pretpostavka
Sljedeće indikacije su informativnog karaktera, isključivo i ne zamjenjuju mišljenje profesionalnih osoba kao što su liječnik, nutricionist ili dijetetičar, čija je intervencija neophodna za propisivanje i sastavljanje prilagođenih terapija.
DASH dijeta
DASH je skraćenica od Dietary Approaches to Stop Hypertension (Prehrambeni pristupi zaustavljanju hipertenzije) .
Hipertenzija : arterijska hipertenzija se definira kao konstantno (ne povremeno) stanje u kojem je arterijski tlak visok u usporedbi s fiziološkim standardima koji su normalni (dijastolički> 90 i sistolički> 140mmHg).
DASH dijeta: principi
Prije svega, DASH dijeta sugerira:
- Pokrenite protokol fizičke vježbe
- Vratite normalnu težinu, ako je ugrožena
- Ukinuti pušenje
Osim toga, prehrambena strategija za smanjenje tlaka preporučuje:
- Ukinuti konzumiranje alkohola
- Ukinuti dodani natrijev klorid (NaCl - kuhinjska sol)
- Ukinuti hranu pohranjenu natrijevim kloridom (NaCl - kuhinjska sol)
- Znatno smanjiti potrošnju hrane bogate zasićenim / hidrogeniranim masti i kolesterolom
- Smanjiti prekomjerno glikemijsko opterećenje (tj. Postprandijalna hiperglikemija)
- Poticati konzumiranje hrane bogate kalijem i magnezijem (koje pozitivno djeluju na regulaciju krvnog tlaka)
- Promicati konzumiranje hrane bogate esencijalnim masnim kiselinama ω3 (koje imaju pozitivno djelovanje na regulaciju krvnog tlaka)
- Koristite oligomineralnu vodu
Korisni dodaci prehrani DASH
Dodaci korisni za terapijsko poboljšanje DASH dijete su isti kao oni spomenuti u članku “ Primjer prehrane za visoki krvni tlak, dakle: kalij i magnezij, esencijalne masne kiseline ω3, arginin i biljke ili hipotenzivni ekstrakti biljaka (za više detalja pročitajte '? ™ članak: Dodaci za snižavanje krvnog tlaka).
Primjer DASH dijeta
INDICATED FOR:
- Sjedeći poštanski službenik, voli aperitive s prijateljima.
| seks | F | |||
| godine | 37 | |||
| Stas cm | 160 | |||
| Obujam ručnog zgloba cm | 15 | |||
| ustav | normalan | |||
| Stas / ručni | 10.7 | |||
| Morfološki tip | normolineo | |||
| Težina kg | 72 | |||
| Indeks tjelesne mase | 28.1 | |||
| procjena | pretežak | |||
| Poželjan fiziološki indeks tjelesne mase | 21, 7 | |||
| Poželjna fiziološka težina kg | 55, 6 | |||
| Bazalni kcal metabolizam | 1312, 3 | |||
| Koeficijent razine tjelesne aktivnosti | Svjetlo, SI aux 1, 56 | |||
| Kcal potrošnja energije | 2407, 2 | |||
| dijeta | NORMO CALORICA * | 1430 Kcal cca | ||
| lipidi | 25% | 357, 5Kcal | 39, 7 g | |
| protein | 1, 2 g / kg * tjelesne težine | 266, 9Kcal | 66, 7g | |
| ugljikohidrati | 56, 3% | 805, 6kcal | 214, 8g | |
| doručak | 15% | 215kcal | ||
| užina | 10% | 143kcal | ||
| ručak | 35% | 500kcal | ||
| užina | 10% | 143kcal | ||
| večera | 30% | 429kcal | ||
PAŽNJA ! primjer prehrane koja će uslijediti karakterizirana je vrlo visokom potrošnjom plave ribe jer je bogata esencijalnim polinezasićenim masnim kiselinama ω; 3; S druge strane, treba imati na umu da je ova skupina hrane podložna određenoj stopi onečišćenja teškim metalima, zbog čega drugi stručnjaci smatraju da je prikladno ograničiti svoju potrošnju na najviše 3 ili 4 tjedna.
