fiziologija

Katabolizam mišića

Katabolizam mišića je fenomen koji se uglavnom inducira:

  • od pothranjenosti (kao što se događa u trećem svijetu ili u slučaju poremećaja prehrane - DCA)
  • alkoholizam
  • od nekih kroničnih bolesti
  • iz sportske prakse NIJE ispravno podržan napajanjem.

NB . prisutnost pretreniranosti također može doprinijeti.

U nekim ODLUČNO produljenim i / ili intenzivnim sportskim nastupima (maraton, marš, triatlon-željezo, biciklistička tura itd.) Katabolizam mišića (obično se ispravno nadoknađuje oporavkom, tj. Anaboličkim hormonima + hranjivim molekulama) može se pretjerano aktivirati u uvjetima eunutricije i / ili adekvatnog odmora.

Mišićni katabolizam stoga predstavlja neželjeni učinak tkivnog obrta, karakteriziran očitom neravnotežom između rušenja plastičnih struktura mišića i posljedične restauracije ili superkompenzacije.

Unatoč različitim etiološkim uzrocima (i ozbiljnosti), katabolizam mišića pojavljuje se UVIJEK istim procesom: nedostatak glukoze u tkivima kao nezamjenjiv energetski supstrat za stanično disanje; štoviše, deficit šećera utječe samo na mišiće koji su regrutirani u atletskoj gesti ili čitav ljudski stroj (kao što se događa u nekim neuravnoteženim dijetama, u kalorijskoj / proteinskoj pothranjenosti manje dobrostojećih populacija, u nekim poremećajima prehrane, u alkoholizmu ili, što je još gore), kod komplicirane ciroze jetre), u srednjoročnom razdoblju i dalje ćete imati smanjen šećer u krvi.

Podsjetimo da su ugljikohidrati, definirani kao NE bitni jer se mogu sintetizirati neoglukogenezom jetre, zaista potrebni za preživljavanje i odlučujući za uspjeh sportskih performansi, aerobnih i anaerobnih (pročitajte članak: Kriza gladi tijekom sporta).

Tijekom vježbanja, njihov nedostatak može uzrokovati:

  • Povećanje oksidacije aminokiselina u prehrambenim proteinima koje, ako se koriste za proizvodnju energije, NE MOŽE ispuniti plastične zahtjeve (osim ako su prisutne u suvišku u prehrani, ali u ovom slučaju bilo bi potrebno uzeti u obzir nuspojave hiper proteinska dijeta)
  • Povećanje proteolize mišića uslijed iscrpljivanja:
    • jetreni glikogen
    • jetre i glikogena mišića tijekom vježbanja.

Oba ova slučaja ODREĐUJU MUSCULAR CATABOLISM, I ZA DIREKTNU OKSIDACIJU BRANIH AMINO KISELINA I ZA NEOGLUCOGENEZU OSTALIH TEKOVINSKIH PROTEINSKIH BRIKOVA.

NB . Ako katabolizam mišića ima primarni etiološki uzrok da se aktivnost ne kompenzira, tkiva koja su prvenstveno i uglavnom uključena su ona koja su dodijeljena specifičnoj sportskoj gesti (npr. Noge biciklista ili maratonca).

Katabolizam mišića u sportu

Konačno, mišićni katabolizam sportaša javlja se uglavnom zbog neravnoteže između motoričke aktivnosti s jedne strane i hranjenja + odmora s druge strane. U stvarnosti, tema bi bila vrlo široka, višestruka i puna uvida, pa je nije moguće iscrpno sažeti u ovih nekoliko redaka; S druge strane, cilj članka je usmjeriti čitatelje prema većoj svijesti o tom fenomenu ... i prije svega da spriječe mogućnost komercijalnog ribolova od strane glavnih proizvođača dodataka prehrani.

Zašto sportaš u dobrom zdravlju izaziva mišićni katabolizam?

