dodataka

Beta-karoten kao integrator

općenitost

Beta-karoten spada u kategoriju karotenoida, prekursora biljnih pigmenata vitamina A (retinol) i odgovoran je za žuto-narančastu boju mnogih povrća.

Točnije, karotenoidi su visoko pigmentirane tvari čija boja varira od crvene do narančaste, topljive u masnoći (ne otapaju se u vodi) i osjetljive su na svjetlost i toplinu.

Beta-karoten se nalazi u mnogim plodovima, u žitaricama, u ulju i zelenom lisnatom povrću, u slatkom krumpiru, tikvici, špinatu, marelicama, paprikama ... i naravno u mrkvi.

Zbog svoje antioksidacijske aktivnosti, beta-karoten je s vremenom stekao značajnu kliničku važnost, kao što ćemo pažljivo vidjeti u ovom članku.

Slika: Kemijska struktura beta-karotena

indikacije

Zašto se koristi beta-karoten? Što je to?

Beta-karoten je dobio ulogu od važnosti u svijetu nutritivne integracije, zbog svojih različitih bioloških svojstava.

Beta-karoten, zapravo:

  • Ima antioksidativna svojstva, suzbija pojavu slobodnih radikala;
  • To je glavni izvor vitamina A za vegetarijance: ako je potrebno, beta-karoten se u tijelu pretvara u vitamin A, koji je uključen u vrlo važne biološke funkcije (na primjer sinteza glikoproteina)
  • Može se pretvoriti u retinol (bitan za vid), koji se pretvara u retinoičnu kiselinu, neophodnu za rast i diferencijaciju stanica: zapravo, ako se ne formira vitamin A, organizam je manjkav, posljedični nenormalan rast kostiju, suhoća očne rožnice (xerophthalmia) i poremećaji reprodukcije;
  • Također ima važna imunomodulatorna svojstva, vrijedna u očuvanju ispravne funkcionalnosti imunološkog sustava.

Testira se njegova potencijalna korisnost protiv pojave raka i bolesti koje pogađaju kardiovaskularni sustav: kako bi se utvrdio ovaj mogući učinak, potrebno je čekati daljnja istraživanja.

U svjetlu ovih dokaza, uporaba beta-karotena mogla bi biti korisna u prevenciji različitih morbidnih stanja ujedinjenih istom oksidativnom genezom.

Nekretnine i učinkovitost

Koje su koristi od beta-karotena pokazane tijekom studija?

Unatoč različitim kliničkim ispitivanjima koja ponekad pokazuju suprotstavljena mišljenja, epidemiološki podaci upućuju na korisnost beta-karotena, uzimanog kroz voće i povrće, u sprečavanju različitih morbidnih stanja, i oksidativnih i onkoloških.

Iz pažljivog razmatranja literature, s izuzetkom slučaja, beta-karoten bi mogao biti koristan u:

  • Spriječiti kliničke komplikacije kod žena s visokim rizikom od raka dojke;
  • Spriječite opekline kod osoba s osjetljivom kožom;
  • Sprečavanje bronhitisa i poteškoća s disanjem kod pušača;
  • Smanjenje rizika od karcinoma jajnika kod žena nakon menopauze, čak i ako još uvijek nema sigurnosti;
  • Smanjiti rizik od smrti povezane s trudnoćom;
  • Spriječiti noćno sljepilo, kataraktu i makularnu degeneraciju;
  • Poboljšati oralnu leukoplakiju;
  • Poboljšati fizičku izvedbu u starijih osoba.

Umjesto toga, potrebno je napraviti poseban diskurs za dva vrlo važna klinička ispitivanja: "Alpha Tocopherol, Beta-Carotene Cancer Prevention Study" (ATBC ili "finska studija") i "Carotene and Retinol Efficientacy Trial" (CARET), u kojima je upotreba Beta -karoten u pušača bi povećao učestalost tumora pluća.

Za rekorde, vodeći stručnjaci na tom području još uvijek rade kako bi adekvatno razjasnili moguće mehanizme koji bi vidjeli da beta-karoten u nekim slučajevima pretpostavlja anti-tumorigenu aktivnost, au drugima ko-karcinogeni učinak.

Doze i način uporabe

Kako koristiti Beta-karoten

Najčešće korištene doze beta-karotena u populaciji za nepušače su u rasponu od 3-15 mg dnevno.

U tom smislu, moglo bi biti korisno znati da su 2 mg beta-karotena sadržane u:

  • 25 g mrkve
  • 40 g repe
  • 45 g formentina
  • 50 g špinata
  • 55 g crvene paprike
  • 65 g manga
  • 110 g dinje
  • 130 g marelica
  • 140 g dragun.

Slučajevi predoziranja nisu poznati u literaturi.

Unos dodataka beta-karotena odnosi se na populaciju koja ne puši.

Indikacije za pušače su različite, kao što je opisano u odjeljku o mjerama opreza.

Nuspojave

Korištenje beta-karotena općenito se pokazalo sigurnim i dobro podnošljivim.

Međutim, u dozama većim od 30 mg dnevno, koje se uzimaju duže vrijeme, beta-karoten bi mogao odrediti pojavu karotenodermije, reverzibilnog stanja karakteriziranog žućkastim obojenjem kože.

Još jedna moguća nuspojava, koja je posljedica prekomjerne konzumacije beta karotena, je blokiranje sposobnosti za dobivanje vitamina topljivih u mastima iz jetre, kao što je vitamin D, sprečavajući stvaranje rezervi tih vitamina: ova nuspojava može postati osobito Važno je u zemljama daleko od Ekvator, gdje je skladištenje vitamina D ključno za suočavanje s nedostatkom zimskog svjetla.

kontraindikacije

Kada se beta-karoten ne smije koristiti?

Uporaba beta-karotena kontraindicirana je u slučaju preosjetljivosti na aktivni sastojak ili strukturno srodne molekule.

Farmakološke interakcije

Koji lijekovi ili hrana mogu promijeniti učinak beta-karotena?

Istodobna uporaba kolestiramina, kolestipola, mineralnih ulja, orlistata, pektina i vitamina E može smanjiti crijevni asortiman beta-karotena.

Mjere opreza pri uporabi

Što trebate znati prije uzimanja Beta-karotena?

Unos beta-karotena tijekom trudnoće i kasnijeg razdoblja dojenja trebao bi se postići uglavnom zdravom i uravnoteženom prehranom, a ne uporabom dodataka prehrani.

U svakom slučaju, u tim okolnostima, uporaba beta-karotena iz dodataka prehrani ne smije prelaziti 6 mg dnevno.

Korištenje beta-karotena, u obliku prehrambenih dodataka, također treba izbjegavati kod pušača, s obzirom na nedostatak sigurnih doza.

U tom smislu, treba napomenuti da je uporaba 20 mg Beta-karotena dnevno kod pušača u više navrata povezana s povećanom učestalošću raka pluća.

U drugim studijama, dokazano je da prekomjerna nadopuna beta-karotena može povećati rizik od raka prostate, ali ne samo: kardiovaskularni problemi i intracerebralno krvarenje su moguće posljedice viška beta-karotena kod pušača i kod ljudi. izloženi azbestu.