Primjer Dish Diet - Dan 1
| PIĆE NAJMANJE 1, 0-1, 5 litara OIGOMINERALNE vode dnevno | |||
| Doručak, oko 15% kcal | |||
| Mlijeko sa smanjenim sadržajem masti, 2% od ukupnog | 150 ml, 75, 0 kcal | ||
| Raženi kruh | 50 g, 129, 0 kcal | ||
| Jam s malo šećera | 20 g, 35, 8 kcal | ||
| Snack, oko 10% kcal TOT | |||
| jagode | 200 g, 64, 0 kcal | ||
| Jogurt bez masnoće | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| Ručak, oko 35% kcal TOT | |||
| Tjestenina s umakom od rajčice | |||
| Integralna tjestenina od krupice | 70 g, 226, 8 kcal | ||
| Gusti umak od rajčice, bez soli | 100 g, 42, 0 kcal | ||
| zelena salata | 100 g, 18, 0 kcal | ||
| Raženi kruh | 50 g, 129, 0 kcal | ||
| Laneno ulje (sirovo) | 10 g, 90, 0 kcal | ||
| Snack, oko 10% kcal TOT | |||
| Crvene višnje | 200 g, 100, 0 kcal | ||
| Jogurt bez masnoće | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| Večera, oko 30% kcal | |||
| Inćune od mariniranih limuna | |||
| Fileti europskih inćuna | 100 g, 131, 0 kcal | ||
| Sok od limuna | 50 ml, 12, 5 kcal | ||
| komorač | 150 g, 46, 5 kcal | ||
| Raženi kruh | 50 g, 129, 0 kcal | ||
| Laneno ulje (sirovo) | 10 g, 90, 0 kcal | ||
Primjer Dish Diet - Dan 2
| PIĆE NAJMANJE 1, 0-1, 5 litara OIGOMINERALNE vode dnevno | |||
| Doručak, oko 15% kcal | |||
| Mlijeko sa smanjenim sadržajem masti, 2% od ukupnog | 150 ml, 75, 0 kcal | ||
| Raženi kruh | 50 g, 129, 0 kcal | ||
| med | 20 g, 60, 8 kcal | ||
| Snack, oko 10% kcal TOT | |||
| ½ jabuka, s pilingom | 150 g, 52, 0 kcal | ||
| Jogurt bez masnoće | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| Ručak, oko 35% kcal TOT | |||
| Smeđa riža s tikvicama | |||
| Smeđa riža | 70 g, 253, 4 kcal | ||
| tikvice | 100 g, 16, 0 kcal | ||
| radić | 100 g, 23, 0 kcal | ||
| Raženi kruh | 50 g, 129, 0 kcal | ||
| Laneno ulje (sirovo) | 10 g, 90, 0 kcal | ||
| Snack, oko 10% kcal TOT | |||
| ½ jabuka, s pilingom | 150 g, 52, 0 kcal | ||
| Jogurt bez masnoće | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| Večera, oko 30% kcal | |||
| tuna na žaru | |||
| Žuti filet tune | 100 g, 108, 0 kcal | ||
| patlidžan | 150 g, 36, 5 kcal | ||
| Raženi kruh | 50 g, 129, 0 kcal | ||
| Laneno ulje (sirovo) | 15 g, 135, 0 kcal | ||
Primjer Dish Diet - 3. dan
| PIĆE NAJMANJE 1, 0-1, 5 litara OIGOMINERALNE vode dnevno | |||
| Doručak, oko 15% kcal | |||
| Mlijeko sa smanjenim sadržajem masti, 2% od ukupnog | 150 ml, 75, 0 kcal | ||
| Raženi kruh | 50 g, 129, 0 kcal | ||
| Kondenzirano mlijeko, zaslađeno | 20 g, 65, 4 kcal | ||
| Snack, oko 10% kcal TOT | |||
