celuloza

CELLULOSE je homogeni polisaharid, koji se razlikuje od škroba po tome što je formiran b-glukozom, gdje se pojedinačne molekule, s vezom B-1, 4, rotiraju u odnosu jedna na drugu za 180 °; činjenica da se svaka molekula rotira za 180 ° u odnosu na onu s kojom je vezana, uzrokuje da celulozna molekula preuzme linearnu strukturu; ta rotacija se ne događa u slučaju a-1, 4 škrobnih veza, i zato amiloza, koja se sastoji od a-1, 4 a-glukoznih veza, ima nelinearnu strukturu u obliku spirale.

Celuloza stoga ima linearni trend, pri čemu su izložene sve OH skupine (dakle molekula koja se može podvrgnuti reakcijama esterifikacije i eterifikacije na relativno jednostavan način). Ta kemijska osobitost omogućuje tehničaru da ga može koristiti na iznimno svestran način, na primjer za proizvodnju filtera za dijalizu ili mikrokristalnu celulozu (stabilizirajuća pomoćna tvar u proizvodima biljnog interesa); mikrokristalna celuloza se dobiva razbijanjem polimerne celuloze u mnogo manje fragmente, dajući produkt kristalne konzistencije, poput pijeska; ima svojstva koja opravdavaju njegovu uporabu kao ugušćivač ili stabilizirajući ekscipijens.

Celuloza se također može koristiti u proizvodnji karboksi-metil-celuloze, tvari biljnog i kozmetičkog interesa; smatra se masovnim laksativom, volumena, koji se uzima zajedno s velikim količinama vode.

Celuloza se također koristi u proizvodnji eksploziva i raznih proizvoda od zdravlja. Lako se dobiva iz uobičajenih izvora vlakana, od kojih dobivamo i proizvode za tekstilnu uporabu, ili za medicinsko - kirurška pomagala (gaza, vata). Izvor, u ovom slučaju, je pamuk, Gossipium irsutum ; lijek se sastoji od zaštitne kose koja obavija sjeme; dlake koje se skupljaju, obrađuju i centriraju kako bi se dobili medicinsko-kirurški elementi, koji se također mogu prodavati u tipičnim vježbama sfere biljnog interesa.

Mikrokristalna celuloza se umjesto toga dobiva iz otpada obrade drva, kemijskim i fizikalnim procesom koji se naziva "eksplozija drveta"; taj se postupak provodi stavljanjem tih otpada u alkalnu otopinu, na temperaturama od 200 - 220 ° C i pri tlaku preko 40 um; to pogoduje solubilizaciji lignina, koji prelazi u otopinu, dok naknadni i nagli prijelaz iz tlaka od 40 um u atmosferski pogoduje raspadanju celuloznih vlakana, koja tako ostaju slobodna u otopini, da se zatim ekstrahiraju s reagensima koji su pogodni za dobivanje mikrokristalinična celuloza, korisna kao tvar koja stvara film, za proizvodnju ugušćivača ili ekscipijenata.