Zdravlje vode i kože
Dobrobit kože igra ključnu ulogu u održavanju zdravlja, a njena skrb je prioritet čovječanstva u svim povijesnim razdobljima. Glavna funkcija kože je zaštita tijela od egzogenih tvari i prekomjernog gubitka vode.
Voda je nezamjenjiv element za dobrobit kože, čije su čišćenje i hidratacija od suštinske važnosti za održavanje dobrog stanja.
Hidratacija kože
Voda slijedi dobro definiran put unutar različitih slojeva kože: iz krvotoka dopire do dermisa, a zatim se redovito širi do gornjih slojeva epidermisa, gdje ima zadatak očuvanja hidratacije kože . Prirodna hidratacija kože rezultat je različitih bioloških mehanizama sa specifičnim funkcijama koje se odvijaju na razini dermisa, epidermisa i stratum corneuma.
Epidermis i kiselinski plašt
Voda prisutna u epidermisu dolazi iz temeljne dermis; mehanizam regulacije protoka vode koji prelazi baznu membranu još nije razjašnjen. Međutim, pravilna hidratacija epidermisa i rožnatog sloja moguća je samo ako je dovod vode iz dermisa dovoljan za uravnoteženje neosjetljivih gubitaka i ako je kapacitet vodoodbojnosti gornjih odjeljaka kože učinkovit i stalan. Vodeni film koji pokriva epidermu obično se definira kao " kiselinski omotač ", s obzirom na njegov slabo kiseli pH (oko 5, 5); postavljen je gotovo kontinuirano na površinu rožnatog sloja i sastavljen je od niza tvari različitog podrijetla.1 Njezin sastav uglavnom karakteriziraju proizvodi izlučivanja ekrinih žlijezda znoja i lojnih žlijezda, od polipeptidnih agregata nastalih raspadanjem korneociti, od purinskih i glukoznih tvari koje potječu od denukleacije keratinocita i iz lipida epidermalnog porijekla. Ukratko, riječ je o mješavini lipofilnih i vodotopivih supstanci, čiji je zadatak zaštititi kožu i, posebno, zadržati hidrirano rožnato stanje. Ovaj površinski film je podijeljen na dva dijela : prvi je definiran kao površinski lipidni film i uključuje i sebum i epidermalne lipide; drugi je definiran kao NMF ( prirodni faktor vlaženja ) i sastoji se od svih ne-lipidnih tvari prisutnih na površini epiderma. I danas se dubinski istražuju mehanizmi kojima se stratum corneum i sastojci epidermisa mogu regulirati sadržaj vode u koži. Zapravo, kozmetička istraživanja su istaknula nove mehanizme, a mi pokušavamo shvatiti koje nove molekule možemo razviti kako bismo modulirali mehanizme koji se pojavljuju. Najnoviji podaci pokazuju da kretanje vode između stanica u različitim razinama epidermisa ovisi o specifičnim proteinima zvanim akvaporini. 2
aquaporins
Akvaporini su bjelančevine prisutne u epidermisu koje tvore kanale dizajnirane tako da prenose vodu i sastojke topljive u vodi, prenoseći ih na površinu.Aquaporini su bitni u reguliranju sadržaja vode u koži. Godine 2003., za ovo golemo otkriće, američki biokemičar Peter Agre dobio je prestižnu Nobelovu nagradu za kemiju. Prije ovog otkrića smatralo se da je voda prešla membranu samo jednostavnom difuzijom. Aquaporini su obitelj integralnih membranskih proteina s funkcijom nosača vode, a njihove fiziološke implikacije daleko nadilaze odjeljak kože, budući da su prisutne u mnogim tkivima našeg tijela.
U tim godinama, akvaporini su proučavani kako bi razumjeli kako oni djeluju, koja je njihova uloga unutar kože i, iznad svega, kako je moguće stimulirati njihovu sintezu. Međutim, tek je nedavno počeo dizajnirati razvoj specifičnih peptida, koji su sposobni stimulirati sintezu akvaporina, i korisni za poboljšanje ravnoteže vode u koži.
Dermis i glikozaminoglikani
Na razini dermisa tijelo zadržava vodu zahvaljujući prisutnosti glikozaminoglikana (GAG), hidrofilnih polimera sposobnih za fiksiranje velikih količina vode na razini izvanstaničnog matriksa. Dermis je osobito bogat vodom: sadrži oko 70% opskrbe cijele kože vodom, koncentraciju koja se teško može odvojiti vanjskim događajima, ali uglavnom ovisi o stanju hidratacije cijelog organizma i učinkovitosti sinteze proteina od strane fibroblasta. U slučajevima sistemske dehidracije, kožna rezerva postaje prvi izvor iz kojeg se može izvući kako bi se nadoknadila nestašica vode. Drugi uzrok osiromašenja dermalne rezerve može se pripisati kvalitativnoj i kvantitativnoj promjeni molekula odgovornih za vezanje vode: tipični slučaj je kronična fotodamage, u kojoj se kožne strukture mijenjaju UV zračenjem i gube sposobnost držite ga.