Nije tako često kako se može vjerovati, ali je još uvijek moguće; najočitiji slučaj se odnosi na ljubitelje tijela, koji slijede cilj povećanja mišićne mase, a time i smanjenja masnih masnoća (faza nazvana definicija ili rezanje). Često se ti subjekti javljaju u katabolizmu mišića zbog ujedinjenja između tjelesnog vježbanja (promiskuitetno, anaerobno i aerobno) i dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata, možda ketogenog i u svakom slučaju hiper-proteina. U ovom slučaju, dijeta koja nije adekvatno bogata ugljikohidratima (POTREBNA ZA PRODUŽENU mišićnu vježbu) određuje iscrpljivanje rezervi glikogena i posljedičnu hipoglikemiju; u takvim stresnim uvjetima, tijelo reagira oslobađanjem određenih kataboličkih hormona (glukagona, raznih kateholamina i, često, također kortizola) koji olakšavaju i lipolizu i katabolizam mišićnih proteina. S druge strane, bodybuilder koji slijedi cilj bez obzira na aerobnu aktivnost i pažljivo bira mišićni stol značajno će smanjiti početak mišićnog katabolizma; u ovom slučaju, anabolički stimulus izazvan vježbom muskulacije (prikladno nadoknađen pravilnim vremenom oporavka) je "gotovo uvijek" dovoljan da osigura zastoj (održavanje) hipertrofije također u kombinaciji s prehranom s niskim sadržajem šećera (posebno varijabilnim na temelju subjektivnosti).

Drugi vrlo čest slučaj je slučaj veganskih (nevegetarijanskih) sportaša; oni koji slijede dijetu potpuno lišenu hrane i sastojaka životinjskog podrijetla ili derivacije, često ne uvode dovoljnu količinu proteina da bi jamčili ispravno uzimanje bitnih plastičnih aminokiselina tkivnih proteina. U ovoj situaciji, katabolizam mišića je induciran PROPORIONALNOM hipo-proteinskom prehranom, ili pak dijetom manjkom peptida visoke biološke vrijednosti. Očigledno je da govorimo o sportašima, a ne o sedentarnim ljudima koji, na sreću, mogu održati dobro zdravstveno stanje poštujući koeficijente proteina jednake 0, 75 g / kg fiziološke težine (što je uobičajeno u skladu s dobro kalibriranim veganskim režimom). Konačno, veganski režim je dijeta koja jedva zadovoljava potrebe sportaša s visokim ciljevima, kako u body buildingu, tako iu natjecateljskim sportskim aktivnostima.

Kako izbjeći / kompenzirati katabolizam mišića

Izbjegavanje katabolizma mišića nije teško, dovoljno je poštivati ​​uravnoteženu i uravnoteženu prehranu temeljenu na specifičnoj tjelesno-sportskoj aktivnosti. Svaka disciplina zahtijeva troškove energije i vrlo precizne mješavine supstrata, zbog čega je (u potrazi za maksimiziranjem performansi ili definicije mršavljenja / mišića) potrebna intervencija stručnjaka za hranu; to zasigurno nije bitan zahtjev ... ali često to čini razliku!

Može li uporaba dodataka prehrani ograničiti katabolizam mišića?

Očito, u prisustvu NIJE uravnotežene prehrane, svaki svetac pomaže!

S druge strane, nema smisla uzimati dodatke prehrani koliko "zatezati pojas za stolom" ... ali čini se da je marketinška tvrtka uspjela uvjeriti različite potrošače da: jednostavan proizvod bez recepta može ne samo zamijeniti hranu, ali ih čak i premašuju u kvaliteti i nutritivnom bogatstvu. Ja osobno vjerujem da je katabolizam mišića u sportskoj aktivnosti neizbrisiv u postocima od 2-4% u usporedbi s ukupnim troškovima energije, ali, s ispravnom prehranom u kombinaciji s ispravnim oporavkom, moguće je drastično ograničiti uporabu dodataka prehrani. Očigledno je da se za elitnog sportaša koji prakticira najmanje 15 sati tjednog treninga, "bakeyman" katabolizma mišića pojavljuje s većom čvrstoćom i važnošću; u ovom slučaju, i za tijelo i za um (budući da je autosugestija odlučujući fenomen), uporaba malto-dekstrinskih dodataka (ugljikohidrata) i razgranatih aminokiselina (BCAA) može biti apsolutno profitabilna.

Ipak, statistika navodi da većina sportaša koji se integriraju (razni proizvodi: proteini, BCAA, maltodekstrini, esencijalni AA, arginin, glutamin, kreatin, itd.) Ne dobivaju značajnu korist jer, kao što je ponovljeno, kalibrirana dijeta, uravnotežen i povezan s ispravnim odmorom je gotovo uvijek više nego dovoljan da spriječi i nadomjesti mišićni katabolizam izazvan intenzivnim i dugotrajnim tjelesnim vježbama.