Primjer Atkinsove dijete

Atkins i dijeta

Atkinsova dijeta je nutricionistički sustav dizajniran (od strane istoimenog stručnjaka) za liječenje šećerne bolesti tipa 2 i za gubitak težine.

Metoda uključuje četiri faze:

• indukcija
• Nastavak mršavljenja
• Pre-matenimento
• Održavanje.

Nadalje, daje mogućnost diversifikacije ciljeva i / ili odlučivanja da li će mršaviti manje ili više brzo.

Na temelju nutritivnih principa mediteranske prehrane i tradicionalnih talijanskih akademskih smjernica, Atkinsova dijeta nije zdrav sustav. Zapravo, osobito u prve dvije faze, postoji ozbiljna vjerojatnost da se mogu pojaviti nuspojave tipične za hiper-proteinske i ketogene dijete.

U nastavku ćemo prikazati primjer Atkinsove dijete, nastojeći vjerno poštivati ​​sva načela koja karakteriziraju metodu.

primjer

Faza indukcije

Početna faza indukcije je najizazovnija. Traje najmanje dva tjedna i, u teoriji, treba proizvesti značajan gubitak težine tako da "obrazuje" tijelo da izluči energiju iz masti, a ne iz glukoze (ugljikohidrata).

Najvažniji savjeti metode su:

• Pojesti 3 velika obroka ili 4-5 manjih
• Jaja konzumirajte također svakodnevno, osobito na doručku
• Jedite ribu ili meso za svaki glavni obrok u trajanju od 115-175 g (nikad preko 225g); ne uzimajte više od 110 g za školjkaše (npr. kamenice).
• Nemojte prelaziti 20 g ukupnih ugljikohidrata, od kojih najmanje 12-15 g mora dolaziti iz povrća (oko 6 porcija sirovog lisnatog povrća i 2 porcije kuhanog povrća)
• Nemojte štedjeti masti
• Što se tiče hrane bogate lipidima, moguće je postići maksimalnu dnevnu kvotu od: 115g sira, 10 crnih maslina, 10 zelenih maslina, pola avokada, 30g kiselog vrhnja, 2-3 žlice kreme (poštujući 20g ugljikohidrata) ukupno)
• Najpogodniji začini su: ekstra djevičansko maslinovo ulje, sjemenke suncokreta, sjemenke repe, ulje oraha, maslac i majoneza; Također su dopuštene 3 žlice limete ili limunovog soka
• Koristite određene zaslađivače (ksilitol, saharin, steviju), ali ne više od 3 vrećice dnevno
• Ako je potrebno, koristite deserte namijenjene Atkinsovoj dijeti (barovi)
• Pijte najmanje 8 čaša od 250ml vode dnevno
• Dodajte hranu vitaminima, mineralnim solima i omega 3 (pod liječničkom konzultacijom)
• Naučite razlikovati sitost od želučane punoće
• Izbjegavajte žitarice, mahunarke, svježi sir i rikotu, orašaste plodove, bobice i svježe voće
• Naučite znati hranu, proučavate sadržaj ugljikohidrata i nalazite "skrivene".

Postoji precizan popis dopuštenih namirnica; među onima životinjskog podrijetla nalazimo:

PRIMJER 1

Kao što se može vidjeti iz gornje tablice, isključujući ono što bi prehrambeni dodaci mogli osigurati, Atkinsov dijetalni primjer nedostaje za različite hranjive tvari; među njima: vlakna, kalij, cink, tiamin, folat i vitamin D. Kolesterol je pretjeran.

PRIMJER 2

PRIMJER 3

PRIMJER 4

PRIMJER 5

PRIMJER 6

PRIMJER 7

Faza nastavka mršavljenja

Ista se pravila primjenjuju kao i za prvu fazu, uz sljedeće razlike:

• Povećanje dopuštene hrane
• Progresivno povećanje ugljikohidrata; 5g više tjedno (prvi tjedan će biti ukupno 25g)
• Prijem skute i rikote
• Prijem suhog voća i bobičastog voća
• Prijem svježeg voća.

Bez ponavljanja prethodnog izbornika, u nastavku ćemo spomenuti neke namirnice koje sadrže ugljikohidrate, s dijelovima uključujući i nutritivne pojedinosti.

Faza prije održavanja

Ova faza se mora suočiti kada nedostaje 4-5 kg ​​na željenoj težini. Traje oko 9 tjedana i ima glavnu funkciju naglašavanja "subjektivne tolerancije" prema ugljikohidratima.

Ukupno ga karakterizira 5 ciljeva:

• Polako gubite posljednjih 4, 5 kg (pola kilograma tjedno)
• Povećajte dnevni udio ugljikohidrata u tjednim koracima od po 10 g; ako je faza 2 završila s ukupno 45 g, prvi tjedan faze 3 će imati oko 55 g ugljikohidrata dnevno
• Isprobajte drugu hranu, kao u drugoj fazi, s novom hranom
• Razumijevanje kako održati težinu stabilnom i otkriti dnevnu granicu ugljikohidrata koja je obično povećava.

Još jednom, bez ponavljanja izbornika, u nastavku navodimo novu hranu koju treba umetnuti.

Faza održavanja

Sastoji se od nastavka jesti na isti način kao i faza 3, upravljajući maksimalnom težinom od oko 2, 2 kg.

U ovoj fazi, Atkinsova dijeta preporučuje:

• početi baviti sportom,
• konzumirati samo "dobre masti" (hladno prešano povrće i maslac)
• pokušajte sve dosad ukinute namirnice (očito na temelju osjetljivosti i individualnih potreba).