Što je jetrena steatoza
Steatoza jetre je prava degeneracija jetre, uzrokovana nakupljanjem triglicerida u hepatocitima.
Općenito, jetrena steatoza je reverzibilna zahvaljujući prehrani i terapiji lijekovima; međutim, u postotku od 5-10% slučajeva može se razviti u cirozu jetre, posebno u slučaju kada je subjekt zlostavljan alkohol.
uzroci
Češće poznata kao "masna jetra", jetrena steatoza uzrokovana je prekomjernim unosom alkohola, ugljikohidrata i lipida u hrani, ili promijenjenom sposobnošću odlaganja masti.
Uzroci jetrene steatoze su mnogi i mogu dovesti do patologije na autonoman ili multifaktorski način; najčešće su:
- Egzogeni toksični agensi kao što su "nervne" molekule i lijekovi: alkohol, fosfor, tetraciklini (antibakterijski lijekovi koji inhibiraju sintezu proteina), ugljikov tetraklorid (otapalo za kemijsko čišćenje, sredstva za hlađenje i gašenje, ali trenutno neiskorišteni), anabolički steroidi itd
- Pretilost i relativna hiperlizacija
- Dislipidemije (hipertrigliceridemija, LDL hiperkolesterolemija itd.)
- Nutritivni nedostatak (pothranjenost protein-energija koja uzrokuje smanjenje cirkulirajućih lipoproteina; to je tipično stanje trećeg svijeta, ugroženi, kronični alkoholičari i psihijatrijski bolesnici)
- Steatoza trudnoće (vrlo rijetka, ali vrlo teška i često smrtonosna).
Svi gore navedeni uzroci su pod utjecajem prehrane ispitanika.
simptomi
Sa stanovišta krvi, povećanje transaminaza (specifični markeri specifičnih enzima za oštećenje jetre) i protrombinsko vrijeme (brzina zgrušavanja krvi pod utjecajem proteina koje sintetizira jetra; veće protrombinsko vrijeme = lošija funkcija jetre) ).
Uloga dijete
Dijeta za remisiju jetrene steatoze djeluje izravno na uklanjanje uzroka uzroka; stoga je neophodno slijediti neka pravila higijene hrane kao nutritivnu terapiju:
- Ukidanje hepatotoksičnih lijekova (citirano gore)
- Ukidanje alkohola i drugih živaca (uključujući kofein i tein)
- Ukidanje slatkih pića i slatkiša općenito
- Ukidanje junk food ili junk food
- Drastično smanjenje proizvoda koji sadrže značajne količine aditiva u hrani
- Ograničenje kalorija i posljedična negativna energetska bilanca
- Moderiranje unosa ugljikohidrata, osobito rafiniranog i / ili jednostavnog
- Moderiranje unosa masti, osobito zasićeno
- Moderiranje unosa kolesterola
- Povećanje unosa dijetalnih vlakana
- Povećan unos antioksidansa
- U slučaju hipo-prehrane / pothranjenosti, dostizanje 1 grama proteina po kg tjelesne težine i ukupnog obroka vitamina
- Promocija prehrane za pročišćavanje jetre, i to: uzimanje dobrih doza askorbinske kiseline, polifenola, cinarina (stimulatora žučne kese) i silimarina (što povećava sintezu jetrenih proteina i inhibira upalne medijatore i slobodne radikale); u praktičnom smislu to se prevodi kao: visoka učestalost konzumiranja citrusa, artičoka (s cinarinom), mlijeka čička (silimarin), jabuka, borovnica, kupus i ekstra djevičansko maslinovo ulje (antioksidansi).
Uz praćenje prehrane za hematološku steatozu, moguće je olakšati patološki tijek bolesti uzimanjem nekih lijekova; među njima se spominju: glutation, urodesoksiholna kiselina, silimarin, tiopronin i fosfatidilkolin; Metadoksin je također indiciran u zlouporabi alkohola.
Izgled: Dijeta za masnu jetru, praktični primjer »
Bibliografija:
- Hepatocelularni karinom - M. Colombo - Elsevier - stranica 48
- Potpuni sporazum o zlouporabama i ovisnostima . Svezak 1 - U. Nizzoli, M. Pissacroia - Piccin - str. 984
- Obrazložena medicinska terapija - A. Zangara - Piccin - str. 927
