aditivi u hrani

E104 - kinolin žuto

E104 - GIALLO DI CHINOLINA (CI 47005)

Kvinolin žuta je sintetička boja; nalazi se u šumećim pićima, pudinzima u prahu, dimljenoj ribi i bojama za uskršnja jaja. Rizici: hiperaktivnost, astma, rinitis, ekcem, poremećaji vida, nesanica, povećana učestalost raka jetre i bubrega (opaženo kod miševa visoke doze). Kontraindiciran za astmatičare i osobe koje pate od alergija.

Kinolin žuta, u kombinaciji s E951 (aspartam), može napasti živčane stanice s intenzitetom 7 puta većim nego kada se koristi pojedinačno.

ADI DOZE: 10 mg po kg tjelesne težine

E100E101E101aE102P104E110E120E122
E123E124E127E128P129E131E132E133
E140E141E142E150aE150bE150cE150dP151
E153P154P155E160aE160bE160cE160dE160e
E160fE161E161aE161bE161cE161dE161eE161f
E161gE162E163P170P171E172P173P174
E175P180