| ½ Narančasta | 200 g, 63, 0 kcal | ||
| Jogurt bez masnoće | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| Ručak, oko 35% kcal TOT | |||
| Gulaš | |||
| Integralna tjestenina od krupice | 80 g, 248, 8 kcal | ||
| raketa | 100 g, 25, 0 kcal | ||
| Raženi kruh | 50 g, 129, 0 kcal | ||
| Laneno ulje (sirovo) | 10 g, 90, 0 kcal | ||
| Snack, oko 10% kcal TOT | |||
| ½ Narančasta | 200 g, 63, 0 kcal | ||
| Jogurt bez masnoće | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| Večera, oko 30% kcal | |||
| Pečena skuša | |||
| Fileti skuše | 100 g, 205, 0 kcal | ||
| tikvice | 150 g, 24, 0 kcal | ||
| Raženi kruh | 50 g, 129, 0 kcal | ||
| Laneno ulje (sirovo) | 5 g, 45, 0 kcal | ||
Primjer Dash Diet - 4. dan
| PIĆE NAJMANJE 1, 0-1, 5 litara OIGOMINERALNE vode dnevno | |||
| Doručak, oko 15% kcal | |||
| Mlijeko sa smanjenim sadržajem masti, 2% od ukupnog | 150 ml, 75, 0 kcal | ||
| Raženi kruh | 50 g, 129, 0 kcal | ||
| Jam s malo šećera | 20 g, 35, 8 kcal | ||
| Snack, oko 10% kcal TOT | |||
| jagode | 200 g, 64, 0 kcal | ||
| Jogurt bez masnoće | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| Ručak, oko 35% kcal TOT | |||
| Tjestenina s paprikom | |||
| Integralna tjestenina od krupice | 70 g, 226, 8 kcal | ||
| Žute paprike | 100 g, 22, 0 kcal | ||
| zelena salata | 100 g, 18, 0 kcal | ||
| Raženi kruh | 50 g, 129, 0 kcal | ||
| Laneno ulje (sirovo) | 10 g, 90, 0 kcal | ||
| Snack, oko 10% kcal TOT | |||
| Crvene višnje | 200 g, 100, 0 kcal | ||
| Jogurt bez masnoće | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| Večera, oko 30% kcal | |||
| Pečeni bonito s cherry rajčicama | |||
| Bonito filet | 100 g, 177, 0 kcal | ||
| Cherry rajčice | 150 g, 28, 5 kcal | ||
| Raženi kruh | 50 g, 129, 0 kcal | ||
| Laneno ulje (sirovo) | 5 g, 45, 0 kcal | ||
Primjer Dish Diet - Dan 5
| PIĆE NAJMANJE 1, 0-1, 5 litara OIGOMINERALNE vode dnevno | |||
| Doručak, oko 15% kcal | |||
| Mlijeko sa smanjenim sadržajem masti, 2% od ukupnog | 150 ml, 75, 0 kcal | ||
| Raženi kruh | 50 g, 129, 0 kcal | ||
| med | 20 g, 60, 8 kcal | ||
| Snack, oko 10% kcal TOT | |||
| ½ jabuka, s pilingom | 150 g, 52, 0 kcal | ||
| Jogurt bez masnoće | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| Ručak, oko 35% kcal TOT | |||
| Smeđa riža s endivom | |||
| Smeđa riža | 70 g, 253, 4 kcal | ||
| endivija | 100 g, 17 kcal | ||
| radić | 100 g, 23, 0 kcal | ||
| Raženi kruh | 50 g, 129, 0 kcal | ||
| Laneno ulje (sirovo) | 10 g, 90, 0 kcal | ||
| Snack, oko 10% kcal TOT | |||
| ½ jabuka, s pilingom | 150 g, 52, 0 kcal | ||
