Davide Marciano
Što je Zona Dijeta?
U odnosu na ovu prehranu, područje je metaboličko stanje u kojem organizam radi na maksimalnoj maksimalnoj učinkovitosti. U njemu će vaše tijelo najbolje funkcionirati: bez napada gladi, pune energije i maksimalne učinkovitosti tijekom fizičke izvedbe.
To su temelji Dijeta Zone, dijete o kojoj se najviše raspravljalo posljednjih godina.
Prednosti zonske prehrane
Osnivač zonske prehrane, američki biokemičar Barry Sears, tvrdi da balansiranjem triju makronutrijenata (ugljikohidrata, proteina, masti) može se postići optimalno fizičko i mentalno stanje.
Štoviše, područje omogućuje značajno smanjenje tjelesne masti, ako je to prisutno u višku.
Sve bi se to dogodilo zahvaljujući finoj hormonalnoj kontroli posredovanoj hranom.
Zona dijeta i kontrola eikosanoida
Eikozanoidi predstavljaju skupinu hormona, uključujući prostaglandine, leukotren i tromboksane, hidroksilirane masne kiseline, itd., Proizvedene u malim količinama iz svake stanice u našem tijelu. Vrlo su složeni i imaju kratak životni vijek: obavljaju svoju fiziološku funkciju, a zatim se samouništavaju.
Mnoge su njihove funkcije unutar našeg tijela. Kao i svi hormoni, eicosanoidi, osim što su kemijski glasnici, imaju antagonistički učinak. To jest, postoje "dobri" i "loši" eikozanoidi.
| "DOBRO" EIKOSANOIDI | "LOŠ" EIKOSANOIDI |
| Inhibira agregaciju trombocita | Promicanje agregacije trombocita |
| Promoviraju vazodilataciju | Promicati vazokonstrikciju |
| Oni stimuliraju imunološki odgovor | Pritisnuti imunološki odgovor |
| Bore se protiv upale | Promovirajte upalu |
Budući da je u ravnoteži ljudskog tijela sinonim za zdravlje, dok je neravnoteža sinonim za bolest, cilj područja je postići savršenu ravnotežu između proizvodnje antagonističkih eikosanoida, s obzirom da oba služe za obavljanje prirodnih funkcija našeg tijela.
Zona dijeta i kontrola inzulina i glukagon hormona
Inzulin, koji proizvodi gušterača, snažan je anabolički hormon koji ima funkciju pohranjivanja nutrijenata unutar stanica.
Kada jedemo, dolazi do povećanja glukoze u krvi koja potiče intervenciju inzulina, koji, prenoseći hranjive tvari u stanicama, vraća razinu glukoze u krvi u normalu.
Kada uzmemo previše kalorija, a pogotovo kad dolaze iz ugljikohidrata, imamo snažan skok šećera u krvi, što uzrokuje visoki odgovor inzulina koji, nakon što napuni rezerve jetre i mišića, pohrani sav višak ugljikohidrata u masne stanice. Drugim riječima: višak inzulina dovodi do nakupljanja masnoća.
S druge strane, glukagon je antagonist inzulina, što znači da mobilizira pohranjene rezerve energije. Potiče ga prehrana bogata bjelančevinama i malo ugljikohidrata. Kao inzulin, kada se izlučuje u višku, on oštećuje tijelo.
Područje kontrolira ova dva hormona kroz ravnotežu između ugljikohidrata, proteina i masti, sprječavajući ih da imaju prekomjerne glikemijske fluktuacije, odgovorne za tov i mnoge bolesti.
Nadalje, na prvoj knjizi Barryja Searsa, "kako doći do zone", objavljene su studije koje potvrđuju činjenicu da je ovaj režim prehrane doveo do poboljšanja psihofizičkih uvjeta u pacijenata koji pate od vrlo ozbiljnih bolesti kao što je dijabetes.
Pravila dijetne zone
- U svakom obroku morate uzeti prave proporcije ugljikohidrata, proteina i masti (omjer kalorija mora biti 40% -30% -30%).
- Ne smije proći više od 5 sati između jednog obroka i drugog. Ako postoji duže vrijeme, morate imati užinu. Na taj način dan se sastoji od najmanje 3 glavna obroka i 2 zalogaja.
- Potrebno je što je moguće više smanjiti konzumaciju slatkiša, kruha, tjestenine, riže i rafiniranih žitarica s visokim glikemijskim indeksom, tj. Jakim stimulansima inzulina.
- Potrebno je jesti puno povrća i voća s niskim glikemijskim indeksom, to jest ugljikohidrati koji postupno stimuliraju inzulin.
- Da bi imali adekvatan hormonski odgovor, užina mora sadržavati barem blok ugljikohidrata, proteina i masti.
- Posljednji zalogaj mora biti večernji snack (prije odlaska u krevet), osim ako ste večerali u protekla dva sata.
- Kao što se može vidjeti iz prvog pravila, zonska prehrana razlikuje se od klasične prehrambene piramide koja na svojoj osnovi postavlja ugljikohidrate (tjestenine, kruh, žitarice itd.). U usporedbi s našom mediteranskom prehranom, zona dijeta smanjuje masnoće i bjelančevine na vrlo mali postotak, sa sadržajem ugljikohidrata od 40% (uglavnom u obliku voća i povrća), 30% proteina (nemasno meso i sirevi, ribe, jaja itd.) i 30% lipida (poželjno mononezasićenih kao maslinovo ulje).
Uvidi u zonu Dijeta
Distribucija makronutrijenata u zoni dijeta Dijetni sustavi u dvije zone: kako započeti dijetetski zahvat: kako započeti s područjem zrnatosti Dijetalna dijeta - video: prednosti, djelotvornost i kritičnost Video recept - trake s Cocoa Dijeta ZoneVideo recept - Domaći Protein Zone Dijeta KolačićiZona Dijeta - Video: Prednosti, Učinkovitost i Kritičnost
X Problemi s reprodukcijom videozapisa? Ponovno učitajte s usluge YouTube Idite na stranicu videozapisa Idite na odredište wellnessa Pogledajte videozapis na youtubeu
