predisponirajući čimbenici za osteoartritis mogu biti:
- Općenito: dob (posljedična promjena pH vrijednosti maziva u zglobovima pod nazivom sinovijalna ), nasljednost, hormonska neravnoteža ( posebno estrogena ), pretilost (zbog preopterećenja zglobova), metaboličke promjene elektrolita (elementi u tragovima kao što su kalcij i fosfor) i okoliš (klima), navike i rad).
- Pretpostavke: nenormalna raspodjela opterećenja zglobova i promjene druge patološke prirode.
Dijeta i artroza
Postoje mnoge teorije i različita mišljenja o
Prehrambena ravnoteža predstavlja preventivno djelovanje protiv pojave osteoartritisa
Promatrajući i procjenjujući opće uzroke koji su vjerojatno uključeni u patogenezu primarne artroze, očito je da su to vrlo preveniabilni uvjeti kroz nutricionističku korekciju.
Savjeti za hranu
- Prije svega, kontrola težine i održavanje normalnog indeksa tjelesne mase dugoročno osigurava očuvanje integriteta zglobne hrskavice, prevenciju ozljeda i mogućnost redovite tjelesne aktivnosti. U slučaju nastanka pune artroze, kontrola težine smanjuje trenje zglobova, a time i bol.
- Dijeta također može učinkovito djelovati na omjer elektrolita u plazmi, među kojima je najvažnija komponenta nesumnjivo ravnoteža kalcija i fosfora. Ova dva elementa u tragovima utječu na opće zdravlje skeleta i njihov metabolizam sudjeluje u sintezi i remodeliranju kostiju.
- Kod artroze su provedene brojne studije o promjenama u pH vrijednosti spoja; rezultati pokazuju da zakiseljavanje sinovijalne tekućine potiče zglobno "starenje", iako još nije jasno kako hrana može utjecati na proces toksične akumulacije zgloba. Hiper-proteinska dijeta, koja svakako pogoduje izlučivanju kalcija iz urina, ne čini se da ima značajan utjecaj na zakiseljavanje krvi, jer krvna plazma stalno prolazi kroz ispunu homeostatskih sustava; može se zaključiti da se taloženje molekula kiseline unutar sinovija ne može pripisati isključivo dušikovom otpadu proteina. To ne znači da konzumiranje alkalizirajućih namirnica, kao što su često voće i povrće (koje sadrže magnezij Mg) i ograničavanje unosa proteina na preporučenu dozu, može biti korisno za održavanje organske homeostaze i sprečavanje osteoartritisa. Čak i mesna hrana može imati važnu ulogu u prehrani za prevenciju osteoartritisa: posebno hrskavično tkivo bogato je glukozamin sulfatom i hondroitinom, dva hranjiva podvrgnuta masovnim reklamnim kampanjama čiji je cilj promicanje specifičnih dodataka za zdravlje zglobova i poboljšanje simptoma osteoartritisa. Bujoni, škampi i kuhani kruh najbogatiji su izvori hrane u kolagenu, hondroitinu i glukozaminu. Ako namjeravate upotrijebiti određene dodatke, preporučena doza hidroliziranog kolagena varira između 10 i 15 grama dnevno, dok je glukozamin i kondroitin (općenito udruženi) oko 500 mg jedan do tri puta dnevno.
- Za žene, hormonska neravnoteža menopauze je dodatni čimbenik rizika; u tom smislu, hormonska nadomjesna terapija, konzumacija hrane koja sadrži fitoestrogene (na primjer soju) ili dodatak prehrani može predstavljati zaštitni element protiv artroze.
Bibliografija:
- Higijena, preventivna medicina i javno zdravlje - Marinelli, Montemarano, Liguori, D'Amora - Piccin - str 343
- Prirodni lijek kod osteoartritisa - izdanja HG Schmidt - Hermes - stranica 49:51