| Jogurt bez masnoće | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| Večera, oko 30% kcal | |||
| Pečeni bakalar s peršinom | |||
| Filet od bakalara iz Atlantika | 100 g, 123, 0 kcal | ||
| peršin | QB | ||
| špinat | 150 g, 34, 5 kcal | ||
| Raženi kruh | 50 g, 129, 0 kcal | ||
| Laneno ulje (sirovo) | 15 g, 135, 0 kcal | ||
Primjer Dish Diet - Dan 6
| PIĆE NAJMANJE 1, 0-1, 5 litara OIGOMINERALNE vode dnevno | |||
| Doručak, oko 15% kcal | |||
| Mlijeko sa smanjenim sadržajem masti, 2% od ukupnog | 150 ml, 75, 0 kcal | ||
| Raženi kruh | 50 g, 129, 0 kcal | ||
| Kondenzirano mlijeko, zaslađeno | 20 g, 65, 4 kcal | ||
| Snack, oko 10% kcal TOT | |||
| ½ Narančasta | 200 g, 63, 0 kcal | ||
| Jogurt bez masnoće | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| Ručak, oko 35% kcal TOT | |||
| Pirjane leće | |||
| Integralna tjestenina od krupice | 80 g, 260, 0 kcal | ||
| raketa | 100 g, 25, 0 kcal | ||
| Raženi kruh | 50 g, 129, 0 kcal | ||
| Laneno ulje (sirovo) | 10 g, 90, 0 kcal | ||
| Snack, oko 10% kcal TOT | |||
| ½ Narančasta | 200 g, 63, 0 kcal | ||
| Jogurt bez masnoće | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| Večera, oko 30% kcal | |||
| Carpaccio amberjack | |||
| Fileti od jantara | 100 g, 146, 0 kcal | ||
| Sok od limuna | 50 ml, 12, 5 kcal | ||
| odoljen | 150 g, 24, 0 kcal | ||
| Raženi kruh | 50 g, 129, 0 kcal | ||
| Laneno ulje (sirovo) | 10 g, 90, 0 kcal | ||
Primjer Dish Dash (dijeta protiv hipertenzije)
| PIĆE NAJMANJE 1, 0-1, 5 litara OIGOMINERALNE vode dnevno | |||
| Doručak, oko 15% kcal | |||
| Mlijeko sa smanjenim sadržajem masti, 2% od ukupnog | 150 ml, 75, 0 kcal | ||
| Raženi kruh | 50 g, 129, 0 kcal | ||
| Jam s malo šećera | 20 g, 35, 8 kcal | ||
| Snack, oko 10% kcal TOT | |||
| jagode | 200 g, 64, 0 kcal | ||
| Jogurt bez masnoće | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| Ručak, oko 35% kcal TOT | |||
| Tjestenina s raketnim pestom | |||
| Integralna tjestenina od krupice | 70 g, 226, 8 kcal | ||
| raketa | 100 g, 50, 0 kcal | ||
| pinjolima | 10 g, 56, 5 kcal | ||
| Raženi kruh | 50 g, 129, 0 kcal | ||
| Laneno ulje (sirovo) | 5 g, 45, 0 kcal | ||
| Snack, oko 10% kcal TOT | |||
| Crvene višnje | 200 g, 100, 0 kcal | ||
| Jogurt bez masnoće | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| Večera, oko 30% kcal | |||
| Pečene srdele s kaparima | |||
| Sardinski fileti | 100 g, 129, 0 kcal | ||
| kapari | 50 ml, 10, 0 kcal | ||
| patlidžan | 150 g, 36, 0 kcal | ||
| Raženi kruh | 50 g, 129, 0 kcal | ||
| Laneno ulje (sirovo) | 10 g, 90, 0 kcal | ||
