Prehrana, fitoterapija i gripa

Autor dr. Roberto Uliano

Pomozite imunom sustavu kroz prehranu i ljekovito bilje.

Naš imunološki sustav je moćan posrednik našeg zdravstvenog stanja. Kroz specijalizirane stanice koje se nazivaju limfociti, sposoban je neutralizirati i uništiti viruse i bakterije. Jedna od njegovih temeljnih značajki je da se fino regulira u savršenoj ravnoteži s okolinom koja nas okružuje, ali u situacijama gdje je prehrana jako neuravnotežena, život previše sjedeći, nedovoljna tjelovježba i kronični stres, imunitet je nekako nereguliran. Kao rezultat toga, povećavaju se šanse za zarazu ili, naprotiv, za razvoj autoimunih bolesti (reumatoidni artritis, multipla skleroza, tiroiditis, itd.), Alergije i intolerancije.

Ta je ravnoteža vrlo slična ravnoteži s dobro uravnoteženim pločama između njih. Jedno od jela služi kako bi se tijelo obranilo od virusa i bakterija (TH1 sustav), dok se drugo služi protiv napada intracelularnih parazita i virusa (TH2 sustav). Kada ta ravnoteža nedostaje, postoji neuravnoteženost jednog jela u odnosu na drugo. Previše izražen TH1 sustav (karakterističan za žene), iako se brani od mnogih infekcija, određuje veću vjerojatnost zaraze autoimunim organospecifičnim patologijama, kao što su reumatoidni artritis i multipla skleroza. Naprotiv, ako TH2 sustav teži više, alergije i patološki poremećaji kao što su tiroiditis ili, u teškim slučajevima, čak i veća incidencija raka često se javljaju. Prehrana kroz hranjive tvari može vratiti ravnotežu. Pogledajmo pobliže.

Nedavne studije pokazuju da vitamini igraju važnu ulogu. Konkretno, istraživanja su bila usmjerena na vitamine B6 i B12. Uočeno je da ova dva vitamina, koja se uglavnom nalaze u cjelovitim žitaricama, u jajima i mlijeku, imaju snažnu stimulaciju TH1 sustava protiv svih virusnih i bakterijskih infekcija. Starije osobe su više izložene riziku od njihovog nedostatka, jer imaju veću atrofiju želuca, što ugrožava apsorpciju tih vitamina na razini crijeva.

Vitamin C, široko podržan u publikacijama o ortomolekularnoj medicini Linusa Paulinga, bio je visoko publiciran kao lijek za običnu prehladu. U stvari, ove osobine nikada nisu potvrđene, ali se smatra da su dodaci vitamina C učinkoviti u smanjenju intenziteta i trajanja ovog zimskog poremećaja.

Vitamin E je snažan TH1 stimulator, a također je povezan s nižom učestalošću raka prostate.

Selen u dozi od 200 mikrograma dnevno može se suprotstaviti virusnim infekcijama, stimulirajući TH1 sustav i prirodne stanice ubojice koje su snažni razarači virusa i bakterija.

Cink ima isti potencijal kao i selen, ali ima različit učinak ovisno o primijenjenoj dozi. Ako se želite boriti protiv zimskih oboljenja, dnevna doza ne smije prelaziti 25-35 miligrama u razdoblju ne duljem od 2-3 tjedna. Veće doze i duže vrijeme stimuliraju TH2 sustav i stoga mogu djelovati na autoimune bolesti, ali također uzrokuju alergije i tiroiditis.

Upotreba probiotika jača imunološki sustav crijeva protiv svih virusa i bakterija koje pogoduju probavnom sustavu.

Nadalje, u potpori prehrani postoji nekoliko biljaka s imunostimulacijskim učinkom. Nekoliko studija potvrdilo je učinkovitost Echinacee, Spiruline i mješavine kineskih biljaka čiji je glavni Sophora Flavescens protiv infekcija. Ove biljke učinkovito poboljšavaju TH1 sustav.

Priroda nam je stoga dala nekoliko oružja za borbu protiv sezonskih oboljenja, a možda nas to čini još smirenijim iu pogledu influence A, posebice soja H1N1.