E538 KALCIJEV FERROCIJANID
Kalcijev ferocianid, inače poznat kao kalcijev heksahianoferat, sintetički je proizvod koji se koristi kao aditiv kako bi se spriječilo stvaranje grudica u soli i zamjenama soli. Zbog toga ima funkciju protiv stiskanja.
Dolazi u obliku kristala ili žutog kristalnog praha
Važno je naglasiti da kod vrlo niskih doza nije štetna, dok je unos čiste tvari posebno toksičan.
ADI DOZE: do 25 mg / kg tjelesne težine
| E500 | E503 | E504 | E505 | E507 | E508 | E509 | E510 |
| E511 | E512 | E513 | E514 | E515 | E516 | E517 | E520-523 |
| E524 | E525 | E526 | E527 | E528 | E529 | E530 | E535-536 |
| E538 | E541 | E544-E545 | E551 | E552-E553 | E554 | E558 | E559 |
